Ни один фуршет не обходиться без шоколада!!! Почему "Искушение"?! Да, потому что не искуситься ими нельзя!!! Взбитые сливки, инжир в меду, шоколад... Что ещe нужно для полного счастья и праздничного настроения? На конкурс "Королева фуршета".
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 7 октября 2009, 21:23
- 21255
Шоколадные тарталетки со взбитыми сливками и инжиром
Ингредиенты для «Шоколадные тарталетки со взбитыми сливками и инжиром»:
- Шоколад темный (две плитки)
- Инжир (свежий)
- Вино белое сухое — 100 г
- Мед (жидкий) — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Цедра лимона (с половины лимона)
- Взбитые сливки (сухая смесь (можно взять с балончика, можно взбить свежие)) — 1 пач.
- Орехи грецкие (дроблённые)
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
933.7 ккал |
белки
6.6 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
113.9 г |
| Порции | |||
| ккал 155.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.7 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 27.8 г |
Рецепт «Шоколадные тарталетки со взбитыми сливками и инжиром»:
-
Растопить шоколад на водяной бане, только не перегревайте, иначе он завариться.
-
Смазать шоколадом силиконовые формочки, при помощи чайной ложки, или кисточки. Смазывать в 2-3 слоя! (желательно в з слоя) После каждого смазывания ставить в холодильник до полного застывания.
-
Аккуратно вывернуть формочку, и снять корзиночки.
-
Вот такие тарталетки у нас получились. Корзиночки можно сделать с вечера, и убрать до использования или в холодильник, или в морозилку.
-
Взбить сухую смесь сливок по инструкции на пачке, и поставить в холодильник до использования.
Можно использовать сливки из балончика, или взбить самим из свежих. -
Влить в ковшик вино, мёд, лимонный сок, добавить цедру лимона, и нагревать, пока не растает мёд.
-
Разложить инжир плотно друг к другу в огнеупорную посуду, залить сиропом, и поставить в духовку, нагретую до 200 гр., примерно на 15 минут, запекать до мягкости. Остудить.
-
Тарталетки наполнить сливками, сверху положить медовый инжир (можно кусочками, можно целый разрезать на четыре части и полностью положить), посыпать дроблёнными орехами. Убрать готовый десерт в холодильник до подачи на стол.
Желательно наполнять тарталетки не заранее, а непосредственно перед приходом гостей, а вот сами корзиночки сделайте с вечера.
Вместо инжира можно просто нарезать клубнику веером, и сверху натереть шоколад, тогда уже, наверное, получиться "Соблазн" ))))
Здесь большой простор для фантазии. Можно в наполнителе сделать какой-нибудь сюрприз, например слой орехов в середине, или кусочками нарезать фрукты, сверху можно полить тарталетки мёдом, или густым сиропом, или шоколадом...
Здесь большой простор для фантазии. Можно в наполнителе сделать какой-нибудь сюрприз, например слой орехов в середине, или кусочками нарезать фрукты, сверху можно полить тарталетки мёдом, или густым сиропом, или шоколадом...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2009 года molohovez #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Lill #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Lzaika45 #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года EGIK #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года nata777 #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года dog-rose # (модератор)
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Vicky #
Удачи на конкурсе!!!
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года пани Кася #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Tanya-25 deleted #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Pachita #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Oxana_71 #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
7 октября 2009 года swetik-semizwetik #
7 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: