Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

17 сентября 2009, 15:19
20136

Пицца на баклажанах

Неоднократно готовила это блюдо. Муж без ума от него. Рецептов с баклажанами на сайте очень много, но разрешите поселиться здесь ещe одному, достойному вашего внимания рецептику! Очень выручает, когда нет времени, т. к. у меня маленький ребeнок.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Пицца на баклажанах»:

Баклажан (средние) — 2 шт
Ветчина (бекон или колбаса, можно совсем без них) — 300 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Помидор (средние) — 4 шт
Паприка сладкая (сушеная, пару щепоток, или 1 сладкий перец)
Сыр твердый — 150 г
Майонез
Чеснок
Соль
Перец черный

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1350.1 ккал	белки 82.8 г	жиры 80.3 г	углеводы 377.4 г
Порции
ккал 337.5 ккал	белки 20.7 г	жиры 20.1 г	углеводы 94.4 г
100 г блюда
ккал 75 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 21 г

Рецепт «Пицца на баклажанах»:

Баклажаны порезать кружочками, толщиной 0, 7 -0, 8 см. Я не солю, не вымачиваю, прямо так и кладу на противень. Сверху порезанная кубиками ветчина, следом за ней лук полукольцами, посолить, поперчить. Поверх лука выкладываем помидоры, порезанные кубиками (обязательно в такой последовательности, тогда лук останется хрустящим после запекания). Посыпаем паприкой, рубленым чесноком и рисуем частую сетку из майонеза или сметаны.
Засыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: второе обед ужин

Вкусы: вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32157/]Пицца на баклажанах[/url]
[url=/recipes/show/32157/][img]/images/recipes/small/20/2093/209306.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Неоднократно готовила это блюдо. Муж без ума от него. Рецептов с баклажанами на сайте очень много, но разрешите поселиться здесь ещe одному, достойному вашего внимания рецептику! Очень выручает, когда нет времени, т. к. у меня маленький ребeнок.

Ингредиенты: Баклажан, Ветчина, Лук репчатый, Помидор, Паприка сладкая, Сыр твердый, Майонез, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пицца на баклажанах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2093/209306.jpg" alt="Рецепт: Пицца на баклажанах" title="Рецепт: Пицца на баклажанах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Неоднократно готовила это блюдо. Муж без ума от него. Рецептов с баклажанами на сайте очень много, но разрешите поселиться здесь ещe одному, достойному вашего внимания рецептику! Очень выручает, когда нет времени, т. к. у меня маленький ребeнок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пицца на баклажанах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32157/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пицца на баклажанах

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Пицца на баклажанах»:

Баклажан Ветчина Лук репчатый Помидор Паприка сладкая Сыр твердый Майонез Чеснок Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

199

Салат "Семейный"

79
199
32894

536

Фаршированные помидоры

105
536
87484

340

Пряничные шары

40
340
5325

Фотографии «Пицца на баклажанах» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2009 года А_что_тут_писать #

пикантный рецептик, вам +++, только вот думаю, всё-таки лучше баклажанчики-то вымачивать, солонин штука неприятная и вредная......

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Спасибо за совет, просто не всегда есть время, ещё и ребёночек маленький, вот и перестала все эти манипуляции с баклажанами проделывать. Главное, вкус от этого совершенно не пострадал! А можно подробнее про солонин? Вы меня напугали...

17 сентября 2009 года А_что_тут_писать #

Соланин — яд, который вырабатывается в растениях семейства паслёновых. Содержится в любой части растения — в листьях, плодах, стеблях, корнеплодах и т. д.
Соланин обладает фунгицидными и инсектицидными свойствами, исполняя роль природной защиты растений. Для человека и животных соланин токсичен даже в небольших дозах.Соланин порой недомогание или пищевое отравление. К тому же из-за него блюда из баклажанов горчат.
Чтобы избавиться от соланина, плоды баклажаны очищают от кожицы и, разрезав на части, вымачивают в растворе поваренной соли.

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Спасибо, очень доступно. Подскажите, даже при тепловой обработке (подразумеваю духовку) этот яд сохраняется в овоще? А если блюда из баклажанов не горчат, можно ли судить о том, что у данных баклажанов солАнин отсутствует? Заранее спасибо.

18 сентября 2009 года А_что_тут_писать #

хм..........насколько я знаю соланин полностью нейтрализуется минут этак через 45-50 при тепловой обработке. Соланин присутсвует во всех без исключения баклажанах, разве что концентрация различается, чем старше баклажан, тем больше солонина.

18 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Спасибо за ответ. Выводы сделала.

17 сентября 2009 года Lill #

вкусненько

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

↑Ответ для Lill

Это правда, спасибо!

17 сентября 2009 года mylik-sv #

Я люблю такое

Вам +++

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

И я! И моя семья! Спасибо за плюсики!

17 сентября 2009 года Irina2208 deleted #

Забираю себе) люблю все такое...без теста...и чтоб баклажанчики были

18 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

В это мы с Вами похожи)))

17 сентября 2009 года tat70 #

Отличная овощная пицца!!!!!

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Я согласна))) Спасибо!

17 сентября 2009 года tat70 #

Спасибо Вам огромное!!!! Только что доели! Это такая вкуснотища!!!! Фотки поставлю как только будет работать сайт нормально!

18 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Безумно рада, что Вы попробовали!!! Спасибо за доверие.

18 сентября 2009 года tat70 #

Наташенька, ну вот мы и отчитались! И я и Ира!!!!

18 сентября 2009 года tat70 #

Фотки приложены к рецепту!

18 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Какие же Вы молодцы!!! Вся моя семья смотрит добавленные фото и гордится своей мамой

Спасибо Вам!

18 сентября 2009 года tat70 #

Наташенька, Вам спасибо за рецепт! Всё так просто, но вот не догадались мы! А Вы вот показали нам!
Кстати, давайте уж на ты! Я-Таня!

19 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Очень приятно, Таня! Бум дружить

17 сентября 2009 года танюшка-шеф #

здорово

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Спасибо))

17 сентября 2009 года Тутта Ларсен #

спасибочьки, классный рецепт

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

на здоровье!

17 сентября 2009 года swetik-semizwetik #

интересный рецепт

17 сентября 2009 года irusja #

17 сентября 2009 года OLGA_BOSS #

прикольная запеканочка))

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

ага, а вкууууусная!

17 сентября 2009 года Оля-В deleted #

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

Спасибо!

17 сентября 2009 года Poluelena #

Обязательно попробую!Люблю баклажаны!

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

уверяю, Вам понравится!)

17 сентября 2009 года Келли #

Отличный рецептик!

17 сентября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)

да, и это действительно вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пицца на баклажанах

Ингредиенты для «Пицца на баклажанах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца на баклажанах»:

Похожие рецепты

Запеканка с тыквой

Форшмак картофельный

Картофельная запеканка "Сливочная"

Запеканка из поленты с цуккини

Тыквенно-творожная запеканка

Воздушная сырная запеканка

Запеканка творожная "Охотничья"

Запеканка с цветной капустой

Картофельный пирог с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Семейный"

Фаршированные помидоры

Пряничные шары

Фотографии «Пицца на баклажанах» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!