Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Nick deletedПоваренок 4 уровня

13 октября 2009, 20:47
6733

Сливочный суп из морского черта

Ничего вкуснее не пробовал, как приготовил этот суп сразу влюбился.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Сливочный суп из морского черта»:

Рыба (морской черт, филе) — 200 г
Бекон (панчетта, можно заменить на бекон) — 50 г
Лук белый — 80 г
Лук-порей (только белая часть) — 50 г
Сельдерей черешковый (с листьями) — 50 г
Картофель (молодой) — 80 г
Сливки (33%) — 100 мл
Мартини — 20 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 937.3 ккал	белки 53.1 г	жиры 62.1 г	углеводы 39.4 г
Порции
ккал 468.7 ккал	белки 26.6 г	жиры 31.1 г	углеводы 19.7 г
100 г блюда
ккал 148.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 9.9 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Сливочный суп из морского черта»:

Нарезать рыбу средними кубиками, залить 1,5 л воды, довести до кипения, варить на минимальном огне 7 мин. Рыбу вынуть шумовкой, отставить, бульон процедить. Бекон нарезать тонкими полосками, лук и картофель – средними кубиками, порей – полукольцами, сельдерей – тонкими дольками.
В кастрюлю с толстым дном положить бекон, на среднем огне зажарить до золотистого цвета, шкварки вынуть на тарелку. В кастрюлю добавить масло, лук, порей и сельдерей, обжаривать 5 мин. Добавить соль и муку, готовить 3 мин.
Постепенно влить бульон, помешивая, чтобы не было комков; добавить картофель и варить до готовности картофеля, 15 мин.
Снять с огня, влить сливки, добавить рыбу и бекон, закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться, 1 час.

Перед подачей нагреть на медленном огне, но не кипятить.И влить мартини.И посыпать беконом и паприкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед

Вкусы: шикарный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33343/]Сливочный суп из морского черта[/url]
[url=/recipes/show/33343/][img]/images/recipes/small/21/2185/218568.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Ничего вкуснее не пробовал, как приготовил этот суп сразу влюбился.

Ингредиенты: Рыба, Бекон, Лук белый, Лук-порей, Сельдерей черешковый, Картофель, Сливки, Мартини, Соль, Перец черный.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный суп из морского черта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2185/218568.jpg" alt="Рецепт: Сливочный суп из морского черта" title="Рецепт: Сливочный суп из морского черта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ничего вкуснее не пробовал, как приготовил этот суп сразу влюбился.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный суп из морского черта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4521">Мартини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33343/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный суп из морского черта

Ничего вкуснее не пробовал, как приготовил этот суп сразу влюбился.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Сливочный суп из морского черта»:

Рыба Бекон Лук белый Лук-порей Сельдерей черешковый Картофель Сливки Мартини Соль Перец черный

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3938

Запеченный картофель в пергаменте

352
3938
122358

1431

Салат "Египетская пирамида"

93
1431
184662

725

Вяленая свиная шея "Коппа"

52
725
72901

Комментарии и отзывы

12 февраля 2023 года lila piskaridze #

14 октября 2009 года сюрприз deleted #

Ой, сибас, дорадо и морского черта на любом рынке хоть завались....... А вот с путассу проблемка вышла!

Ну а на самом деле прикольный рецептик! Только бы рыбка какая- нибудь " по - народнее" была бы. А слово " палтус" мне понятно!

14 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Другой суп будет с народной рыбкой!

14 октября 2009 года сюрприз deleted #

Очень бы хотелось из ваших рук да с народной! Просмотрела все Ваши выложенные на сайте рецептики - приятно была удивлена! очень все изысканно и интересно! Красивое оформление - как обязательная часть программы! Думаю, что несколько не для нашего общенародного и любимого сайта " поваренок", но почему бы не забыть, хотя бы на некоторое время, о кризисе..... Спасибочки за прелестные рецептики, даже и с чертями!!!

14 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Приятно удивлен ,Вашим словам.

14 октября 2009 года Timour deleted #

Кто здесь аджику готооооооооооооооооооооооовит?

14 октября 2009 года Timour deleted #

Вата в желудке всё перемешатся

14 октября 2009 года Timour deleted #

Слыш братка а эта техно тебя наЁ...может быть и вкусно но доступно для народа будет ли?а все кто здесь стремятся выпендрос показать чтоли а главное кушай пока есть а потом я тебе покажу как готовить........

14 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

В игнор.

13 октября 2009 года molohovez #

Хороший супчик!

13 октября 2009 года Odessa deleted #

А морской чёрт и морской кот взаимозаменимы?
С мартини суп никогда не пробовала, наверно вкусно!!!

13 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Разные вещи.

13 октября 2009 года JOULLS #

И чем его можно заменить?

13 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Например сибасом или дорадой ,в крайнем случаи палтус.

13 октября 2009 года JOULLS #

Ну, ч сибасом и дорадо проблем нет, хотя и черта, думаю, можно найти! Спасибо за ответ.

13 октября 2009 года swetik-semizwetik #

13 октября 2009 года Верусечка #

Необычно...оригинально

13 октября 2009 года Ksenchik #

И хде взять этого морского черта?

13 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Для начала где его взять ,это проблема для простых людей ,начнем с того чем его можно заменить?

13 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Удалено модератором crybell

13 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Если будут вопросы по поводу морского черта обращайтесь на форум http://forum.povarenok.ru/viewforum.php?f=24

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочный суп из морского черта

Ингредиенты для «Сливочный суп из морского черта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный суп из морского черта»:

Похожие рецепты

Суп из голов скумбрии

Рыбный суп "Ретро"

Суп из консервированной горбуши

Уха сливочная

Уха домашняя с ароматом костра

Уха с раками

Рыбная юшка

Уха стерляжья

Уха

Попробуйте приготовить вместе

Запеченный картофель в пергаменте

Салат "Египетская пирамида"

Вяленая свиная шея "Коппа"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!