Курдское блюдо, легко в приготовлении и очень вкусное.
СафоПоваренок 1 уровня
- 11 октября 2009, 16:51
- 15329
Бажан Ли
Ингредиенты для «Бажан Ли»:
- Баклажан (средние) — 6-5 шт
- Помидор (большие) — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Чеснок (рубленный) — 8 зуб.
- Говядина (фарш) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1723.2 ккал |
белки
119.5 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
1062.2 г |
| Порции | |||
| ккал 430.8 ккал |
белки 29.9 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 265.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 37.9 г |
Рецепт «Бажан Ли»:
-
Ингредиенты
-
В фарш добавляем соль, чеснок, специи
-
Баклажаны режем на кольца
-
Формируем шарики из фарша, сдавливаем их кольцами баклажан
-
Помидоры, лук режем дольками
-
Вдавливаем помидоры, лук по краям формы и между баклажанами
-
Режем на кольца баклажаны. В фарш добавляем специи, чеснок, соль. Формируем из фарша шарики и зажимаем из между кольцами баклажанов. Нарезаем дольками помидоры, лук и засовываем их между баклажанами и по краям формы. Чуточку солим все вместе. Накрываем фольгой, можно и крышкой,если есть. Ставим в духовку, на 200 градусов. Через 50 мин, нужно снять фольгу или крышку и оставить запекать, еще на пол часа.Я готовлю в электрической печке, так что если в газовой, то по времени выйдет меньше. К блюду, в качестве соуса или салата подается Джаджик /recipes/show/33229/
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2009 года Лея #
11 октября 2009 года Роня #
11 октября 2009 года IZUMRUD #
11 октября 2009 года Сафо # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: