Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lelikaПоваренок 7 уровня

13 октября 2009, 9:16
22354

Расстегаи с рыбой

В субботу был день поминовения. В этот день, как полагается, обычно пекут рыбные пироги. Я же решила немножко изменить традиции и напекла расстегаи.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Расстегаи с рыбой»:

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3434.2 ккал	белки 174 г	жиры 205 г	углеводы 223.7 г
100 г блюда
ккал 206.9 ккал	белки 10.5 г	жиры 12.3 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Расстегаи с рыбой»:

Лук нарезаем кубиками
На сковороде растапливаем половину сливочного масла и обжариваем лук до прозрачности
Рыбку моем, нарезаем кусочками и отвариваем до готовности в небольшом количестве подсоленой воды. Отделяем от костей. (фото данного этапа отсутствует, т. к. рыбку подготовила накануне)
Выкладывем нашу рыбку в сковороду, где жарился лучок, добавляем оставшееся сливочное масло и немного прожариваем, чтобы объединить аромат лучка с рыбкой и дать рыбке "напитаться" маслицем.
Слоеное тесто, предварительно, достаем из холодильника и даем ему оттаять. Нарезаем произвольно. У меня в этот раз расстегаи были крупными (не на один укус - что-то лениво мне было :-D), поэтому пласт поделила на 9 частей.
Тесто растягиваем руками, стараясь не очень истончать серединку - не то начинка пойдет гулять сама по себе. Кто-то раскатывает скалкой - это уж, кому как нравится.
На серединку выкладываем нашу начинку
Закрепляем края, я оставляла маленькие дырочки
Выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой и смазываем взбитым желтком (можно для облегчения смазывания разбавить его парой ложек воды)
Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. В моей духовке расстегайчики-попуга йчики были готовы через 20 минут. Вы же сами судите, сколько Ваша духовка затребует. Т. к. начинка у нас готова - ждем только зарумянивания теста.
Вот и все готово!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка пироги

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33309/]Расстегаи с рыбой[/url]
[url=/recipes/show/33309/][img]/images/recipes/small/21/2183/218334.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
В субботу был день поминовения. В этот день, как полагается, обычно пекут рыбные пироги. Я же решила немножко изменить традиции и напекла расстегаи.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Хек, Лук репчатый, Масло сливочное, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, пироги.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Расстегаи с рыбой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2183/218334.jpg" alt="Рецепт: Расстегаи с рыбой" title="Рецепт: Расстегаи с рыбой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В субботу был день поминовения. В этот день, как полагается, обычно пекут рыбные пироги. Я же решила немножко изменить традиции и напекла расстегаи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Расстегаи с рыбой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1944">Хек</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/485/">пироги</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33309/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Расстегаи с рыбой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Расстегаи с рыбой»:

Тесто слоеное бездрожжевое Хек Лук репчатый Масло сливочное Яйцо куриное

Тэги: выпечка, пироги

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 октября 2009 года smirn deleted #

Спасибо!!!

Беру.

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!! Забирайте на здоровье!!

13 октября 2009 года Maria B #

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки!! Котятки просто прелесть!!

13 октября 2009 года Натуля70 #

Здорово!!! Мне очень понравились расстегайчики!

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Наташа!! Оч приятно!!

13 октября 2009 года Анастасия 83 #

Как здорово!

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибочки!!!! очень рада, что понравилось!!

13 октября 2009 года JOULLS #

Классные расстегайчики!

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Мерсю!!!

13 октября 2009 года ledi701 #

Ленчик я бегу на расстегайчик! Обожаю их очень

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Жду, Лилёчек!! Чай уже заварила!!!!

13 октября 2009 года Дзинь #

утащила, спасибо, очень люблю слоеное тесто- быстро и вкусненько

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!! Я тоже люблю такое тесто, всегда быстро и вкусно!!

13 октября 2009 года Дзинь #

Леночка, а мы с тобой уже на ты перешли

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Инночка, прости, дорогая!! Неужели уже склероз одолевает или куриная слепота началась,

что друзей не замечаю

13 октября 2009 года Дзинь #

забуду

в обмен на расстегайчик, я тут уже слюной изошлась)))))

13 октября 2009 года Лягуха #

Леночка, отличные расстегайчики!!! Прямо с фото в рот и скачут

!!!

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюшик!!!

13 октября 2009 года PAROvarenok #

Сразу захотелось попробовать!!!+

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Забегайте на чашку чая!!!

13 октября 2009 года Юшка #

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

13 октября 2009 года me_rk_1 #

Как вкусненько!!!!!!!

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки!!

13 октября 2009 года inna_2107 #

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

13 октября 2009 года Selenav #

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

13 октября 2009 года Наталья Р #

Вкусно! 5 с+!

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки, рада, что понравилось!!

13 октября 2009 года Наталья Р #

13 октября 2009 года Юл-к83 #

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Расстегаи с рыбой

Ингредиенты для «Расстегаи с рыбой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Расстегаи с рыбой»:

Похожие рецепты

Творожные пирожки

Черничный пирог с творогом

Пирог к чаю "Иринка"

Пирог "Подсолнух"

Пирог с виноградом

Пирог "Танго"

Морковно-овсяный пирог с яблоком

Простой кокосовый пирог

Простой сметанник

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!