Мы часто повторяем, что в нынешней колбасе мяса нет. В моих колбасках фарш обeрнут мясом. Ну очень мясное кушанье!
ДорисПоваренок 5 уровня
- 14 сентября 2009, 18:57
- 28405
Мясные колбаски
Ингредиенты для «Мясные колбаски»:
- Говядина — 1 кг
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный (молотый)
- Пиво светлое / Пиво (светлое) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2735 ккал |
белки
207.1 г |
жиры
131.1 г |
углеводы
71.4 г |
| Порции | |||
| ккал 455.8 ккал |
белки 34.5 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 6 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Мясные колбаски»:
-
Режем мясо поперёк волокон.
-
Фарш смешиваем с яйцом, солью, перчиком и выдавленным чесночком
-
Мяско отбиваем хорошенько с двух сторон. Выкладываем полоску фарша
-
"Упаковываем". Скалываем зубочистками. Можно, конечно, нитками обмотать. Но с зубочистками мне нравится больше.
-
Обжариваем с разных бочков.
-
Укладываем в посуду, где будем тушить. Хорошо, если дно будет толстым.
-
Обжариваем морковку (тёртую на крупной тёрке) и лук (кольцами). Засыпаем мяско. Поливаем пивом.
-
На медленном огоньке тушим часок, а лучше два. Очень-очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2014 года nurlandef #
24 марта 2014 года Дорис # (автор рецепта)
14 января 2014 года Л-ля65 #
28 января 2014 года Дорис # (автор рецепта)
28 июля 2011 года Tanya-O-511 #
28 июля 2011 года Дорис # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года ирина66 #
30 апреля 2010 года Дорис # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)
26 апреля 2010 года Дорис # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года barbos #
5 февраля 2010 года Дорис # (автор рецепта)
1 ноября 2009 года tanu6kin21 #
3 ноября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
21 октября 2009 года Валентина-72 #
21 октября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 октября 2009 года maskadom deleted #
20 октября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
22 октября 2009 года maskadom deleted #
23 октября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
23 октября 2009 года maskadom deleted #
28 сентября 2009 года Косой #
20 октября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года komsa233 #
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года vava73 #
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года Бистра1 #
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года eriniya #
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года lapacka #
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года лана7386 #
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
16 сентября 2009 года КолючкА #
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года lelika # (модератор)
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года lelika # (модератор)
15 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Дзинь #
23 сентября 2009 года Дорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: