Готовишь за ЧАС, a съедаешь - через ЧАС !
MarinajanПоваренок 5 уровня
- 25 октября 2009, 7:27
- 64179
Маринованный перец на скорую руку
Ингредиенты для «Маринованный перец на скорую руку»:
- Перец болгарский ( красный) — 4 шт
- Сельдерей черешковый (корневой) — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 1
- Перец черный (горошком) — 10 шт
- Перец душистый (горошком) — 7 шт
- Гвоздика — 4 шт
- Масло растительное — 50 г
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Клюква (свежая) — 1 горст.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
824.5 ккал |
белки
19.2 г |
жиры
53.2 г |
углеводы
78 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Маринованный перец на скорую руку»:
-
Необходимые продукты :
Промыть и очистить от семян перцы, чеснок - на дольки,сельдерей - на небольшие кусочки.
-
В воду 0,5 л добавляем соль, сахар, лавровый лист, черный перец,эсенцию или уксус, растительное масло и доводим до кипения.
-
Перцы аккуратно сложить в маринад, кипятить 10-15 мин., вынуть. Таким же способом отварить в маринаде сельдерей, клюкву и чеснок.
Несколько зубчиков чеснока, оставить свежими. -
Сложить перцы в салатницу , добавляя нарезанную петрушку, сверху сливаем маринад, закрываем и храним в холодильнике.
-
Так же складываем в банку или закручиваем на зиму по правилам стерилизации.
Все очень быстро.
А самый главный "секретик" в том , что добавляю по 2 гвоздички в каждую баночку.
Это придает неуловимый вкус и делает маринад изысканным,
его можно сразу подавать к столу.
А самый главный "секретик" в том , что добавляю по 2 гвоздички в каждую баночку.
Это придает неуловимый вкус и делает маринад изысканным,
его можно сразу подавать к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2009 года lelika # (модератор)
25 октября 2009 года Lill #
25 октября 2009 года Финиковая пальма #
25 октября 2009 года timoxa #
25 октября 2009 года Pachita #
25 октября 2009 года naco #
25 октября 2009 года Odessa deleted #
25 октября 2009 года фл-ра #
25 октября 2009 года надя ш #
Я перец обожаю в любом виде.Люблю мариновать по-разному.
Спасибо !!!
25 октября 2009 года Marinajan # (автор рецепта)
Спасибо!
25 октября 2009 года daisy1231 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: