Рецепт из июльского номера журнала "Гастроном". Простой, но красивый, вкусный и насыщенный салат. Эффектно смотрится на столе.
- 5 октября 2009, 21:44
- 12248
Салат "Кобб"
Ингредиенты для «Салат "Кобб"»:
- Филе куриное — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Авокадо (спелое) — 1 шт
- Сыр голубой (с плесенью) — 40 г
- Бекон — 6 ломт.
- Помидор — 1 шт
- Масло оливковое
- Сок лимонный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1427.9 ккал |
белки
92.6 г |
жиры
107.5 г |
углеводы
21.3 г |
Порции | |||
ккал 238 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 3.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 187.9 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Салат "Кобб"»:
2. Бекон пожарить с обеих сторон на сухой сковороде, выложить на бумажное полотенце, остудить, порезать.
3. Сыр раскрошить.
4. Авокадо (оно должно быть спелым, если оно недозрелое, его нужно заранее положить в бумажный пакет вместе с яблоком и оставить там на пару дней в сухом и темном месте, не в холодильнике) очистить, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
5. Помидор тоже нарезать кубиком.
6. Куриное филе (у меня готовый куриный рулет) мелко порезать.
7. Салатные листья порвать руками.
8. Все ингредиенты выложить на блюде длинными полосками, посолить, поперчить, полить маслом.
Комментарии и отзывы
5 октября 2009 года Ines #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: