С приближением холодов хочется чего-то горяченького, вкусненького, да к тому же и новенького. Почему-то тыква не пользуется особой популярностью у многих, а жаль. Это не только вкусный, но и очень полезный ценный овощ. Здесь есть интересная статья: [url]http://www.pova renok.ru/articles/sh ow/3791/[/url] В общем, добавляйте тыкву в привычные блюда и "заряжайтесь" солнечным теплом и позитивом.)))
PachitaПоваренок 7 уровня
- 7 октября 2009, 1:00
- 14301
Рассольник с тыквой
Ингредиенты для «Рассольник с тыквой»:
- Бульон (готовый, у меня куриный) — 3 л
- Тыква — 200 г
- Картофель — 2-3 шт
- Рис — 80-100 г
- Огурец (или маринованный) — 3-4 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Курица (грудка или окорочок) — 200 г
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Рассол (огуречный) — 1 стак.
- Лимон (для подачи)
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2571.4 ккал |
белки
292.9 г |
жиры
86 г |
углеводы
153.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Рассольник с тыквой»:
-
Рис промыть и залить холодной водой на 10 - 15 минут.
-
Картофель очистить, нарезать кубиками.
В горячий бульон кладём рис вместе с картофелем и варим на небольшом огне. -
В это время пассеруем на растительном масле нарезанный лук и натертую морковку.
-
Добавляем к ним нарезанные огурцы и натертую тыкву. Тушим минут 10, помешивая.
Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем огуречный рассол и варим минут 15.
-
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и добавить в кастрюлю.
-
Пробуем супчик на вкус, солим.
Всё. Рассольничек готов. Разливаем по порционным тарелочкам и добавляем по дольке лимона.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2009 года Lzaika45 #
7 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: