Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

оксашаПоваренок 4 уровня

17 сентября 2009, 2:41
32239

Ханумчики

Рецепт мне дала знакомая и очень его хвалила. Действительно, вкусно. Очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ханумчики»:

Мясо — 500 г
Лук репчатый — 4 шт
Морковь — 1 шт
Вода (для теста) — 250-300 мл
Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто)
Соль
Масло сливочное — 200 г
Масло растительное
Специи (на своё усмотрение и вкус)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2646.6 ккал	белки 6.4 г	жиры 165.1 г	углеводы 38.5 г
100 г блюда
ккал 199 ккал	белки 0.5 г	жиры 12.4 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Ханумчики»:

Мясо (я взяла свинину) порезать кусочками и обжарить на растительном масле. Посолить и отключить огонь. Сковороду надо взять с высокими бортами.
2 луковицы нарезать полукольцами и выложить на мясо. Сверху морковь, натертую на терке. По желанию лука и моркови можно взять больше.
Из воды, муки и соли замесить тесто.
Затем тесто раскатать толщиной 0.5 см. Лук, который остался, мелко нарезать и распределить на тесто. Сверху посыпать приправами по Вашему вкусу. У меня горький перец, паприка, приправа к мясу. Тесто свернуть рулетом...
...нарезать кусками толщиной 4-5см, но чтобы по высоте влезли в сковороду, и срезами вверх уложить на мясо. Между кусочками оставлять небольшой промежуток. Налить 0.5стакана воды и сверху потереть охлажденное масло.
Закрыть крышкой и тушить 30 мин. За 5 мин до окончания я рулеты полила сметаной, которую чуть развела водой (очень густая была). Взяла примерно две ложки сметаны. Но это я отклонилась от рецепта *JOKINGLY*

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32139/]Ханумчики[/url]
[url=/recipes/show/32139/][img]/images/recipes/small/20/2091/209190.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Рецепт мне дала знакомая и очень его хвалила. Действительно, вкусно. Очень вкусно.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Вода, Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Специи.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ханумчики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2091/209190.jpg" alt="Рецепт: Ханумчики" title="Рецепт: Ханумчики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт мне дала знакомая и очень его хвалила. Действительно, вкусно. Очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ханумчики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32139/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ханумчики

Рецепт мне дала знакомая и очень его хвалила. Действительно, вкусно. Очень вкусно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ханумчики»:

Мясо Лук репчатый Морковь Вода Мука пшеничная Соль Масло сливочное Масло растительное Специи

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

523

Попробуйте приготовить вместе

2734

Салат с сыром и грибами "Нежный"

129
2734
49498

724

Комментарии и отзывы

19 сентября 2013 года adminka #

когда то в детстве а это было очень давно

мама подруги угощала,до сих пор вкус помнится. Сапсибо за рецепт!!!!

31 июля 2012 года Ingreen21 #

вопрос по рецепту

a masla slivochnogo ne ochen mnogo?

22 ноября 2011 года Алена Ивановна 2 #

Это очень вкусно!Я делаю почти так же,только тесто еще смазываю растительным маслом и перемешиваю с мясом.Еще можно картошки добавить,но это по желанию.Самое интересное,что лук почти не чувствуется потом.Тесто получается нежное.Вам ++++++++.

29 ноября 2010 года julibo #

Вкусно,теперь думаю с курицей попробовать!

19 сентября 2009 года Lill #

мне нравится!+++++++++++++забрала!

19 сентября 2009 года ВИКА-72 #

+++++++++++++

19 сентября 2009 года Ludic #

19 сентября 2009 года Gordon-d #

Вкуснота!!! Спасибо за рецепт

18 сентября 2009 года Антуанетта deleted #

18 сентября 2009 года КолючкА #

вкусняшка++++

17 сентября 2009 года Lzaika45 #

Чудесный рецепт! А мы это блюдо называем "гуцулыки"!

17 сентября 2009 года lelika # (модератор)

Вкуснятинка!!!