Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша

Alena76Поваренок 4 уровня

19 августа 2009, 4:50
21513

Mусака

Похожих много - пробуем мое.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Кухня: Югославская

Ингредиенты для «Mусака»:

Фарш мясной (в идеале смесь говядина + телятина + свинина) — 700 г
Картофель (средний) — 10 шт
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 250 г
Молоко — 1 стак.
Масло оливковое (для жарки)
Масло сливочное (для смазывания формы)
Соль
Перец черный
Петрушка

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2811.3 ккал	белки 112.3 г	жиры 32.3 г	углеводы 318.7 г
100 г блюда
ккал 90.1 ккал	белки 3.6 г	жиры 1 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Mусака»:

Лук пошинковать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками (как колбасу)
Лук обжарить на сковородке 4-5 минут до состояния прозрачности
Добавить на сковородку морковку и тушить еще 4-5 минут
Добавить на сковородку фарш и тушить все вместе, пока фарш не станет коричневым
Посолить, поперчить фарш
Смазать форму для запекания сливочным маслом
На дно формы выложить слой картошки
Затем слой фарша
Картошка-фарш-картошка-фарш (количество слоев зависит от параметров формы)
На последний слой фарша выложить помидоры
И опять накрыть все картошкой (очень важно, чтобы последним слоем былы именно картошка, иначе ничего не получится)
Запекаем в духовке при 250 градусах 20-25 минут, пока картошка не подрумянится
Взбиваем яйца с молоком и солью (как для омлета) и равномерно поливаем блюдо сверху. Затем покрываем слоем сыра...
Запекаем в духовке еще 20-25 минут, пока сыр не превратится в румяную корку. Перед подачей посыпать петрушкой (по рецепту, но я забылa :-[ )
приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Вкусы: горький острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30847/]Mусака[/url]
[url=/recipes/show/30847/][img]/images/recipes/small/19/1977/197718.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша
Похожих много - пробуем мое.

Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Сыр твердый, Молоко, Масло оливковое, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Петрушка.
Тэги: обед, праздничный, стол.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Mусака
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1977/197718.jpg" alt="Рецепт: Mусака" title="Рецепт: Mусака"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Похожих много - пробуем мое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Mусака»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/140/">стол</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30847/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Mусака

Похожих много - пробуем мое.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша

Ингредиенты для «Mусака»:

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Сыр твердый Молоко Масло оливковое Масло сливочное Соль Перец черный Петрушка

Тэги: обед, праздничный, стол

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

179

Попробуйте приготовить вместе

266

Фотографии «Mусака» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 августа 2009 года Люся Павловна я #

Я так делаю, иногда грибочки еще добавляю. Это очень вкусно!!!! Вам ++++++++++++

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года руська #

Вкуснятина! Ням-ням!

19 августа 2009 года Arin4ic #

Замечательная запеканочка!

19 августа 2009 года КолючкА #

замечательное приготовление, забираю себе+++++

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года docia #

19 августа 2009 года Аленкин #

я вчера готовила свой вариант мусаки с куриной печенью,получилось вкусно, нежненько. муж оценил.Нина Владимировна в коментариях говорит про томат, я тоже делаю без него, а зачем?ведь есть в ингредиентах помидорки!!!

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года Нина Владимировна #

Вкусненько, будем готовить

PS: в ингредиентах забыли томат

19 августа 2009 года alisa-108 #

Какая вкуснятинка!

19 августа 2009 года лесек deleted #

Супер рецептик!!!!!!!+++++++++

19 августа 2009 года Ольга Бабич #

Браво!!!

+++++++++++

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года NATALIAna #

Красиво и вкусно!!!!!++++

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года Оля-В deleted #

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года Олесё #

Вкусно! Думаю,можно и без идеального фарша

Свиной или свинина с говядиной будут тоже хороши!

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

+100

19 августа 2009 года Tashaly #

анимационные картинки

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года Na-tya1 #

согласна с люссией. сегодня же приготовлю.

19 августа 2009 года люссия #

Самое главное все просто и вкусно!!! вчера только искала чего бы такого приготовить, вот мне и ответ !!! СПАСИБО!!!

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

приятного....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Mусака

Ингредиенты для «Mусака»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Mусака»:

Другие варианты рецепта

Mусака

Похожие рецепты

Соус - фарш

Котлетки сочные

Кабачок под шубой в горчично-сливочном соусе

Гондолы в духовке - 2

Долма с овощами

Колобки в кепках

Гондолы в духовке

Узбекские манты с фаршем из индейки

Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ридикюльчик"

Арахис со специями и чесноком

Коктейльное печенье с сыром

Фотографии «Mусака» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!