Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

оксано44каПоваренок 1 уровня

29 сентября 2009, 23:23
73957

Острые кабачки

Всем нравится зимой с жареной картошечкой!

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Острые кабачки»:

Кабачок — 2 кг
Уксус — 100 г
Сахар — 50 г
Соль — 2 ст. л.
Масло растительное — 50 г
Перец черный (молотый) — 3 ч. л.
Зелень — 2 пуч.
Чеснок — 6 зуб.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1401.8 ккал	белки 24.8 г	жиры 57.4 г	углеводы 155.8 г
100 г блюда
ккал 55.6 ккал	белки 1 г	жиры 2.3 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Острые кабачки»:

Кабачок очистить, нарезать на брусочки.
Приготовить ингредиенты для маринада.
Уксус, масло, соль, сахар перемешать,
чеснок подавить через пресс, добавить перец и мелко порезанную зелень.
Заправить получившимся маринадом кабачки. Всё хорошо перемешать, оставить на два часа. Иногда перемешивая.
Разложить по банкам, залить этим маринадом и стерилизовать 15 мин. после того, как закипит вода.
Закатать железными крышками, перевернуть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: закуска заготовка заготовки

Вкусы: пикантный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32669/]Острые кабачки[/url]
[url=/recipes/show/32669/][img]/images/recipes/small/21/2135/213501.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Всем нравится зимой с жареной картошечкой!

Ингредиенты: Кабачок, Уксус, Сахар, Соль, Масло растительное, Перец черный, Зелень, Чеснок.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острые кабачки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2135/213501.jpg" alt="Рецепт: Острые кабачки" title="Рецепт: Острые кабачки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем нравится зимой с жареной картошечкой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острые кабачки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острые кабачки

Всем нравится зимой с жареной картошечкой!

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Острые кабачки»:

Кабачок Уксус Сахар Соль Масло растительное Перец черный Зелень Чеснок

Тэги: закуска, заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

897

А-ля Ананасы

118
897
60476

826

Острые кабачки

68
826
50660

643

Кабачки по-болгарски

59
643
23271

480

Маринованные кабачки "К водочке!"

53
480
50581

371

Кабачки в рассоле

50
371
27253

365

Кабачки маринованные

17
365
5589

287

Консервированные кабачки

44
287
119088

260

Маринованные кабачки с патиссонами

14
260
40496

196

Кабачки консервированные

38
196
52616

166

Ананас из кабачка

89
166
11543

164

Кабачки маринованные "Прощай, лето"

22
164
22920

154

Кабачки маринованные

22
154
51195

Кабачки маринованные

8
17
7613

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Острые кабачки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2011 года Yurinka #

Взяла в кулинарную книгу

23 августа 2011 года 1234Лена #

Рецепт СУПЕР! Только вместо черного перца, кладу жгучий.

27 июля 2011 года Оксана Макеевва #

Отличный рецепт. Спасибо.

25 июня 2011 года Bikcik #

Обожаю кабачки в любом виде, а в этом году и вот так сделаю, уверена что будет вкусно! Забрала!

15 сентября 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

9 сентября 2010 года zoya_k #

А маринад доводить до кипения и горячим заливать или просто смешать ингридиенты и залить какбачки?Заренее спасибо))

29 августа 2010 года 2009dvk deleted #

Прям сегодня сделаю, спасибо за рецепт.

21 августа 2010 года rusanna #

Хотелось бы узнать, а уксус сколько процентов?

8 августа 2010 года daisy231194 #

надо попробовать

), спасибо

))

15 июля 2010 года Stasyukn deleted #

а сколько получаеться баночек с этого количества кабачков?

23 августа 2015 года OlgaWish #

а сколько получаеться баночек с этого количества кабачков?

4 по 0,5 литра

10 октября 2009 года tanu6kin21 #

5 октября 2009 года Maria B #

Обязательно сделаю

5 октября 2009 года оксано44ка # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте!

4 октября 2009 года руська #