Рецептов приготовления курей очень много, но мой отличается тем, что можно ее приготовить не разморозив до конца и на вкусе это никак не скажется. Да и дешевый рецепт по ингредиентам.
komsa233Поваренок 3 уровня
- 14 сентября 2009, 4:05
- 4057
Курочка по-домашнему
Ингредиенты для «Курочка по-домашнему»:
- Окорочок куриный — 1 шт
- Картофель (средние) — 2 шт
- Майонез (любой, самый дешевый и даже уже застоявшийся) — 50-80 г
- Бульон (рассыпной в пакетиках) — 1-1,5 ч. л.
- Цветки (лотос, глютамонат натрия, белые кристаллики, у нас называют их корейской солью) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу, но лучше положить,острым не будет)
- Кориандр (молотый, по-нашему кинза) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1279.4 ккал |
белки
91.4 г |
жиры
78 г |
углеводы
52.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.7 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Курочка по-домашнему»:
1. Включить духовку на максимум (для меня это 6 делений ).
2. В отдельной мисочке смешиваем майонез, ролтон, кор. соль, кинзу и перец=хорошо перемешать.
3. Очищенную картошку режем на 4 части.
4. Кладeм наш окорочок в форму, которую даже не надо смазывать, и начинаем чайной ложкой промазывать его сначала изнутри( обязательно промазать обильно под шкуркой), а потом снаружи, но не саму кожицу, а под ней и очень обильно, кожицу чуть-чуть намазать в конце. Разложить рядом с окорочком картошку и тоже обмазать майонезным соусом.
5. Окорочок должен лежать кожицей вверх. Сверху окорочок можно, только немного, посыпать сладкой паприкой- ТОЛЬКО ОКОРОЧОК!-для образования хрустящей корочки. Теперь в печку.
Как только на курочке появится коричневая корочка, температуру можно убавить до 3 -го деления и допечь до готовности, проверяя мясо как обычно, протыкая вилкой.
Приятного аппетита!
2. В отдельной мисочке смешиваем майонез, ролтон, кор. соль, кинзу и перец=хорошо перемешать.
3. Очищенную картошку режем на 4 части.
4. Кладeм наш окорочок в форму, которую даже не надо смазывать, и начинаем чайной ложкой промазывать его сначала изнутри( обязательно промазать обильно под шкуркой), а потом снаружи, но не саму кожицу, а под ней и очень обильно, кожицу чуть-чуть намазать в конце. Разложить рядом с окорочком картошку и тоже обмазать майонезным соусом.
5. Окорочок должен лежать кожицей вверх. Сверху окорочок можно, только немного, посыпать сладкой паприкой- ТОЛЬКО ОКОРОЧОК!-для образования хрустящей корочки. Теперь в печку.
Как только на курочке появится коричневая корочка, температуру можно убавить до 3 -го деления и допечь до готовности, проверяя мясо как обычно, протыкая вилкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2009 года Дюшес #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
И
16 сентября 2009 года Дюшес #
14 сентября 2009 года tat70 #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
И
Помогите, пожалуйста, исправить все это безобразие, а то ведь людей пугаю...
15 сентября 2009 года tat70 #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года tat70 #
15 сентября 2009 года tat70 #
14 сентября 2009 года Tsvetana #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
И
14 сентября 2009 года Оля-В deleted #
14 сентября 2009 года sana swiss #
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
И
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года lena_martynova # (модератор)
15 сентября 2009 года komsa233 # (автор рецепта)
ИЗВИНИТЕ, пожалуйста, ошиблась я. Обычная у меня духовка- не турбо! У меня 6 делений, я просто в обиходе называю 600, вот и написала по-домашнему!
СТАВИТЬ НАДО НА 6 ! А потом на 3 !
Спасибо, что отреагировали!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: