Оригинальность исполнения вполне обычного блюда! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Мышка-Катюша deletedПоваренок 1 уровня
- 14 ноября 2009, 15:32
- 9200
Фасолевый суп
Ингредиенты для «Фасолевый суп»:
- Фасоль (красная) — 400 г
- Говядина — 300 г
- Картофель — 500 г
- Лук-порей — 2 пуч.
- Морковь — 2 шт
- Грудинка (копченая) — 100 г
- Сметана — 100 г
- Петрушка (зелень рубленая) — 30 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2891.1 ккал |
белки
167.8 г |
жиры
66 г |
углеводы
389 г |
| Порции | |||
| ккал 722.8 ккал |
белки 42 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 97.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Фасолевый суп»:
1. Фасоль промойте, залейте холодной водой и оставьте на 8 ч. для набухания. Затем поставьте на огонь в этой-же воде, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 50 мин.
2. Говядину вымойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 1, 5 ч. Затем бульон процедите, мясо нарежьте небольшими кусочками.
3. В процеженный бульон добавьте фасоль вместе с отваром, в котором она варилась, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Картофель вымойте, очистите, нарежьте кубиками, положите в суп и варите 10 мин.
4. Лук-порей и морковь вымойте и очистите. Лук-порей нарежьте ломтиками, морковь - соломкой. Добавьте овощи в суп, посолите, поперчите и варите 5 мин. Грудинку нарежьте соломкой, вместе с мясом положите в суп и варите ещe 5 мин. В каждую тарелку с супом добавьте сметану и зелень.
2. Говядину вымойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 1, 5 ч. Затем бульон процедите, мясо нарежьте небольшими кусочками.
3. В процеженный бульон добавьте фасоль вместе с отваром, в котором она варилась, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Картофель вымойте, очистите, нарежьте кубиками, положите в суп и варите 10 мин.
4. Лук-порей и морковь вымойте и очистите. Лук-порей нарежьте ломтиками, морковь - соломкой. Добавьте овощи в суп, посолите, поперчите и варите 5 мин. Грудинку нарежьте соломкой, вместе с мясом положите в суп и варите ещe 5 мин. В каждую тарелку с супом добавьте сметану и зелень.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2021 года yuvl #
11 февраля 2010 года svetlana xopowenkaj deleted #
11 февраля 2010 года svetlana xopowenkaj deleted #
15 ноября 2009 года Лисенок #
15 ноября 2009 года Мадам А #
14 ноября 2009 года Rapsodiy #
9 мая 2012 года lisichka1 #
14 ноября 2009 года smirn deleted #
14 ноября 2009 года руська #
14 ноября 2009 года Mashynia #
14 ноября 2009 года mironow54 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: