Рыба в тесте, обжаренная на масле
JaneПоваренок 7 уровня
- 31 октября 2007, 1:34
- 501786
Рыба в кляре
Ингредиенты для «Рыба в кляре»:
- Филе рыбное (минтай, хек, горбуша и т. д.) — 1 кг
- Майонез — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2965.3 ккал |
белки
193.8 г |
жиры
194.4 г |
углеводы
111.4 г |
| Порции | |||
| ккал 296.5 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Рыба в кляре»:
-
Рыбу нарезать кусочками, слегка посолить.
-
Для кляра: взбить яйца, посолить, добавить майонез
-
И мелко нарезанный лук.
-
Все перемешать, постепенно добавляя муку. По густоте кляр должен получиться, как тесто на оладьи.
-
Затем обмакивая каждый кусок рыбы в тесте, обжаривать на сковороде в разогретом растительном масле.
-
Масло в сковороду добавлять так, чтобы кусочки были покрыты, и обжаривать с каждой стороны.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2011 года m_Olesia #
29 января 2011 года lasari #
10 октября 2010 года Кошка Кира #
5 октября 2010 года LAVLI deleted #
23 июня 2010 года Ланьер #
Интересно!!!!
3 июня 2010 года Туфелька летняя deleted #
31 мая 2010 года mamaliza #
22 мая 2010 года inna_2107 #
5 декабря 2009 года brouks #
20 ноября 2009 года алискин #
18 октября 2009 года zyyff #
26 августа 2009 года Innoka #
18 августа 2009 года inna_2107 #
24 июля 2009 года viktoschka #
29 сентября 2008 года Цветок deleted #
1 мая 2008 года Ланагуд #
18 декабря 2007 года Тата #
15 ноября 2010 года Nat2310 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: