«…и путь его лежал мимо забора»:-D А руки-то у Вовочки всегда чешутся, ведь на заборе писать интереснее, чем в тетради; -) На конкурс "Школьная пора"
ЭволюцияПоваренок 5 уровня
- 26 сентября 2009, 22:41
- 6767
Торт «Вовочка возвращался из школы…»
Ингредиенты для «Торт «Вовочка возвращался из школы…»»:
- Мука пшеничная / Мука (в медов.тесто - 1стак; в шокол.тесто - 1стак) — 2 стак.
- Какао-порошок (в медов.тесто - 1ст.л (с горкой); в шокол.тесто - 1ст.л (с горкой)) — 2 ст. л.
- Сахар (в шокол.тесто) — 120 г
- Мед (в медовое тесто) — 3 ст. л.
- Кофе растворимый (в шокол.тесто) — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста (в медов.тесто - 1ч.л.; в шокол.тесто - 2ч.л.) — 3 ч. л.
- Яйцо куриное (в медов.тесто - 4шт; в шокол.тесто - 3шт) — 7 шт
- Водка (в медовое тесто) — 2 ч. л.
- Молоко (горячее, в шокол.тесто) — 2 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (начинка №1) — 100 г
- Лимон (начинка №1) — 1 шт
- Творог (начинка №2) — 200 г
- Банан (свежий, средние, начинка №2) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3817.9 ккал |
белки
143.5 г |
жиры
92.2 г |
углеводы
602 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Торт «Вовочка возвращался из школы…»»:
-
Пошаговые фото не очень подробные, т.к. некоторые на компе не открылись *DONT_KNOW*
Сначала – рулет медовый.
Мед растопить, влить туда водки, и просеять какао.
-
Все это перемешать миксером. Добавить желтки. Взбить до посветления массы.
-
В яичные белки бросаем щепотку соли и взбиваем их крепкую пену.
Муку с разрыхлителем смешать.
В медовую массу по очереди добавлять взбитые белки и муку. Вводить частями, каждый раз хорошо размешивая. Муку с разрыхлителем лучше просеивать прямо в чашку – в противном случае могут попадаться мучные комочки.
-
Противень застилаем бумагой и выливаем на него тесто. Разравниваем. Выпекать при 180-200С в течение 8-10мин.
Готовый корж переворачиваем на чистое полотенце, снимаем бумагу и заворачиваем вместе с полотенцем в рулет. Пусть остынет минут 10.
-
Далее лимон натираем на терке. Добавляем в него сахара – кому послаще, кому покислее. Размешиваем.
-
Шоколад топим на огне, добавляем немножечко маслица и 1 ст.л. сметаны.
Рулет разворачиваем и промазываем сначала лимоном, затем вдоль одного края выкладываем шоколадную дорожку. Сворачиваем.
Вот тут я и проворонила ситуацию. От лимонного сока коржик сильно размок и прилип к полотенцу. Видимо сахара мало положила и начинка была слишком жидкой. Пришлось помогая себе ножом «лепить» подобие рулета. В общем первый в моей жизни рулет – комом:-D
Упаковав рулет в пленку, я сунула его в холодильник.
-
Рулет шоколадно-кофейный.
Яйца взбиваем с сахаром до посветления массы.
Смешиваем муку, растворимый кофе, какао и разрыхлитель. Просеиваем.
Постепенно добавляем мучную смесь к яйцам. Размешиваем тщательно.
Затем вливаем горячее молоко.
Размешиваем, выливаем на противень, застеленный бумагой.
Выпекать при 200-220С 8-10мин.
Все так же готовый пласт перевернуть на чистое полотенце, снять бумагу и закатать в рулет вместе с полотенцем.
-
Пока отдыхает, разминаем творог, посыпаем сахарком (опять же по вкусу).
-
Бананы натираем на терке. Если бананы очень спелые, то можно и вилочкой их. Пласт будущего рулета смазываем творожком и затем тертым бананом. Заворачиваем.
-
Один рулет у меня получился приличным, а другой немного (или много) неудачным:-)
Размеры отличаются даже в диаметре.
-
Чтобы оба рулета «уровнять», я решила большой рулет разрезать не только поперек на две части, но и вдоль.
У получившихся «бревнышек» заостряем один край.
-
Выкладываем в рядок. Так как у меня заборчик получился немного «лохматым», я присыпала его сверху какао «Несквик».
-
Украшаем. Пишем и рисуем на заборе все что угодно:-D
Тортик готов.
Приятного чаепития.
-
[url=/images/users/26_09_09/212696.jpg][img]/images/users/26_09_09/small/212696.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2010 года ирина66 #
6 октября 2009 года Eva Grimm #
9 октября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
на него натягивать
Спасибо, Манюш
Не-а, деток нема. Мой красавец мне говорит: "Госспадя, сама еще дите!"
9 октября 2009 года Eva Grimm #
4 октября 2009 года руська #
28 сентября 2009 года Kapelkappa #
30 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
Спасибо
28 сентября 2009 года natrus #
30 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года OLGA_BOSS #
30 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года иррез #
30 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года Tanya #
30 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года ВИКА-72 #
30 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года мисс #
30 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года белошвейка #
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
Оленька, спасибо
27 сентября 2009 года белошвейка #
27 сентября 2009 года Весна18 #
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
Спасибо большое
Самое трудное было писать кремом по присыпанной поверхности. Белок пытался сползти по какао
27 сентября 2009 года eva77 #
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Косой #
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года morozovamo #
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года timoxa #
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года КолючкА #
27 сентября 2009 года Эволюция # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: