Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

molohovezПоваренок 6 уровня

21 октября 2009, 17:40
5609

Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами

... из серии "и выпить, и закусить" в одном рецепте... Прекрасная начинка для сладкой выпечки, "соус" к блюдам из дичи и птицы, сырному ассорти, блинчикам, вафлям или... просто проходит на "ура" с куском свежего хлеба с маслом...

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами»:

Слива (свежая) — 500 г
Яблоко (свежее) — 500 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 100 г
Коньяк — 100 г
Корица
Крахмал (для выпечки) — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1895 ккал	белки 20.1 г	жиры 65.6 г	углеводы 247.3 г
Порции
ккал 189.5 ккал	белки 2 г	жиры 6.6 г	углеводы 24.7 г
100 г блюда
ккал 140.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 4.9 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами»:

Кастрюлю с толстым дном поставить на огонь. Когда дно прогреется, засыпать сахар и, помешивая, дать ему карамелизироваться до светло-коричневого цвета. Засыпать нарезанные дольками яблоки и сливы, варить, помешивая минут 10, добавить орехи и коньяк. Поварить на медленном огне еще 5 мин. Размельчить блендером.
Хранить в холодильнике.
При использовании в качестве начинки можно ввести разбавленный в холодной воде крахмал.
Количество сахара - по вкусу.
Приятного вам аппетита!
А это "слоёнки" с начинкой из мусса! А за 5 минут до готовности в отверстие вливаем яичный ликёр и посыпаем их сахаром! И снова в духовку! Шедевр!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Раздельное питание

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кислый ореховый коньячный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33763/]Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами[/url]
[url=/recipes/show/33763/][img]/images/recipes/small/22/2216/221614.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
... из серии "и выпить, и закусить" в одном рецепте... Прекрасная начинка для сладкой выпечки, "соус" к блюдам из дичи и птицы, сырному ассорти, блинчикам, вафлям или... просто проходит на "ура" с куском свежего хлеба с маслом...

Ингредиенты: Слива, Яблоко, Орехи грецкие, Сахар, Коньяк, Корица, Крахмал.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2216/221614.jpg" alt="Рецепт: Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами" title="Рецепт: Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">... из серии "и выпить, и закусить" в одном рецепте... Прекрасная начинка для сладкой выпечки, "соус" к блюдам из дичи и птицы, сырному ассорти, блинчикам, вафлям или... просто проходит на "ура" с куском свежего хлеба с маслом...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33763/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами»:

Слива Яблоко Орехи грецкие Сахар Коньяк Корица Крахмал

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 августа 2015 года Дашка Сашкина #

А на зиму под крышку не закатывали такую вкуснятину? будет, нет, храниться без холодильника?

10 августа 2015 года molohovez # (автор рецепта)

Не закатывала...Думаю, что для заготовки на зиму потребуется большее количество сахара.

7 апреля 2012 года Tonita #

Обалденно!!!!! просто ела ложками

7 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Ну и правильно! Рада, что понравился!

20 октября 2011 года Blackswann #

Всегда немеряно слив бывает и не знаешь куда их девать. Попробуем ваш рецепт в этом году

Спасибо

30 июня 2010 года ирина66 #

вкусно

9 июля 2010 года molohovez # (автор рецепта)

4 ноября 2009 года lelika # (модератор)

Класс!! Все есть, даже коньяк еще не весь выпили

, так что попробуем!!

4 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

А сливы-то еще есть?

4 ноября 2009 года lelika # (модератор)

Продают еще!!

23 октября 2009 года tat70 #

Очень нравится сочетание яблока и сливы!

23 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

А мне орехов и коньяка!!!

22 октября 2009 года kitri #

Ochenj obvorojiteljno poluchilosj,na xleb namazala po utru,otkusila-na lice vostorg,posle chego i muj projavil resziteljnostj i gromoglastno odobril.A po semu vam nabor++++++++

22 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо вам и мужу за обворожительный комментарий!!!

22 октября 2009 года Arin4ic #

Чудесный соус и коньячка не пожалели!Вам много+!

22 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Коньячок жалеть - себя не жалеть!!!

22 октября 2009 года руська #

22 октября 2009 года шиншилла #

Согласна, обеими руками "ЗА" - шедевр!!!!!+++++++++

22 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Ура!!!

22 октября 2009 года sana swiss #

из серии "и выпить, и закусить"

Вот это уже по-нашему!

22 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Соседка принесла сливы и орехи, яблоня наша дала приличный урожай...я думала варенье сварить...а получилось как всегда...

22 октября 2009 года sana swiss #

Понимаю...Всегда этим заканчивается.

22 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

22 октября 2009 года Oxana_71 #

↑Ответ для sana swiss

21 октября 2009 года irusja #

Лен, вкусно.У меня дети любят такой с драниками.Конечно без спиртного.

+++++++++++

21 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Да в том-то и дело, что пора и себя побаловать! Чуток коньячку еще никому не помешал!!!

21 октября 2009 года irusja #

И даже наоборот.

21 октября 2009 года kitri #

Vse,spasibo,nachnu delatj!Objazaterljno napiszu rezuljtat.Idu na kuxnju,pochti kak Djon Siljver,s butyjju roma v rukax!

21 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Только не переборщите с количеством рома, а то мы результата долго не увидим, please!!!

21 октября 2009 года kitri #

Da,zdorovo!Jalj,doma estj vse,krome kohjqaka,a to prjamo sejchas by i soorudila!A neljzja zamenitj romom?Eto edinstvennyj alkogolj,kotoryj u nas doma segodnja estj.Ili nado v etom sluchae strogo priderjivatjsja recepta?Nu ochenj xochrtsja poprobovatj...

21 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Конечно попробуйте с ромом! Думаю, что будет здорово! Он очень подходит и к яблокам и к корице и даст такую рождественскую нотку!!!

21 октября 2009 года Эллиса deleted #

Очень хороший рецепт!!!!!!

21 октября 2009 года crybell #

Ух ты, какой разноплановый рецепт! Класс!!!!!++++++

21 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Сама удивилась! Ни одно варенье в нашем доме не пользовалось таким успехом у таких разноплановых людей!

21 октября 2009 года begi #

Отличный рецепт! Спасибо!

21 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо! Немцы очень уважают сливовый мусс. Но мой грузинско-немецкий вариант более пикантен!!!

21 октября 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусный соус.

21 октября 2009 года timoxa #

Мне понравилось!

21 октября 2009 года Lill #

Интересный соус!!!

21 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Быстро и со вкусом!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами

Ингредиенты для «Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс сливово-яблочный с коньяком и грецкими орехами»:

Похожие рецепты

Варенье из яблок "Быстрое и живое"

Джем свекольный без сахара

Варенье яблочное по-болгарски

Варенье "Яблоки-Карамель"

Варенье из абрикосов с цитрусовыми

Конфитюр из груши с имбирем

Яблочно-грушевое варенье с корицей

Джем из черешни в мультиварке

Варенье грушевое с брусникой «Грушничка»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!