Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Tanya-O-511Поваренок 5 уровня

28 октября 2009, 20:52
24497

Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой

Начинку можно использовать любую. Особое внимание предлагаю обратить на тесто. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Мягкое, пушистое, воздушное. Кажется даже, что творожное, но творога нет. Похоже на слоеное дрожжевое. Делается просто и быстро. Из такого теста можно выпекать и рогалики, и булочки, и крендели. Заходим, мои дорогие, угощаемся!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой»:

Мука пшеничная / Мука (в\с) — 3 стак.
Маргарин (размягченный) — 250 г
Сметана — 300 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Тыква (свежая, для начинки) — 300 г
Яблоко (для начинки) — 2 шт
Сахарная пудра (для посыпки)
Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3927.8 ккал	белки 62.6 г	жиры 226 г	углеводы 444.6 г
100 г блюда
ккал 229.7 ккал	белки 3.7 г	жиры 13.2 г	углеводы 26 г

Рецепт «Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой»:

Смешать размягченный маргарин, сметану и просеянную муку,
добавить соль, сахар.
Замесить вот такое тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Пока наше тесто охлаждается, приготовить начинку:
натереть на крупной терке свежую тыкву и яблоки, перемешать.
НЕ СОЛИТЬ И НЕ САХАРИТЬ!!!
Достать тесто из холодильника, скатать толстым валиком и разрезать на 8 частей.
Посыпать стол мукой и каждую часть теста ТОНКО раскатать.
На край лепешки выложить немного начинки
И скатать рулетиком.
Смазать полученые рулетики желтком.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 180 гр. 35минут.
Когда рулетики остынут, посыпать их сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка рулет

Вкусы: сладкий тыквенный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34171/]Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/34171/][img]/data/cache/2013dec/21/49/599738_87674-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Начинку можно использовать любую. Особое внимание предлагаю обратить на тесто. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Мягкое, пушистое, воздушное. Кажется даже, что творожное, но творога нет. Похоже на слоеное дрожжевое. Делается просто и быстро. Из такого теста можно выпекать и рогалики, и булочки, и крендели. Заходим, мои дорогие, угощаемся!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Сметана, Соль, Сахар, Тыква, Яблоко, Сахарная пудра, Желток яичный.
Тэги: выпечка, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/21/49/599738_87674-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой" title="Рецепт: Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начинку можно использовать любую. Особое внимание предлагаю обратить на тесто. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Мягкое, пушистое, воздушное. Кажется даже, что творожное, но творога нет. Похоже на слоеное дрожжевое. Делается просто и быстро. Из такого теста можно выпекать и рогалики, и булочки, и крендели. Заходим, мои дорогие, угощаемся!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34171/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой»:

Мука пшеничная Маргарин Сметана Соль Сахар Тыква Яблоко Сахарная пудра Желток яичный

Тэги: выпечка, рулет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1180

Ореховые трубочки

203
1180
65481

Ореховые трубочки

49
85
8907

Фотографии «Рулетики с тыквенно-яблочной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 октября 2009 года begi #

Очень понравился рецепт! Спасибо!