• 11 ноября 2009, 23:32
  • 10518

Суп-пюре из курицы с фисташками

Рецепт: Суп-пюре из курицы с фисташками

Делала такой супчик, очень вкусный и нежный получился!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из курицы с фисташками»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2351.8 ккал
белки
162.3 г
жиры
169.2 г
углеводы
90.2 г
Порции
ккал
470.4 ккал
белки
32.5 г
жиры
33.8 г
углеводы
18 г
100 г блюда
ккал
134.4 ккал
белки
9.3 г
жиры
9.7 г
углеводы
5.2 г

Рецепт «Суп-пюре из курицы с фисташками»:

  • Куриное мясо вынуть из бульона, освободить от костей, треть отложить.

  • Остальное мясо измельчить в блендере, добавить 3 ст. л бульона и протереть через сито (сито надо покрупнее, чем на фото - замучалась) :-D

  • 2 ст. л. сливочного масла обжарить с мукой в кастрюле.

  • Постоянно растирая, влить 1 стакан бульона. Варить полчаса.

  • Добавить куриное пюре, оставшийся бульон, перемешать и довести до кипения.

  • Желтки взбить, влить сливки, перемешать.

  • Суп снять с огня, дать остыть 5 минут. Аккуратно, тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить сливки с желтками.

  • Фисташки очистить, мелко порубить. Растереть с 1 ст. л. сливочного масла.
    На дно тарелки выложить куриное мясо, залить супом, сверху украсить фисташками.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из курицы с фисташками
Рецепт: Суп-пюре из курицы с фисташками

Делала такой супчик, очень вкусный и нежный получился!

Ингредиенты для «Суп-пюре из курицы с фисташками»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супчик с фисташками- объедение!!!
Ой,Светик, какой вкусный супчик!
Оригинально и должно быть вкусно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки