Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады

kovka deletedПоваренок 4 уровня

8 октября 2009, 17:22
247211

Сахарная консервированная кукуруза

Очень хочется чем-то удивить и порадовать всех поварят, поэтому я очень внимательно изучаю все рецепты, на которые могут быть похожи мои. Такого рецепта (даже идеи) я на сайте не видела и хочу с вами поделиться. Результат превзойдет все ваши ожидание, потому что по всем вкусовым качествам домашняя консервированная кукуруза – это класс: нежная, мягкая, сочная, в меру кисло-сладкая и без всяких химических консервантов!

Категория: Заготовки Маринады

Ингредиенты для «Сахарная консервированная кукуруза»:

Кукуруза (чем больше, тем лучше)
Соль (на 1 баночку 0,5 л) — 1 ч. л.
Сахар (на 1 баночку 0,5 л) — 2 ч. л.
Уксус (на 1 баночку 0,5 л) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 82 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 205 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 51.3 г

Рецепт «Сахарная консервированная кукуруза»:

Еще раз всем привет! Так как сезон консервирования кукурузы уже прошел, а я только месяц как общаюсь с поварятами, то пошаговых фоток у меня нет, ждите на следующий сезон!

Для консервации подходят сахарные сорта кукурузы (у обыкновенной вкус не тот) в стадии молочной зрелости (это, когда она вкусная кушать).
Початки кукурузы почистить и сложить плотно в кастрюлю. Залить водой (чтобы были покрыты все початки), посолить (по вкусу) и варить после закипания 40 минут.
Слить воду и дать початкам остыть. Обрезать зерна и сложить плотно в полулитровые баночки.
В каждую баночку положить соль (1 чайная ложка), сахар (2 чайных ложки), уксус (1 десертная ложка - столовая много, просто у меня не получилось вверху поставить десертная). Залить кипятком, накрыть крышками и сложить баночки в кастрюлю. Вода в кастрюле должна быть горячая (градусов 70 ) и стерилизовать 3 часа.
После стерилизации закатать, перевернуть и укутать одеялом, чтобы баночки как можно дольше оставались теплыми.

Ну, вот и все! Куча салатов с домашней кукурузой приобретут новый, неповторимый вкус!
А можно просто ложечкой из баночки – тоже вкусно!
Если что непонятно, то спрашивайте, обязательно всем отвечу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка заготовки кукуруза

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33085/]Сахарная консервированная кукуруза[/url]
[url=/recipes/show/33085/][img]/images/recipes/small/21/2166/216676.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады
Очень хочется чем-то удивить и порадовать всех поварят, поэтому я очень внимательно изучаю все рецепты, на которые могут быть похожи мои. Такого рецепта (даже идеи) я на сайте не видела и хочу с вами поделиться. Результат превзойдет все ваши ожидание, потому что по всем вкусовым качествам домашняя консервированная кукуруза – это класс: нежная, мягкая, сочная, в меру кисло-сладкая и без всяких химических консервантов!

Ингредиенты: Кукуруза, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: заготовка, заготовки, кукуруза.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сахарная консервированная кукуруза
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2166/216676.jpg" alt="Рецепт: Сахарная консервированная кукуруза" title="Рецепт: Сахарная консервированная кукуруза"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень хочется чем-то удивить и порадовать всех поварят, поэтому я очень внимательно изучаю все рецепты, на которые могут быть похожи мои. Такого рецепта (даже идеи) я на сайте не видела и хочу с вами поделиться. Результат превзойдет все ваши ожидание, потому что по всем вкусовым качествам домашняя консервированная кукуруза – это класс: нежная, мягкая, сочная, в меру кисло-сладкая и без всяких химических консервантов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сахарная консервированная кукуруза»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/208/">кукуруза</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33085/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сахарная консервированная кукуруза

Категория: Заготовки › Маринады

Ингредиенты для «Сахарная консервированная кукуруза»:

Кукуруза Соль Сахар Уксус

Тэги: заготовка, заготовки, кукуруза

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сахарная консервированная кукуруза» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 октября 2009 года Petenka #

спасибо, стащила рецептик на следующий год

29 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

На здоровъе!

20 октября 2009 года Дорис #

Будем ждать лета. Про консерванты наслушалась, и даже покупать магазинную теперь не хочу.

21 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Консерванты присутствуют у очень многих продуктах питания. К сожелению мы не можем от всего отказаться. Но надо стремиться к уменьшению их количества.

21 октября 2009 года Дорис #

С такими рецептами это станет реальностью. Очень кстати.

15 октября 2009 года tanu6kin21 #

СУПЕР!!!

15 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!

12 октября 2009 года биа46 #

Спасибо,рецепт нужный,своей кукурузы не выращиваем,но на рынке всегда есть,беру в копилочку !!!

+++++++++++

++++++++++++

12 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

На здоров"е!!!!

12 октября 2009 года Наткин #

рассказываю: початков оказалось не 4, а 6

,(самое сложное было их обобрать), разложила по банкам - получилось 2 по 480гр., 1 - 520гр. и ещё 1 на 210гр. - вот....заправила, залила, простерилизовала, укутала...ну и пока что всё....как придётся оказия открыть - отчитаюсь ещё раз

12 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Буду ждать отчета с нетерпением!

12 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для Наткин

С нетерпением буду ждать отчета!

12 октября 2009 года Наткин #

11 октября 2009 года Наткин #

а у меня как раз 4 початочка семейство не доело

...вот и попробую...ну может в меньшей баночке, конечно, но не пропадать же добру

. За рецептик +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

11 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Оцените и поделитесь впечитлениями!

9 октября 2009 года smirn deleted #

Спасибо огромное!!!

Давно искала.

10 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

На здоров"е!!!!!!

9 октября 2009 года tat70 #

Супер рецепт!!!!

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 октября 2009 года ВИКА-72 #

Класс!++++++++++++++

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!!

9 октября 2009 года Дзинь #

ой, забыла поблагодарить, рецептик очень нужный, утащила в КК. передам его бабушке

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

9 октября 2009 года Дзинь #

а какое количество початков ушло на эти 20 баночек?

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Точно не скажу, так как консервировала в несколько приемов. С ведровой кастрюли початков (не очено полной) получается 6-7 баночек. А еще зависит от уровня зрелости кукурузы - чем моложе, тем вкуснее, но тем меньший выход получится.

9 октября 2009 года иррез #

Нужный рецепт! Люблю кукурузу!

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

9 октября 2009 года Каспер #

Обожаю кукурузу.....даже наверное больше чем обожаю! Заморозила полный ящик в морозилке (целыми початками), тоже неплохо. А рецепт классный....жду следущего сезона!

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Мне в морозилке вечно места на кукурузу не хватает!

9 октября 2009 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

На здоров"е!!!!

9 октября 2009 года Tashaly #

анимации картинки

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 октября 2009 года Кицка #

Не надо извиняться!

Понятно всё.Да и ,пожалуй,это дело техники.Даст Бог следующий урожай - разберёмся.У нас в селе есть огород,там много кукурузы очень вкусной,мы её целыми початками морозим,зимой варим - как свежая

,но для салатика надо в баночку спрятать

А про консерванты в банке - согласна на все 100%,не знаешь,на каком деликатесе подорвёшься

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Я тоже хотела заморозить, но на целые початки мне места в морозильной камере жалко!

9 октября 2009 года komsa233 #

Замечательный рецептик! Очень даже вовремя! У нас на базарах кукурузы море! Спасибо!

9 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Какая красота!

8 октября 2009 года sana swiss #

Интересный рецепт. Хотя консервированная кукуруза у нас копейки стоит, по моему даже дешевле свежей, но за рецепт Вам+++. Может кому-то пригодится.

8 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Ну не знаю, для кого какие копейки, но я еще раз хочу напомнить - вы этикетку на покупной консервированой кукурузе читали? Какой состав там консервантов? И я уверена, что кроме тех, что там написаны, с половину еще не указывают. Я тесно связана с пищевым производством и поэтому понимаю, о чем говорю. А за плюсики спасибо.

13 октября 2009 года komsa233 #

↑Ответ для sana swiss

Удалено создателем комментария

13 октября 2009 года komsa233 #

↑Ответ для sana swiss

А у нас что горошек, что кукуруза стоят недешево, во всяком случае, намного дороже, чем свежие. Я думаю, рецептик многим пригодится.

8 октября 2009 года Кицка #

Оля,я на сайте новичок,и ,пардон,забываю про плюсики

За такое мастерство не жалко ни одного

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ и т.д.

А как ты срезаешь зёрнышки,чтоб они были целенькие?

8 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

Обяснить сложно, лучше бы показать... Я сначала один ряд зерен аккуратно вырезаю по всей длине початка, а потом аккуратно, по кругу подрезаю снизу зерна. Не знаю, понятно или нет, я на следующий год перед початком сезона постараюсь загрузить фотки. Извините.

8 октября 2009 года Nail #

А нам, чтобы кукурузу найти для консервирования, надо куда-нибудь в поля ехать

, а то мы бы с радостью домашнюю то пожевали. Вам ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++много-много, если в следующем сезоне увидим кукурузу в продаже попробуем ее по вашему рецепту сделать!!!

8 октября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)

А Вы на грядочку... Спасибо за плюсики!

9 октября 2009 года Nail #

Ну если только дома грядочку разводить

У нас дачного участка нет.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сахарная консервированная кукуруза

Ингредиенты для «Сахарная консервированная кукуруза»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сахарная консервированная кукуруза»:

Похожие рецепты

Маринованные кабачки-экспресс метод

Сливы маринованные

Помидоры в сладком маринаде

Перцы острые в медовом маринаде

Болгарский перец сладкий маринованный

Маринованные липовые почки

Красная смородина маринованная

Барбарис маринованный

Кабачки с кетчупом чили

Фотографии «Сахарная консервированная кукуруза» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!