Моя подружка сказала, что сегодня благоприятный день для засолки капусты. Поэтому я решила засолить капусту таким вот образом, так как моя дочка обожает, как впрочем и я, такую капусту. Попробуйте - может, и Вам понравится!
ЛорхенПоваренок 5 уровня
- 23 октября 2009, 8:27
- 69817
Капуста по-корейски
Ингредиенты для «Капуста по-корейски»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 2 шт
- Морковь ( крупная) — 1 кг
- Перец красный жгучий (молотый) — 2-3 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Вода — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1134 ккал |
белки
67.2 г |
жиры
4 г |
углеводы
210.7 г |
| Порции | |||
| ккал 113.4 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 22.3 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Капуста по-корейски»:
-
1. Морковь натираем на крупной терке, добавляем красный горький перец и перемешиваем. Начинка готова.
-
2. Разбираем кочан капусты на листья. (я для этого держу капусту на пару)
-
3. Заворачиваем начинку в листья - как голубцы.
-
4. Плотно укладываем в банку. Заливаем рассолом: на литр кипяченной воды - 2 ст. ложки соли.
1-2 дня банка с капустой стоит при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Через 1,5 недели капуста готова.
При употреблении так называемые "голубцы" порезать, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, заправить растительным маслом. Вот закусон!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2016 года yur2590 #
Однако, вкусно. Сначала рецепт не впечатлил. А вкусной капустка стала месяца через 2-3. Ещё делать такую капустку буду. Но белокачанную, попробую заменить пекинской. Ибо пекинскую на отдельные листы разобрать проще.
3 мая 2016 года Лорхен # (автор рецепта)
27 августа 2015 года elvasbu #
30 июля 2013 года oriviktorya #
4 июля 2013 года тевар #
14 ноября 2011 года Келли #
19 октября 2011 года Келли #
21 октября 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
8 декабря 2010 года НаДюШеНцИя #
30 сентября 2010 года mideya #
1 октября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
17 сентября 2010 года kseniya-v #
8 августа 2010 года daisy231194 #
17 июня 2010 года Виктория09 deleted #
29 апреля 2010 года ирина66 #
4 апреля 2010 года genik #
1 марта 2010 года Косой #
1 марта 2010 года Косой #
20 ноября 2009 года Улитыч #
15 ноября 2009 года Gordon-d #
31 октября 2009 года tanu6kin21 #
26 октября 2009 года Arin4ic #
26 октября 2009 года genia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: