Еще один вариант соуса для мяса или просто, как вариант заправки в борщ.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 20 октября 2009, 20:05
- 49646
Соус из помидоров и слив
Ингредиенты для «Соус из помидоров и слив»:
- Помидор — 1 кг
- Слива — 1 кг
- Лук репчатый — 200 г
- Соль (без горки) — 1 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный (у меня смесь молотая) — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 2-3 шт
- Уксус — 2 ст. л.
- Чеснок — 50 г
- Приправа (у меня прованские травы) — 1-2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1186.9 ккал |
белки
20.1 г |
жиры
5.3 г |
углеводы
274.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.8 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Соус из помидоров и слив»:
-
Помидоры, сливы (без косточек) и лук (очищенный естественно)перемолоть в блендере хорошо или перекрутить через мясорубку. Ставим на огонь иварим, периодически помешивая, около часа.
-
Через час добавляем остальные ингредиенты (кроме уксуса), чеснок выдавить. И варим еще около часа. Минут за 20 до конца варки добавить уксус. После этого пробуем на вкус, если, как для вас чего-то не хватает, добавьте. Я для себя добавляла еще немного сахара и пряных трав.
-
После разложить в простерелизованные банки, закатать, дать остыть и можно хранить в кладовке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2009 года natrog #
20 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: