Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Oleska2112Поваренок 7 уровня

25 сентября 2009, 22:43
79791

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Изумительная!!! Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Мука пшеничная / Мука (в\с(без верха) тесто) — 1 стак.
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Сахар (тесто - 2 ст.л.+1 стак.начинка)
Сметана (тесто 2 ст.л.+0,5 стак.начинка)
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Ванилин (тесто) — 1 пакет.
Творог (начинка) — 500 г
Желток яичный (начинка) — 3 шт
Крупа манная (начинка) — 1 ст. л.
Цукаты ( изюм, орехи, начинка (по вкусу))
Белок яичный (заливка) — 3 шт
Сахарная пудра (заливка) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2241.6 ккал	белки 139.5 г	жиры 124 г	углеводы 214.7 г
100 г блюда
ккал 211.5 ккал	белки 13.2 г	жиры 11.7 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Растираем масло с сахаром и яйцом,добавить муку,сметану, разрыхлитель,ванилин.Замешиваем тесто.Оно очень мягкое.Выкладываем его в круглую,смазанную форму (у меня диаметр 23 см),разравниваем и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 200*С.
Пока печётся наше тесто, подготавливаем начинку.Творог взбиваем с сахаром и желтками,постепенно, вмешиваем манку,сметану и смесь орехов,цукатов и изюма.
Через 15 минут, от начала выпечки,вынимаем форму с коржом из духовки.Поверх выкладываем творожную начинку.И вновь ставим в духовку минут на 30 при температуре 180*С.
Взбиваем охлаждённые белки с сахаром.Вынимаем ватрушку из духовки через 30 минут и выкладываем на творожную начинку взбитые белки.
Снова ставим в духовку и выпекаем ещё 5 минут.Белки зарумянятся.Получается вот такая ватрушка.
А это кусочек нашей ватрушки.Очень вкусный!
А это разрез самой ватрушки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: творог

Вкусы: сладкий ванильный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32529/]Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"[/url]
[url=/recipes/show/32529/][img]/images/recipes/small/21/2123/212363.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Изумительная!!!
Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Разрыхлитель теста, Ванилин, Творог, Желток яичный, Крупа манная, Цукаты, Белок яичный, Сахарная пудра.
Тэги: творог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2123/212363.jpg" alt="Рецепт: Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"" title="Рецепт: Творожная ватрушка "А-ля Ракоци""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительная!!!
Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/92/">творог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32529/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Изумительная!!! Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Сметана Разрыхлитель теста Ванилин Творог Желток яичный Крупа манная Цукаты Белок яичный Сахарная пудра

Тэги: творог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3301

Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"

392
3301
403713

3044

Сливочно-грушевый пирог с суфле

260
3044
40521

2163

Творожный десерт "Слёзы ангела"

194
1942
112199

1509

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

203
533
75194

282

Пирог-торт "Яблоки под снегом"

62
282
25737

212

Нежная творожная выпечка с яблоками и орехами для моего любимого

74
161
11606

133

Пирожные "Капли росы" с клюквой

54
133
5472

Тарталетки "Слeзы ангела"

46
19
4426

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 марта 2012 года zara-tura #

Вкуснятина, сейчас второй раз приготовила...только в этот раз добавила вместо цукатов ежевику свежемороженную....объедение...........

7 марта 2012 года Oleska2112 # (автор рецепта)

ДА, ЭТА ЗАПЕКАНКА И СО СВЕЖИМИ ЯГОДКАМИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ. СПАСИБО ЗА СООБЩЕНИЕ!

5 декабря 2011 года Natylechek #

выглядит очень аппетитно, уже утащила ва КК))) Спасибо за рецепт

5 декабря 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Она очень вкусная и если диаметр формы 20 см, то высокая получается.

9 февраля 2011 года Ракша3 #

Спасибо! Приготовила, чудесный ватрушечка!Буду еще готовить обязательно

13 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Я рада, что ватрушка понравилась. Спасибо за сообщение!

15 ноября 2010 года Greena #

Здравствуйте! Вчера приготовила Ваш пирожок, получился вкусный - спасибо за рецепт! Только у меня вопрос - у вас белки получились твердыми, хрустящими как безе? У меня почему-то они остались мягкими... может так и должно быть?

15 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Нет, они остаются мягкими. Твёрдыми как безе просто не могут быть, т.к. в твороге много влаги. Спасибо за сообщение о вашем опыте приготовления. Рада, что понравилась.

17 ноября 2010 года Greena #

Ну тогда можно считать, что у меня все получилось!

Было очньвкусно, еще раз спасибо за интересный рецептик!

17 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

СПАСИБО ЗА СООБЩЕНИЕ!

25 сентября 2010 года alteya #

здравствуйте. заценила вашу ватрушку! уже жажду её приготовить. а доминанта жажды и голода самые сильные у человека

)

15 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Полностью согласна с Вами!

3 мая 2010 года Igolochka #

Приготовила сегодня вашу ватрушку! Действительно очень вкусно! Спасибо за рецепт!

7 мая 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Я очень рада, что он понравился!

15 апреля 2010 года ирина66 #

хороший рецептик!

15 апреля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, очень! Мои детишки любят эту ватрушку!

30 января 2010 года Olga- deleted #

Здорово!!!!!!

5 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что понравилась!

29 декабря 2009 года kitri #

Удалено модератором Oleska2112

29 декабря 2009 года kitri #

Удалено модератором Oleska2112

29 декабря 2009 года kitri #

Удалено модератором Oleska2112

29 декабря 2009 года kitri #

1 января 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

29 декабря 2009 года kitri #

Леночка,сегодня буду снова печъ твою ватрушку,уже в 4(!)раз ее делаю,даже на работу носила,все в восторге!Ты написала о своей учителънице по домоводству,и я подумала-какие же они были умелые,толковые,наши мамы,бабушки!Имея так мало-а лучше сказатъ-вообще не имея никакой кухонной техники под рукой,они творили настоящие чудеса!И не толъко на кухне!Помню,моя мама,которая не была портнихой,сшила мне такое шикарное палъто на древнем "Зингере",что я его до сих пор помню,хотя прошло более 30 лет...А какие подушечки она сама набивала,какое шитъе на наволочках делала!Однажды,когда у меня сломался каблук перед самым Новогодним вечером в школе,она истолчила несколъко новогодних игрушек и так умудриласъ украситъ ими мои уличные туфли,что всю мою печалъ как рукой сняло!Да...ушла слегка в сторону от твоего чудесного рецепта...СПАСИБО еще раз!И с Новым Годом,да с Рождеством!Будъ всегда здорова,успешна;тепла и душевного покоя твоему дому!

1 января 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Анечка, огромное спасибо! Очень приятно когда рецепты нравятся! А наши мамы, бабушки были действительно волшебницы! Из ничего творили чудеса!!! Полностью согласна с тобой.

23 декабря 2009 года feyamag #

Здорово!!!

1 января 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 декабря 2009 года osipova deleted #

Слюнки потекли

1 января 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, ватрушка чудесная!

4 ноября 2009 года Улитыч #

4 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

28 октября 2009 года Etulino #

Леночек, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за это творожное чудо. Это же просто шикарный тортик!

Муж сказал, что теперь если соберусь готовить ватрушку - то только эту! От всего нашего семейства

28 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Леночка,тебе тоже огромное спасибо!!!Мне очень приятно,что наша любимая ватрушка понравилась и вашей семье!!!

16 октября 2009 года tanu6kin21 #

16 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибочки!!!
анимации картинки

12 октября 2009 года Lanalegr #

12 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

3 октября 2009 года руська #

Супер!

4 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов