Очень вкусный пирог на кокосовом молоке: сладость тропических фруктов прекрасно сочетается с легкой "кислинкой" ежевики. Само тесто получается очень воздушным и ароматным.
sana swissПоваренок 7 уровня
- 2 сентября 2009, 2:11
- 5622
Пирог с бананами, инжиром и ежевикой
Ингредиенты для «Пирог с бананами, инжиром и ежевикой»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко кокосовое (или жидкие сливки 35%) — 150 мл
- Масло растительное — 75 г
- Ванильный сахар (или ваниль) — 1 пакет.
- Банан (свежий) — 2 шт
- Инжир (свежий) — 2 шт
- Ежевика (свежая) — 150 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Орехи (молотые) — 2 ст. л.
- Миндаль (лепестки) — 3-4 ст. л.
- Сахарная пудра (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3657.4 ккал |
белки
67.5 г |
жиры
179.6 г |
углеводы
447.1 г |
| Порции | |||
| ккал 914.4 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 44.9 г |
углеводы 111.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.2 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Пирог с бананами, инжиром и ежевикой»:
-
Включаем духовку для предварительного разогрева на 180°C.
Желтки отделяем от белков.
Взбиваем желтки с сахаром, добавляем кокосовое молоко, растительное масло -
и взбиваем все вместе;
-
перемешиваем до однородного состояния эту взбитую массу с мукой, перемешанной с разрыхлителем и ванилью.
Добавляем взбитые с солью белки и снова все перемешиваем. -
В огнеупорное блюдо (около 25см. в диаметре) на бумагу для запекания, посыпанную молотыми орешками, выкладываем кусочки банананов;
-
затем кладем половину теста и сверху - кусочки инжира и ягоды ежевики.
-
Закрываем второй половиной теста, посыпаем миндалем и запекаем 30-35 минут.
-
Готовый пирог охлаждаем перед тем, как вынимать из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2009 года Натуля70 #
2 сентября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года Oleska2112 #
2 сентября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года alisa-108 #
2 сентября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года мисс #
2 сентября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года руська #
2 сентября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: