Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Oxana_71Поваренок 6 уровня

7 ноября 2009, 23:04
5326

Свиное филе с ароматными травами

Очень простой и изысканный рецепт приготовления свиного филе с ароматными травами. Сало поддерживает натуральный вкус свинины.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиное филе с ароматными травами»:

Свинина (филе толщиной 4 см ) — 8 шт
Сало (тонко нарезанные пласты ) — 8 шт
Зелень (шалфей, розмарин, петрушка, пёрышки зелёного лука ) — 1 пуч.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное (желательно оливковое ) — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Свиное филе с ароматными травами»:

Промоем хорошо травы. Нарежем их мелко. В неглубокой тарелке смешаем порубленные травы с 3-мя ст.ложками растительного масла, солью и молотым чёрным перцем.
Кусочки мяса обмакиваем с двух сторон в маслo с травами.
Каждый кусочек мяса обернём тонким пластом сала. Закрепим кулинарным жгутом.
Ради любопытства сделала вам фото, показать как иностранцы ( итальянцы ) режут сало и какой "толщины"!...Рвался весь пласт, я еле-еле смогла отделить их друг от друга! Честно говоря я не ожидала, что мне в магазине его порежут до ТАКОЙ степени...Наша русская душа привыкла к толстым кускам сала, толщиной в ладонь!
Мясо обжарить с двух сторон на СУХОЙ сковороде.
Выложим обжаренные кусочки в форму и поставим в заранее разогретую духовку на 10-12 минут при темп.200°.

На гарнир у меня цветная капуста.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: соленый солeный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34740/]Свиное филе с ароматными травами[/url]
[url=/recipes/show/34740/][img]/images/recipes/small/22/2290/229017.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень простой и изысканный рецепт приготовления свиного филе с ароматными травами. 
Сало поддерживает натуральный вкус свинины. 


Ингредиенты: Свинина, Сало, Зелень, Соль, Перец черный, Масло  растительное.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиное филе с ароматными травами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2290/229017.jpg" alt="Рецепт: Свиное филе с ароматными травами" title="Рецепт: Свиное филе с ароматными травами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой и изысканный рецепт приготовления свиного филе с ароматными травами. 
Сало поддерживает натуральный вкус свинины. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиное филе с ароматными травами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиное филе с ароматными травами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиное филе с ароматными травами»:

Свинина Сало Зелень Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Свиное филе с ароматными травами

69
31
4668

Попробуйте приготовить вместе

578

Комментарии и отзывы

23 ноября 2009 года tat70 #

Выглядит аппетитно!!! Очень даже!

24 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Ellis-Ellis #

Рецепт понравился, очень симпатичная свининка.

Надеюсь с беконом получится.

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!...конечно получится!!!

13 ноября 2009 года Frau Dod #

какое ж мяско красивое. вот сама свинина - очень аппетитно смотрится даже в процессе приготовления. про результат молчу ващее !!

14 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

10 ноября 2009 года Дюшес #

Плюс и за рецепт, и за поднятие настроения!

10 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года Roalanna #

Итальянки как всегда жгут!!! Отличный рецептик!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года Яркая #

Очень аппетитненько!!!!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года svlana deleted #

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года Дзинь #

арфы нет - возьмите бубен...
нет у меня кулинарного жгута, зато полно хэбэшных ниток

ими и перевяжу

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года Кысуня #

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года мисс #

сууууууупер

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года Хитовая #

Полностью согласна !!!!!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года Хитовая #

Оксан,давай не будем плакать,а лучше его съедим,а
как тебе такой вариант ?

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года Leena #

Оксан, фото - фантастика! Сало - восторг! Спасибо большое за рецепт! Это просто находка, я однажды ела такое сказочное мясо в одном эстонском ресторане (только с беконом). Пыталась повторить, но не знала, что его надо перевязывать. Так, наверное, и сочность лучше сохраняется.

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!...Да, конечно же можно и с беконом!....

8 ноября 2009 года Хитовая #

Эт точно !!!! Бедное салко !!!!!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

вот и я о чём!!!!!....да даже мы, наша семья, 100% русская к ТАКОМУ издевательству над салом не привыкли!!!!

8 ноября 2009 года Хитовая #

Йй,пардон,хотела написать за рецепт

8 ноября 2009 года Хитовая #

Оксана,на рецепт спасибо !!!! Но так резать сало

простите простому украинцу это непонятно

Мы ж привыкли толстыми кусками

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

вот и я о чём!!!!!....да даже мы, наша семья, 100% русская к ТАКОМУ издевательству над салом не привыкли!!!!

9 ноября 2009 года sana swiss #

↑Ответ для Хитовая

Сало резать?!!!Да я вас!!!! Святотатство!

9 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года komsa233 #

А у нас с сальцем все в порядке! Значит, обязана выготовить! Отличное мясцо! Спасибо!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!...Я всё-таки надеялась, что с сальцем не напряг!

8 ноября 2009 года irusja #

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиное филе с ароматными травами

Ингредиенты для «Свиное филе с ароматными травами»:

Рецепт «Свиное филе с ароматными травами»:

Другие варианты рецепта

Свиное филе с ароматными травами

Похожие рецепты

Мясо с кислой капустой по-немецки

Стир-фрай из свинины

Свиные рёбра с айвой и перцем

Свинина в томатно-чесночном маринаде с рисом

Свининка "Огуречная"

Рулька свиная "Радость толстяка"

Свинина с овощами

Мясо по-фламандски

Свинина с абрикосовым соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Осенний блюз"

Редис в пикантном маринаде

Десерт "Без лишних калорий-2"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!