Pasta con le seppie. "Лечь бы на дно, как подводная лодка, И позывных бы не передавать... " — Пел, помнится, незабвенный Владимир Семeнович. И я его отлично понимаю. Иногда так и хочется уйти в тину и чтоб никто тебя не видел, не слышал и не трогал. А главное — чтоб не будил с утра пораньше звонками под кодовым названием "Крокодил не ловится, не растeт кокос... " И невольно ведь в такие моменты думается: "Повезло же каракатице — выпустила чернила и ушла по-английски досыпать в укромный уголок. Вот мне бы так!" Хм... а что, это идея. Начинаем маскировку...
TopolinaПоваренок 5 уровня
- 11 ноября 2009, 4:36
- 19867
Паста с каракатицами
Ингредиенты для «Паста с каракатицами»:
- Паста — 400 г
- Каракатица — 500 г
- Помидор (спелые) — 500 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Вино белое сухое — 0,5 стак.
- Масло оливковое — 0,5 стак.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
579.9 ккал |
белки
88.3 г |
жиры
4.8 г |
углеводы
43.1 г |
| Порции | |||
| ккал 145 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Паста с каракатицами»:
Каракатиц почистить
И порезать полосками.
Разогреть оливковое масло и подрумянить в нeм тонко порезанный лук.
В лук выложить каракатиц и смочить их вином.
Объединить с помидорами и измельчeнными чесноком и петрушкой, посолить, накрыть крышкой и оставить готовиться примерно на 1 час.
Поскольку времени у меня валом, настроение ни к чeрту и вообще третья мировая кажется не худшим злом, макароны должны петь в унисон со струнами моей души. А значит, они будут чeрными (спасибо всe тем же каракатицам)...
Жидкие чернила каракатицы разведeм в небольшом количестве белого вина. На 400 грамм муки (4 порции) потребуется 2 пакетика, на 200 грамм муки (2 порции) — один пакетик.
Вина буквально пара столовых ложек.
В муку всыпать соль, влить оливковое масло и вбить яйцо. На 400 грамм муки это будут 3 яйца, 1 столовая ложка масла и немножко соли. Затем влить чернила каракатицы.
И замешиваем тесто.
Ну а теперь перекручиваем наш колобок в макароны. Такая вот депрессивная прелесть. Если кто хочет раскритиковать мою первую в жизни самодельную пасту — лучше промолчите, а то я за себя не отвечаю.
Ну вот и всe, отвариваем макарошки-невидимки "на зуб", объединяем с соусом из каракатиц, поедаем.
Вы меня видите? А вот и ошибаетесь, меня здесь давно уже нет, а то, что вы видите — это мираж.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2009 года OLGA_BOSS #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года OLGA_BOSS #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года viktoschka #
11 ноября 2009 года molohovez #
Из томатов быстро соус настругал ...
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года Lilija lv #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года ирина66 #
11 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года Юл-к83 #
11 ноября 2009 года smirn deleted #
11 ноября 2009 года шиншилла #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года cassyterno #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года cassyterno #
12 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года cassyterno #
11 ноября 2009 года мисс #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
Ну так уж сразу и отходы жизнедеятельности! :о) Средство маскировки, полностью натуральное. Не то что вся эта ядовитых цветов синтеретическая гадость, которая разъедает даже полиэтилен, не говоря уж о стенках желудка. А мы деееетям её покупаем...
А машинка да, это дело удобное и относительно недорогое, цена вопроса в пределах, думаю, евро 70. Ещё бы руку набить, а то я как-то до сих пор сама макароны не готовила...
11 ноября 2009 года мисс #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года Олесё #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года Катюндрик #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года molohovez #
11 ноября 2009 года Oxana_71 #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года Serena #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года Oxana_71 #
11 ноября 2009 года Topolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: