Перец, фаршированный баклажанами, морковью, помидорами и луком. Вкусное и малокалорийное блюдо.
- 25 августа 2009, 20:07
- 126192
Перец, фаршированный овощами
Ингредиенты для «Перец, фаршированный овощами»:
- Перец болгарский — 16 шт
- Баклажан — 2 шт
- Морковь — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор (8 из них для обжаривания) — 12 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Петрушка — 50-100 г
- Лист лавровый — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль
- Перец черный
- Вода — 200-300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1600.6 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
54.4 г |
углеводы
536.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 35.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Перец, фаршированный овощами»:
-
-
Баклажаны, лук и помидоры нарезать кубиками. Морковь натереть на терке.
-
Морковь и баклажаны обжарить на растительном масле.
-
Добавить помидоры, посолить и поперчить и еще немного обжарить.
-
Перец промыть, срезать верхушки, очистить от семян.
-
Оставшиеся помидоры смолоть на мясорубке.
-
Перец нафаршировать "фаршем".
Уложить перец в кастрюлю, посолить, залить водой с растительным маслом. Каждый перец сверху полить помидорами, добавить лавровый лист. Варить 10-15 минут. -
Добавить нарезанную петрушку и толченый чеснок. Варить еще 5-10 минут.
-
Украсить зеленью.
Комментарии и отзывы
26 августа 2009 года cassyterno #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года мисс #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года Innoka #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года dog-rose # (модератор)
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года istinka #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года Хорватка #
МОЛОДЕЦ!
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года Финиковая пальма #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года mishiel #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года mishiel #
25 августа 2009 года Лягуха #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года inna_2107 #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года БЕЛЯКОВА #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года Irina2208 deleted #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года Максим_Л deleted #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года Олеся 81 #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года Женя 76 #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
25 августа 2009 года swetik-semizwetik #
25 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: