Корытце из песочного теста с кокосом и наполнитель из сгущенки с маракуйей/пассифлоро й... Сотрудница притащила на работу - с утра никто ничего не делал - все сидели и "целовались" с этими милашками!
cassyternoПоваренок 3 уровня
- 7 сентября 2009, 9:46
- 12742
Тарт-пирожное "Тропический поцелуй"
Ингредиенты для «Тарт-пирожное "Тропический поцелуй"»:
База
- Мука пшеничная / Мука (с разрыхлителем) — 1 стак.
- Стружка кокосовая (белая) — 1 стак.
- Сахар (мелкого помола) — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 125 г
- Ванилин (или ванильный сахар) — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Сок лимонный (из 2х лимонов)
- Маракуйя (мякоть; она же пассифлора; консервы годятся; или же любой другой сочный и ароматный тропический плод) — 170 мл
Начинка
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5019.3 ккал |
белки
66.4 г |
жиры
235.5 г |
углеводы
677.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Тарт-пирожное "Тропический поцелуй"»:
-
Смешать все сухие составные базы, перетереть с мягким маслом до состояния "крошек".
-
Руками вдавить в небольшой противень (20х30 см) так, чтобы оставались бортики. Лучше всего это сделать, придавив сверху точно таким же противнем. Проколоть вилкой в нескольких местах. Поставить в разогретую до 180 духовку и печь минут 10-15 до золотистого цвета. При выпечке сие творение будет пытаться подниматься, но мы это пресекаем в корне, вернув на него второй противень (с помощью которого мы формировали базу)
-
А теперь начинка: вот наши ингредиенты.
-
Маракуйя, она же пассифлора, обладает очень сочной ароматной мякотью, практически, соком с зернышками. Семечки не надо отцеживать.
Если ее нет, то можно взять ананас или манго и растереть их до пюреобразного состояния. -
Смешаем это все со сгущенкой (всякие любители полизать ложки получают скалкой по лапам именно на этом этапе) и соком 2-х лимонов (3 столовые ложки). Очень рекомендую не пропускать лимонный сок - благодаря ему "вкус тропиков" не будет столь приторным.
На подпекшуюся базу выливаем начинку, равномерно распределяем и отправляем обратно в духовку еще на 10-15 минут.
-
Вытащить, остудить и (нет, еще не есть - скалкой по лапам!) отправить на ночь в холодильник. Утром нарезать на порционные кусочки и тогда целуйтесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2022 года yuvl #
8 февраля 2015 года AriBel #
8 октября 2011 года Blackswann #
15 августа 2010 года Incantoss #
17 мая 2010 года ирина66 #
20 апреля 2010 года Евгений777 #
20 апреля 2010 года cassyterno # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Евгений777 #
20 апреля 2010 года cassyterno # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Евгений777 #
20 апреля 2010 года Евгений777 #
11 марта 2010 года мисс #
11 марта 2010 года cassyterno # (автор рецепта)
11 марта 2010 года мисс #
18 февраля 2010 года Масяся #
18 января 2010 года tanu6kin21 #
7 октября 2009 года Katynya #
19 сентября 2009 года Lorkin #
15 сентября 2009 года Tomilev #
14 сентября 2009 года leamur2006 #
14 сентября 2009 года alisa-108 #
12 сентября 2009 года Murliska #
8 сентября 2009 года tat70 #
8 сентября 2009 года руська #
8 сентября 2009 года natrus #
8 сентября 2009 года Профи #
8 сентября 2009 года cassyterno # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: