Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Oxana_71Поваренок 6 уровня

4 ноября 2009, 2:18
310394

Деревенский тыквенный пирог

Сезон тыквы ещe не закончился!... Ещe один очень простой рецепт деревенского пирога из тыквы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Деревенский тыквенный пирог»:

Тыква (очищенная) — 450 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Мука кукурузная (я её заменила на манную ) — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Корица — 1 ч. л.
Соль
Сахарная пудра
Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Кунжут

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3249.8 ккал	белки 69.2 г	жиры 130.7 г	углеводы 458.2 г
Порции
ккал 406.2 ккал	белки 8.7 г	жиры 16.3 г	углеводы 57.3 г
100 г блюда
ккал 244.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 9.8 г	углеводы 34.5 г

Рецепт «Деревенский тыквенный пирог»:

Тыкву отвариваем или тушим на медленном огне. Пропускаем в блендере вместе с тыквенными семечками.
Сахар взбиваем с яйцами.
Растапливаем масло, остужаем его и добавляем в яйца, также добавим корицу. Всё хорошо перемешиваем.
Смешиваем две муки. Добавляем разрыхлитель, щепотку соли.
Смешиваем мучную массу с яичной массой. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем тыквенное пюре. Всё очень хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Запекаем в заранее разогретой духовке 45 минут при темп 180°.

Когда пирог остынет, посыплем сахарной пудрой и семенами кунжута... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34524/]Деревенский тыквенный пирог[/url]
[url=/recipes/show/34524/][img]/data/cache/2013jul/23/36/477493_91244-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сезон тыквы ещe не закончился!... Ещe один очень простой рецепт деревенского пирога из тыквы.

Ингредиенты: Тыква, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Мука кукурузная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Корица, Соль, Сахарная пудра, Семечки тыквенные, Кунжут.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Деревенский тыквенный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/23/36/477493_91244-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Деревенский тыквенный пирог" title="Рецепт: Деревенский тыквенный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сезон тыквы ещe не закончился!... Ещe один очень простой рецепт деревенского пирога из тыквы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Деревенский тыквенный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34524/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Деревенский тыквенный пирог

Сезон тыквы ещe не закончился!... Ещe один очень простой рецепт деревенского пирога из тыквы.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Деревенский тыквенный пирог»:

Тыква Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Мука кукурузная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Корица Соль Сахарная пудра Семечки тыквенные Кунжут

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1091

Тыквенный пирог

17
68
5850

Показать все варианты рецепта (7)

Фотографии «Деревенский тыквенный пирог» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 октября up911 #

+11

[+5]

Спасибо за рецепт! Хеллоуин удался👍🏻 рецепт простой,результат восхитительный! Добавляла мак.

21 октября Л-ля БелКо #

[+5]

У меня было готовое тыквенное пюре - 310 гр. Количество сахара уменьшила, разрыхлителя - 2 ч.л., мука кукурузная, вместо корицы цедра апельсина. Итог: нежный вкусный пирог с апельсиновой ноткой, тыква не чувствуется.

Очень напомнил пирог с морковью и апельсиновым соком, тоже с Поваренка. Оставляю

8 марта 2023 года save-svet #

И ещё по поводу приготовления тыквенного пюре. Если есть свежая тыква, то самый простой способ приготовления пюре - микроволновка, потом остаётся только вилкой размять (а можно и не разминать, пока тесто перемешивается тыква тоже в пюреобразное состояние перейдёт, заметными остаются единичные волокна). А ещё я обычно стараюсь тыкву целиком переработать после "вскрытия". Поэтому почищенную и порезанную тыкву отправляю в кастрюлю, наливаю туда чуть-чуть воды - чтобы на дне не больше 1 см слой воды был (после закипания воды тыква сама ещё сок даст), пропариваю тыкву под закрытой крышкой и потом расфасовываю готовую тыкву по поллитровым банкам с винтовыми крышками и после остывания храню это пюре в холодильнике. С таким полуфабрикатом тыквы под рукой приготовление теста для пирога занимает буквально 10 минут.

8 марта 2023 года save-svet #

Спасибо за рецепт! В связи с отсутствием под рукой некоторых продуктов в тот момент, когда пекла этот пирог в первый раз и желания замаскировать вкус тыквы, теперь всегда пеку этот пирог с небольшими коррективами. Во-первых вместо корицы использую кардамон. В отличии от корицы он придаёт тесту ещё более яркий цвет. И во-вторых уменьшаю количество сахара в тесте, а взамен в горячем виде обмазываю пирог мёдом (сегодня ещё попробовала разрезать его на два коржа и нижний корж тоже обмазала медом). Сочетание ароматов тыквы, кардамона и меда очень гармоничное. Кстати вместо манки (опять же из-за её отсутствия дома в неподходящий момент) несколько раз использовала кукурузную муку или пшенные хлопья, а как-то раз даже пшенку намолотую в кофемолке. Домашние с удовольствием съели пирог и в таком исполнении.

27 сентября 2022 года lana krsk #

Вкусненький пирог к чаю. Особенно тем, кто любит выпечку с тыквой. В меру сладкий, в меру влажный. Рекомендую. Делала без тыквенных семечек, с рисовой мукой.

10 ноября 2021 года a070175 #

+13

[+5]

Шикарный пирожок!В меру сладкий, поднялся прекрасно,тыква не слышится совсем, спасибо автору

8 февраля 2021 года medved oksanka #

Делала по рецепту, правда не клала тыквенные семечки. В итоге- пирог получился очень вкусный, но полностью не пропекся за 45 минут. Форма у меня 22 см, тесто поднялось, поэтому пирог получился достаточно высоким. В следующий раз увеличу время приготовления минут на 10. Автору спасибо за рецепт!

29 декабря 2020 года Дмитриева Анастасия #

+11

[+4]

Очень рада что нашла Ваш рецепт, пирог получился отменным

Сделала в глубокой форме, так он вышел нежным и сочным внутри.

30 сентября 2020 года sveta1634 #

Всем здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько готового тыквенного пюре надо положить в тесто? У меня готовое, в баночке, ждёт своего часа.

8 марта 2023 года save-svet #

450 грамм и ложите. Если будет немного больше пюре, то можете просто немного увеличить количество муки или манки. По сути этот пирог похож на манник, только вместо кефира тыквенное пюре.

25 февраля 2020 года 96samar #

+15

[+4]

Вкусный тыквенный пирог, разлетелся на ура😋

4 января 2020 года Свет-Ланочка1 #

Спасибо за такую вкусняшку.

Дети ели сразу горячим с мороженным

! После того как утром пили чай с холодным пирогом, сказали , что из этого классные печеньки должны получиться

(вместо тыквенных семечек добавила грецкий орех)

17 декабря 2019 года Janna Sk #

Впервые пекла тыквенный пирог ( тыкву не очень любим). Но в этом чудесном пироге ее совсем не слышно. Я запекла ее в микроволновке , сахара уменьшила до 120 гр, орехи добавила грецкие и пряности для имбирного печенья. Пирог очень легко готовится, а получается вкуснейшим! Спасибо за отличный рецепт!

12 декабря 2019 года Алеся Подоляк #

+17

[+5]

Очень вкусный пирожок! Пышный, чуть влажный внутри

Сахару клала 150 г, вес сырой тыквы - 600 г. После отваривания на парУ отжала мякоть, поэтому все отлично пропеклось. Спасибо за рецепт, отправляю не только в электронную, но и в бумажную кулинарную книгу

22 октября 2019 года можно без имени #

вопрос по рецепту

Меня тоже интересует. "Сколько грамм пюре получается из 450 г тыквы, кто нибудь подскажет?"

25 января 2019 года Dizali #

Здравствуйте. Очень хочу испечь ваш вариант пирога. Но вот не понимаю: 1 пакет разрыхлителя... пакет сколько грамм? 8? 15? 10? 5? Разъясните, пожалуйста, очень не хочется промахнуться...

12 декабря 2019 года Алеся Подоляк #

Можете заменить разрыхлитель одной 3/4 чайной ложки соды, гашёной уксусом, у меня все отлично получилось.

19 января 2019 года Happy-2015 #

А если положить меньше масла, как думаете получится? Например, 50 грамм.

8 марта 2023 года save-svet #

Очень даже получится. Я ещё вместо сливочного в этот пирог растительное масло кладу, сегодня, например, ложила 60 грамм растительного масла, пирог уже почти съеден.

9 марта 2023 года Happy-2015 #

Спасибо за ответ!

2 декабря 2018 года caramel77 #

[+5]

Вкусный и нежный пирог. Также добавила манку. Люблю манники.

16 марта 2018 года Людмила Козеева #

+18

[+5]

Прекрасная выпечка! У кого много тыквы,можно хоть каждую неделю печь.Спасибо за рецепт,мне пирог очень понравился.

9 февраля 2018 года Анастасия Милославская #

вопрос по рецепту

Сколько грамм пюре получается из 450 г тыквы, кто нибудь подскажет?

7 февраля 2018 года Зайка Окси #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Деревенский тыквенный пирог

Ингредиенты для «Деревенский тыквенный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Деревенский тыквенный пирог»:

Другие варианты рецепта

Деревенский тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог в мультиварке

Тыквенный пирог-2

Тыквенный пирог с безе

Пирог "Коричневый"

Тыквенный пирог

Похожие рецепты

Пирог юбилейный

Фруктовый коблер

Пирог "Шоколадная тайна"

Бретонский пирог

Большая ленивая ватрушка

Творожный пирог

Пирог творожно-тыквенный с виноградом

Пирог с фаршем, шпинатом и творогом

Пирог "Рыбки"

Фотографии «Деревенский тыквенный пирог» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!