С помощью продуктов и двух волшебников (наших рук))) можно отправится в путешествие в любую страну мира. А что если поехать на Карибы? Кокосовое молоко, ароматные специи и запах карибской кухни витает по вашей квартире... Такие ароматы пробудят в вас воспоминания о теплом лете и ласковом море, и о том “Ярком настроении”, которое всегда с нами в летний период времени. Так не будем огорчаться холодному ноябрю, создадим "Яркое настроение" карибских каникул у себя дома, приготовим гуляш “Карибы” из тыквы с мини кукурузой и кокосовым молоком
Elena MozulyakinaПоваренок 3 уровня
- 12 ноября 2009, 15:53
- 3812
Карибы
Ингредиенты для «Карибы»:
- Тыква — 500 г
- Фасоль (красная консервированная ) — 1 бан.
- Кукуруза (мини, консервированная ) — 1 бан.
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец чили (на кончике ножа (можно чуть больше) )
- Молоко кокосовое — 200 мл
- Имбирь (порошковый) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый ) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (чёрный, по вкусу)
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3063.3 ккал |
белки
137.2 г |
жиры
82.4 г |
углеводы
457.5 г |
| Порции | |||
| ккал 765.8 ккал |
белки 34.3 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 114.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Карибы»:
-
Тыкву порезать на крупные кусочки.
-
В большой сковороде или кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить чеснок и перец чили. Добавить фасоль, кориандр и имбирь. Все перемешать.
-
Добавить кокосовое молоко и тушить до готовности еще 20 минут.
-
В глубокую тарелку выложить гуляш (без кукурузы)
-
Вилкой подцепить кукурузу из кастрюли и выложить на гуляш.
1. Тыкву порезать на крупные кусочки. С фасоли слить лишнюю жидкость.
2. В большой сковороде или кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить чеснок и перец чили. Добавить фасоль, кориандр и имбирь. Все перемешать.
3. Добавить кукурузу (также слить жидкость), тыкву, немного воды (2 - 3 столовые ложки). Посолить по вкусу.
4. Потушить на медленном огне в течении 20 минут.
5. Добавить кокосовое молоко и тушить до готовности еще 20 минут.
6. Перед подачей поперчить по вкусу.
7. В глубокую тарелку выложить гуляш (без кукурузы). Вилкой подцепить кукурузу из кастрюли и выложить на гуляш.
Приятного аппетита.
Лучше подавать с кукурузными лепешками
2. В большой сковороде или кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить чеснок и перец чили. Добавить фасоль, кориандр и имбирь. Все перемешать.
3. Добавить кукурузу (также слить жидкость), тыкву, немного воды (2 - 3 столовые ложки). Посолить по вкусу.
4. Потушить на медленном огне в течении 20 минут.
5. Добавить кокосовое молоко и тушить до готовности еще 20 минут.
6. Перед подачей поперчить по вкусу.
7. В глубокую тарелку выложить гуляш (без кукурузы). Вилкой подцепить кукурузу из кастрюли и выложить на гуляш.
Приятного аппетита.
Лучше подавать с кукурузными лепешками
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2009 года DianaSM #
13 ноября 2009 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года sana swiss #
13 ноября 2009 года smirn deleted #
13 ноября 2009 года seemelody #
12 ноября 2009 года viktoschka #
12 ноября 2009 года Виколь #
12 ноября 2009 года molohovez #
12 ноября 2009 года Meotida #
12 ноября 2009 года Анири #
12 ноября 2009 года Анири #
12 ноября 2009 года Tomilev #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: