Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 6 сентября 2009, 21:31
  • 148653

Ветчина домашняя

Рецепт: Ветчина домашняя

Один из вариантов приготовления ветчины в домашних условиях

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ветчина домашняя»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2628.4 ккал 		белки
162.1 г 		жиры
217.1 г 		углеводы
13.8 г
100 г блюда
ккал
228.6 ккал		 белки
14.1 г		 жиры
18.9 г		 углеводы
1.2 г

Рецепт «Ветчина домашняя»:

  • Свинину нужно освободить от жил (Если имеются).Если кусок рваный то лучше собрать и перевязать его(Можно это сделать с помощью бинта-сетки Замочить мясо в холодной воде и оставить на час.Затем заливаем мясо ХОЛОДНОЙ водой.Доводим до кипения ,воду сливаем.Снова заливаем(Вода холодная).Лук режем на 4 части кладем в мясо+лавровый лист+резанную кольцами морковь+петрушку+соль+перец горошком. Доводим до кипения ,притушем огонь и варим 40 минут

  • Через 40 минут Мясо немного остудим.Заворачиваем в фольгу(Можно завернуть в слоеное тесто ,тесто смазать желтком )И ставим в разогретую до 200 гр духовку на 30 минут

  • Остудили..Порезали ..Приятного аппетита!!!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуски

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ветчина домашняя
Рецепт: Ветчина домашняя

Один из вариантов приготовления ветчины в домашних условиях

Ингредиенты для «Ветчина домашняя»:

Другие варианты рецепта

10954

Буженина в рукаве для запекания

4138

Буженина в медовом соусе

1271

Ветчина домашняя

1239

Буженина "Моя вариация"

752

Буженина "Наша традиция"

535

Буженина

368

Буженина без духовки

301

Буженина по-домашнему

255

Буженина из телятины в пароварке

173

Буженина в винно-гранатовом маринаде

171

Буженина

159

Буженина по-домашнему

159

Буженина с лесными грибами "Классная"

154

Буженина по-домашнему от мужа

144

Буженина по-домашнему

131

Буженина домашняя

107

Буженина, маринованная соевым соусом Kikkoman

101

Буженина из говядины с черносливом

88

Почти буженина

86

Буженина (запеченное мясо)

79

Буженина с черносливом и сыром

73

Буженина "Свердловская"

71

Моя буженина

59

Просто буженина

42

Буженина с апельсином

32

Буженина

26

Буженина по-особому

Показать все варианты рецепта (27)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ветчина домашняя» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
++++++ за классный рецепт!
Спасибо)))
Какой отличный рецепт, спасибо!!Варено-запеченое мясо это вкусно!!
Спасибо Танечка)))
Наташенька, отличный рецепт! Спасибо!
Спасибо Светочка)))
Натали, какой классный рецепт! И не хлопотный... хотя, конечно, не своими руками все легко кажется)))
На так и есть Иришкин)))просто)))
вкуснятинка++++++++++
Юленька спасибо))))
Наверное вкуснятина получилась
Да вкусно)))Спасибо))
Спасибо))))
Вот это дааа!Вещь!

Спасибо)))
больше буженину напоминает, рецепт отличный!
Ну может быть)))но буженину я сразу запекаю с чесночком)))))Спасибо)))
вкусное мяско, Наташ )) правда, смотрю фотки, не открывая в полный рост, а то, боюсь, слюной изойду )))
Леночка спасибо)))))
великолепно!
Спасибо)))
Натуля, ты как всегда на высоте!!!
Катенька спасибо))))
Наташа, отличная ветчина! Будем пробовать!!! +
Ирочка спасибо))
Отличный рецепт
Спасибо Светик))))
Классно! Но муж мусульманин,свинину не ест,наверно,из говядины тоже получится
Врать не буду не пробовала))))Надо попробовать))Спасибо)))
Просто,полезно и вкусно!!!
Спасибо)))
Наташа, замечательный рецепт! Действительно, продукты доступные и приготовление несложное, а какой результат!
Оксанчик спасибо))))
Натуля,великолепное мясцо,просто супер !!!++++++++++++++++++
Иришка спасибо дорогая)))Тебя чего то давно не видно?Или это я так редко теперь здесь бываю?
Пожалуй я бываю редко,летом целыми днями с внуками гуляла,намотаюсь, лень фоткать,а через неделю свадьба у сына,хлопот полон рот !!!
ОООО приятные хлопоты))))
Ну да,хлопоты приятные...но очень волнительные !!!
))))Я пока еще с этим не столкнулась..но думаю тоже не за горами уже))))))
Выглядит....просто пальчики оближешь!!!!
обязательно попробую приготовить,уж не знаю, получится ли!? Я не очень -то дружу с электрической духовкой коей сейчас обладаю)
Но рецептик забираю, если вы не против!? Просто и наверняка вкусно!
Забирайте на здоровье))))Думаю все получится)))Надеюсь духовка не подведет)))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки