На конкурс "Королева фуршета"
кок юляПоваренок 4 уровня
- 23 октября 2009, 0:19
- 17194
Тарталетки "Наслаждение"
Ингредиенты для «Тарталетки "Наслаждение"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (сколько потребуется)
- Молоко — 200 г
- Икра черная (на 1 тарталетку) — 30 г
- Икра красная (на 1 тарталетку) — 30 г
- Креветки (на 1 тарталетку) — 10 г
- Рыба (слабой соли на 1 тарталетку) — 10 г
- Сливки (жирные, на 1 тарталетку) — 10 г
- Масло сливочное (для фритюра)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
365.6 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
16.1 г |
углеводы
14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.5 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Тарталетки "Наслаждение"»:
-
Не имея специального приспособления для тарталеток, я придумала такую конструкцию.
-
Делаем тесто как на тонкие блины. Яйцо взбиваем с молоком добавляем, шепотку соли и сахара, муку и чуть соды. Даём тесту отдохнуть, чтобы набрало клейковины, и преступаем к выпеканию. Опускаем нашу конструкцию в кипящий фритюр, хорошенько нагреваем и сразу окунаем в тесто, которое приваривается к корзиночке.
-
Окунаем во фритюр и жарим до золотистого цвета.
-
Вот такие корзиночки у нас получились.
-
Красную рыбу, креветки, сливки взбиваем блендером до однообразной массы.
-
Выкладываем наши продукты в тарталетки и украшаем на ваше усмотрение. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2023 года nepogodinadina5 #
8 декабря 2016 года Каникула #
21 октября 2015 года eleshanikolaevna #
23 марта 2010 года Златори #
23 ноября 2009 года IraIva #
23 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года shurik_g #
23 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года shurik_g #
Хотя, честно сказать, здесь я встретила именно среди кулинаров-любителей больше талантливых и профессионально чутких людей, чем среди поваров и технологов, с которыми постоянно общаюсь по долгу службы. Ещё раз спасибо за Ваши мастер-классы!
23 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года мисс #
12 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года Фрося Педалькина #
10 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Пани_Иришка #
10 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
1 ноября 2009 года Marinajan #
1 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
27 октября 2009 года Pesotskaya #
28 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
27 октября 2009 года alsides #
28 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
29 октября 2009 года alsides #
29 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Подсолнушек #
26 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
26 октября 2009 года leonata #
26 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
26 октября 2009 года anna_2580 #
26 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
26 октября 2009 года anna_2580 #
25 октября 2009 года tat70 #
25 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
24 октября 2009 года Ольга Бабич #
25 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
24 октября 2009 года nata777 #
24 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
23 октября 2009 года Natali-bar #
24 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: