Получилось необычно и вкусно. Попробуйте и вы, не пожалеете.
levretkaПоваренок 2 уровня
- 8 ноября 2009, 20:50
- 3537
Макароны в винном соусе
Ингредиенты для «Макароны в винном соусе»:
- Макаронные изделия / Макароны (вареные) — 300 г
- Помидор (соленые, средние) — 4 шт
- Огурец (соленые, средние) — 2 шт
- Вино красное сухое ( любое ) — 30-50 мл
- Орехи грецкие — 0,5 шт
- Зелень (любая самая любимая)
- Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для присыпки)
- Специи (любые какие больше нравятся)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
656.2 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
4 г |
углеводы
127.3 г |
| Порции | |||
| ккал 164.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 1 г |
углеводы 31.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Макароны в винном соусе»:
-
Помидоры очищаем от шкурки, при желании от семян (я не удаляю семена, они мне не мешают)
-
Огурец трем на крупной терке.
-
Лук режем полукольцами, обильно посыпаем мукой. Далее в раскаленное масло (количество для фритюра) погружаем подготовленный лук и обжариваем до золотого цвета. Далее выкладываем в сито и даем стечь излишкам масла. Пропитывать салфеткой не нужно. Пусть немного масла останется.
-
В отваренные макароны отправляем лук, огурец.
-
мелко режем зелень
-
и тоже отправляем к макаронам
-
В сковороду с небольшим количеством растительного масла отправляем помидоры, немного их припускаем, добавляем зелень, специи.
-
Орех растираем в ступке и отправляем к помидорам.
-
Затем выливаем в сковороду вино и даем выпариться спирту.
-
Все содержимое сковороды отправляем к макаронам и перемешиваем. Все, наслаждайтесь... Это блюдо хорошо как горячим, так и холодным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2009 года smirn deleted #
8 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: