Если нет желания возиться с тестом, тарталетки можно сделать из обычного черного хлеба. Мусс из сельди и сливочного сыра с зеленью идеально подходит к традиционному русскому горячительному напитку. На конкурс "Королева фуршета"
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 12 октября 2009, 10:36
- 20563
Тарталетки хлебные "По-русски"
Ингредиенты для «Тарталетки хлебные "По-русски"»:
- Хлеб (бородинский) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сельдь (слабосоленая, 115 г) — 1 бан.
- Сыр сливочный — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) — 3 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Картофель — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2021.1 ккал |
белки
74.7 г |
жиры
114.5 г |
углеводы
169.2 г |
| Порции | |||
| ккал 336.9 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Тарталетки хлебные "По-русски"»:
-
Хлеб измельчить в блендере. Яйцо взбить.
-
Добавить сливочное масло, яйцо, перемешать.
-
Формочки слегка смазать маслом. Распределить хлебную массу по формочкам.
-
На дно тарталетки положить кусочек бумаги с горохом или фасолью.
Выпекать при темп-ре 200 гр - 15-20 минут (пока жидкость не перестанет шипеть). -
Тарталетки вынуть, остудить.
-
Картофель нарезать кружками и обжарить в масле до золотистой корочки. Положить на дно тарталетки.
-
Смешать мусс из сельди, укропа и сливочного сыра.
-
Выложить мусс на картофель. Украсить кольцами лука и петрушки.
Вкус во многом зависит от сельди. Я брала в красном вине - получилось сладковато.
Приятного фуршета!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2009 года lelika # (модератор)
12 октября 2009 года Udacha deleted #
12 октября 2009 года А_что_тут_писать #
12 октября 2009 года kovka deleted #
12 октября 2009 года Lzaika45 #
12 октября 2009 года melinda #
12 октября 2009 года Ольга Бабич #
12 октября 2009 года Марша #
12 октября 2009 года Oxana_71 #
12 октября 2009 года мисс #
12 октября 2009 года фл-ра #
12 октября 2009 года swetik-semizwetik #
12 октября 2009 года лелюська #
12 октября 2009 года Венерик #
12 октября 2009 года пани Кася #
12 октября 2009 года Olkin #
12 октября 2009 года БЕЛЯКОВА #
16 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Selenav #
16 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: