Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

elena777Поваренок 8 уровня

2 сентября 2009, 16:02
12496

Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом

И снова заготовка на зиму. Это цветная капуста, обжаренная в муке, залитая остреньким соусом из жeлтых помидор с майонезом.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом»:

Помидор (жёлтые) — 6 кг
Капуста белокочанная / Капустa (цветная) — 2 кг
Чеснок — 3 шт
Перец черный (острый) — 2 шт
Масло растительное — 2 стак.
Петрушка — 1 пуч.
Приправа (кориандр, имбирь, мускат по 1 ч.л.) — 1 ч. л.
Перец душистый (молотый) — 1 ч. л.
Мята — 0,5 ч. л.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 200 г
Уксус (Эссенция) — 1 ст. л.
Майонез — 400 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8925.6 ккал	белки 80.1 г	жиры 702.2 г	углеводы 579.5 г
Порции
ккал 991.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 78 г	углеводы 64.4 г
100 г блюда
ккал 96.7 ккал	белки 0.9 г	жиры 7.6 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом»:

Жёлтые помидоры помыть, перекрутить через мясорубку вместе с чесноком, острым перцем и петрушкой. Добавить соль, сахар, майонез, перец чёрный молотый, приправы и варить 40 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, обвалять в муке и обжарить.
Соединить соус и жареную капусту и варить ещё 40 минут.
В конце варки добавить уксус, разложить по банкам и закатать. Получается очень вкусненькая капустка, а кетчуп из жёлтых помидор вообще бесподобен. Его можно добавлять в рожки, картошку, кушать с мясом, шашлыком или курочкой. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31458/]Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом[/url]
[url=/recipes/show/31458/][img]/images/recipes/small/20/2036/203649.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
И снова заготовка на зиму. Это цветная капуста, обжаренная в муке, залитая остреньким соусом из жeлтых помидор с майонезом.

Ингредиенты: Помидор, Капуста белокочанная, Чеснок, Перец черный, Масло растительное, Петрушка, Приправа, Перец душистый, Мята, Соль, Сахар, Уксус, Майонез.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2036/203649.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом" title="Рецепт: Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И снова заготовка на зиму. Это цветная капуста, обжаренная в муке, залитая остреньким соусом из жeлтых помидор с майонезом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31458/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом»:

Помидор Капуста белокочанная Чеснок Перец черный Масло растительное Петрушка Приправа Перец душистый Мята Соль Сахар Уксус Майонез

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 сентября 2009 года Финиковая пальма #

Думаю, что очень вкусно, но никогда не пробовала закручивать банки с майонезом. Попробую просто приготовить!