Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

КислинкаПоваренок 2 уровня

1 октября 2009, 19:40
21128

Картофельно-ветчинные рулетики

Как же холодно дома..... Ноги сами ведут меня на кухню попить горяченького чайку, а чтобы чай пить было не скучно, решила рулетики с начинкой испечь. Вот что у меня получилось!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Картофельно-ветчинные рулетики»:

Мука пшеничная / Мука (250 г - в тесто, 30 г - в начинку) — 280 г
Маргарин (тесто) — 150 г
Пюре картофельное (тесто) — 150 г
Дрожжи (тесто) — 5 г
Ветчина (начинка) — 150 г
Масло сливочное (начинка) — 30 г
Сметана (начинка) — 100 г
Перец сладкий (начинка) — 1 шт
Яйцо куриное (1 шт. - в начинку, 1 желток - для смазки ) — 2 шт
Соль
Перец красный жгучий

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3032 ккал	белки 73.4 г	жиры 197.1 г	углеводы 243.3 г
100 г блюда
ккал 280.7 ккал	белки 6.8 г	жиры 18.3 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Картофельно-ветчинные рулетики»:

Берём 2-3 картофелины и отвариваем до готовности.
Маргарин натираем на тёрке и добавляем к муке.
Растираем маргарин с мукой до крошки.
Из картошки делаем картофельное пюре и добавляем его к крошке, туда же добавляем дрожжи, разведённые в небольшом количестве воды.
Замешиваем тесто и оставляем на 1 час.
Готовим начинку:
берём ветчину и перчик,
перекручиваем через мясорубку.
Выкладываем нашу массу на сковородку, туда же добавляем растопленное сливочное масло, муку (30 г = 1 ст.л.) и сметану.
Увариваем до загустения, минут 5-7.
Далее добавляем яйцо, соль, перец молотый и прогреваем, помешивая, пока масса не загустеет, минут 10.
Тесто (я его разделила на 2 части для удобства) раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, на край выкладываем узкой полоской начинку.
Скручиваем трубочкой и отрезаем её от пласта.
Нашу трубочку разрезаем на кусочки длиной 5-7 см.
На противень стелим пергамент и выкладываем рулетики. Смазываем их желтком и отправляем в духовку, минут на 30.
У меня получилось 48 штук.
Достаём из духовки, даём немного остыть,
и наслаждаемся чаем с вкусными картофельно-ветчинными рулетиками!

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На природу

Теги: выпечка рулет

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32741/]Картофельно-ветчинные рулетики[/url]
[url=/recipes/show/32741/][img]/data/cache/2014aug/09/34/823343_19296-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Как же холодно дома..... Ноги сами ведут меня на кухню попить горяченького чайку, а чтобы чай пить было не скучно, решила рулетики с начинкой испечь. Вот что у меня получилось!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Пюре картофельное, Дрожжи, Ветчина, Масло сливочное, Сметана, Перец сладкий, Яйцо куриное, Соль, Перец красный жгучий.
Тэги: выпечка, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-ветчинные рулетики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/09/34/823343_19296-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-ветчинные рулетики" title="Рецепт: Картофельно-ветчинные рулетики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как же холодно дома..... Ноги сами ведут меня на кухню попить горяченького чайку, а чтобы чай пить было не скучно, решила рулетики с начинкой испечь. Вот что у меня получилось!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-ветчинные рулетики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/93/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32741/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-ветчинные рулетики

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Картофельно-ветчинные рулетики»:

Мука пшеничная Маргарин Пюре картофельное Дрожжи Ветчина Масло сливочное Сметана Перец сладкий Яйцо куриное Соль Перец красный жгучий

Тэги: выпечка, рулет

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 октября 2009 года svet32lana #

Вкуснятина. Тесто очень понравилось. Очень люблю картофельное тесто. А с начинкой можно импровизировать. Спасибо.

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо

!Да, мне картофельное тесто тоже нравится, а с начинкой это вы правильно подметили

1 октября 2009 года Богдаша deleted #

Рулетики -

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибочки за комментарий!

1 октября 2009 года белошвейка #

Какие замечательные рулетики.Умничка

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо!Очень приятно!

1 октября 2009 года Lzaika45 #

Очень вкусный рецепт! Смакота!!!!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось!!!

1 октября 2009 года wowan5 #

вкусно

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибки

1 октября 2009 года Катим #

Замечательный рецепт!!!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Благодарю!

1 октября 2009 года margocv #

СПАСИБОЧКИ++++++++++++

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Угощайтесь!!!

1 октября 2009 года irusja #

Вкусно.+++++

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо!

1 октября 2009 года lelika # (модератор)

И вкусно, и красиво!! Вам++++++++++++!!!!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 октября 2009 года Ируня # (модератор)

Вкусненько! Похоже, что у всех сейчас холодно!!! ))) Вам +++++!

1 октября 2009 года wowan5 #

нее Ириша у нас пока тепло

2 октября 2009 года Ируня # (модератор)

Хорошо вам, Танюша! Правда, у нас вчера отопление включили, так что нам уже тоже лучше! )))

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

↑Ответ для Ируня

Спасибки!Да очень холодно,никакой обогреватель не помогает!

1 октября 2009 года komsa233 #

Здорово! Не зря ждали! Спасибки, забираем- не вам же одним грется так вкусно!

анимационные картинки

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо!Конечно нет, и Вы погрейтесь вместе с нами, вместе веселее

1 октября 2009 года Катюська deleted #

Красивые пирожки! Руки так и тянутся!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо

1 октября 2009 года tatiana14 #

Вкуснятина!!!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо!Получилось вкусно, готовила вчера, а сегодня осталось всего 3 штучки, муж с сыном всё схомячили!

1 октября 2009 года JOULLS #

Классные пирожочки! У нас тоже холодно, будем греться Вашим способом!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!Да, такой способ очень согреевает ))), пробуйте!

1 октября 2009 года komsa233 #

Понимаем и поддерживаем, тем более рецептик заинтересовал!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо большое!Рецепт загрузился наконец-то, угощайтесь!

1 октября 2009 года margocv #

а можно дальше напечатать?

1 октября 2009 года crybell #

Автор и печатает....подождите немного....сайт перегружен и рецепты долго загружаются.....такое частенько бывает...

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!!!Рецепт загружала, практически, 2,5 часа.

1 октября 2009 года crybell #

Да, солнышко такое бывает! Надеюсь следующий твой рецепт загрузится в момент!!!

Кстати, рулетики мне очень понравились! Класс!!!!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

↑Ответ для margocv

Всё готово, можете смотреть!

1 октября 2009 года гринпис #

подождём,выглядит очень аппетитно-)

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Спасибо!Угощайтесь!

1 октября 2009 года гринпис #

подождём,выглядит очень аппетитно-)

1 октября 2009 года Olga2311 #

подождем!

1 октября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)

Всё загрузилось, угощайтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельно-ветчинные рулетики

Ингредиенты для «Картофельно-ветчинные рулетики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельно-ветчинные рулетики»:

Похожие рецепты

Миндальный рулет с шоколадным пудингом

Баница с творогом

Рулет бисквитный «Снежная фантазия»

Рулет "Карпатка"

Марципановый рулет с миндалем

Рулет с яблоками

Маковая плетенка с орехами

Постный лимонный рулет из рубленого теста

Мекленбургский картофельный рулет со шкварками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!