Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

ledi701Поваренок 6 уровня

9 сентября 2009, 16:30
184468

Горький стручковый перец маринованный

Время консервации овощей. Набрала всего понемногу, в том числе, и горького перца. А получилось, что вроде все переделала, а перчик остался. Хотя у меня муж и любит в прикуску заедать им, но не в таком количестве, что у меня осталось. Вот и встал вопрос: - Что с ним делать? Решила замариновать, пусть зимой тоже кушает свой горький, но уже маринованный перчик. Может кто-то тоже столкнулся с такой дилеммой, тогда берите на вооружение этот рецепт...

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Горький стручковый перец маринованный»:

Перец чили
Соль — 4 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (9%) — 0,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 47.8 ккал	белки 0.4 г	жиры 0 г	углеводы 11.9 г
100 г блюда
ккал 68.3 ккал	белки 0.6 г	жиры 0 г	углеводы 17 г

Рецепт «Горький стручковый перец маринованный»:

Помойте перец. Помыть банку, простерилизовать.
У перчика отрезать длинные плодоножки. Сделать проколы в нескольких местах.
Уложить подготовленный перец в банку, положить соль, сахар, уксус и залить кипятком. Поставить стерилизовать на 15-20 мин. При стерилизации перец поменял цвет с зеленого на желтоватый. Закатать крышкой и укутать в тепло.

Расчет дан на 1 литр. банку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска заготовка

Вкусы: острый перечный маринованный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31789/]Горький стручковый перец маринованный[/url]
[url=/recipes/show/31789/][img]/images/recipes/small/20/2063/206366.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Время консервации овощей. Набрала всего понемногу, в том числе, и горького перца. А получилось, что вроде все переделала, а перчик остался. Хотя у меня муж и любит в прикуску заедать им, но не в таком количестве, что у меня осталось. Вот и встал вопрос: - Что с ним делать? Решила замариновать, пусть зимой тоже кушает свой горький, но уже маринованный перчик. Может кто-то тоже столкнулся с такой дилеммой, тогда берите на вооружение этот рецепт...

Ингредиенты: Перец чили, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горький стручковый перец маринованный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2063/206366.jpg" alt="Рецепт: Горький стручковый перец маринованный" title="Рецепт: Горький стручковый перец маринованный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Время консервации овощей. Набрала всего понемногу, в том числе, и горького перца. А получилось, что вроде все переделала, а перчик остался. Хотя у меня муж и любит в прикуску заедать им, но не в таком количестве, что у меня осталось. Вот и встал вопрос: - Что с ним делать? Решила замариновать, пусть зимой тоже кушает свой горький, но уже маринованный перчик. Может кто-то тоже столкнулся с такой дилеммой, тогда берите на вооружение этот рецепт...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горький стручковый перец маринованный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31789/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горький стручковый перец маринованный

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Горький стручковый перец маринованный»:

Перец чили Соль Сахар Уксус

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

735

Горький перец в маринаде

111
735
83245

308

Перец чили (острый, горький) консервированный

64
308
106059

277

Маринованный перец чили

58
277
95267

258

Горький стручковый перец маринованный

70
258
174645

234

Перчик чили на зиму

31
234
4902

111

Острый перец на закуску

33
111
15927

109

Маринованный острый перец

27
109
32428

Перец чили с сахаром

31
99
4979

Горький перец на зиму

8
50
3561

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Горький стручковый перец маринованный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 сентября 2009 года Светапуся #

приветик и спасибо , забрала в КК, перца море 2ой год урожай на горький перец...я все в прошлом году хотела сделать на зиму, да с малышом никак , ну в этом году точно закручу, уж больно супруг его любит....порадую любимого...

9 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Вот и нашелся любитель на горький перчик. У меня муж любит его, а он долго не хранится (сгниет).Вот в таком виде и подам ему зимой.

9 сентября 2009 года Lzaika45 #

Интересно попробовать...

9 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Может стоит рискнуть???

))

9 сентября 2009 года Egro deleted #

Э Э Эээээ А можно узнать, зачем его мариновать? Какой вкус потом получается?

9 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

А вы ни разу не пробовали маринованный перец??? Его часто продают на рынке в рядах с соленьями (чесноком, черемшой т.д.) Если Вам интересно, можно купить на пробу несколько перчиков и понять, что это такое...

9 сентября 2009 года Egro deleted #

Горький никогда не пробовал

9 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

А у меня муж под водочку очень даже....

9 сентября 2009 года Egro deleted #

Я живу в Украине. "Немиров" мёд и перец - отличная водочка.

9 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Во... наконец то... И вообще... на сколько я знаю Украина славится своим кулинарным искусством. И что бы не нашлось хозяйки которая бы Вас хотя бы угостила? Там хозяюшки хооооорошие. Так что дерзайте!!!!

9 сентября 2009 года Egro deleted #

Да, наведаюсь к корейцам, они наверняка такое продают.

10 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

А я бы не отказалась от Украинского сальца и горилки...

Ну... или от борьша с пампушками. Умммммм...Вкуснятина!

14 сентября 2009 года Egro deleted #

9 сентября 2009 года Водолейка #

Здесь такой рецепт уже есть /recipes/show/15517/

9 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Я понимаю Ваше желание обратить внимание на свой рецепт... Но увы... рецепт такой, но не совсем такой. Поэтому я считаю, что этот т.е. мой рецепт имеет место быть.

9 сентября 2009 года Водолейка #

Я понимаю Ваше желание обратить внимание на свой рецепт..

Причем здесь одно к другому. Кому нужно было на рецепт обратили внимание. А такие заготовки только на любителя.
Просто перед тем,как сбросить рецепт нужно поискать по поиску или, если уже такой есть, а вы считаете,что

мой рецепт имеет место быть.

нужно просто дать ссылку на имеющийся рецепт. Заходите почаще на форумы и читайте их.

9 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Значит найдется такой любитель... И потом полистайте и посмотрите, какое колличество рецептов маринованных огурцов. А мы с Вами развели никчемный диспут не понятно о чем.
Большое спасибо за коммент. На этом я диспут заканчиваю.

9 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)

↑Ответ для Водолейка

Вообще-то, в Вашем рецепте совсем другие пропорции... пол-литра уксуса, на мой вкус, многовато... да и технология приготовления не такая, здесь не предлагается уксус греть и т.п.

9 сентября 2009 года Водолейка #

пол-литра уксуса, на мой вкус, многовато..

Как можно сказать без пробы

это не помидоры и не огурцы.

9 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)

Я пробовала такое, но речь не об этом...
Рецепт действительно другой. Пропорции не те, технология другая. Против Вашего рецепта я ничего не имею, по ссылке зашла и плюс поставила, потому что красиво

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Горький стручковый перец маринованный

Ингредиенты для «Горький стручковый перец маринованный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горький стручковый перец маринованный»:

Другие варианты рецепта

Горький перец в маринаде

Перец чили (острый, горький) консервированный

Маринованный перец чили

Горький стручковый перец маринованный

Перчик чили на зиму

Острый перец на закуску

Маринованный острый перец

Перец чили с сахаром

Горький перец на зиму

Похожие рецепты

Капуста маринованая со свеклой

Консервированный сладкий перец

Фасоль "Овощная"

Маринованная капуста

Маринованный перец с капустой

Салат из кабачков с чесноком

Маринованная капуста

Маринованные патиссоны

Маринованная цветная капуста "Завтра гости"

Фотографии «Горький стручковый перец маринованный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!