Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

ЛорхенПоваренок 5 уровня

18 ноября 2009, 18:16
29964

Глинтвейн "Рождественский"

Кулинарное путешествие - конкурс "Новогодние вкусы планеты!" продолжается. Сегодня мы в Германии и пробуем рождественский напиток - глинтвейн.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Глинтвейн "Рождественский"»:

Вино красное сухое — 200 мл
Вода — 50 мл
Чай черный — 1 пакет.
Сахар — 1,5 ч. л.
Апельсин — 1 шт
Лимон — 1 шт
Гвоздика — 3 шт
Корица — 1/6 ч. л.
Коньяк — 50 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 396.9 ккал	белки 4 г	жиры 1 г	углеводы 31.5 г
100 г блюда
ккал 60.1 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Глинтвейн "Рождественский"»:

1. Заварить крепкий черный чай.
2. Вылить красное вино в кастрюлю.
3. Добавить кожуру апельсина и лимона, гвоздику и корицу, нагреть до 90 градусов, ни в коем случае не кипятить!!!

Глинтвейн ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Как и натуральный молотый кофе, он в таком состоянии моментально теряет свои чудесные вкусовые качества, да еще и изрядную долю содержания алкоголя!
4. Добавить свежевыжатый сок половины апельсина и немного лимонного сока.
5. Добавить сахар.
6. Разбавить свежезаваренным чаем и коньяком и оставить настаиваться на 20 минут.
7. Налить в высокий стакан, украсить долькой апельсина.

Германия перед Рождеством - одна большая ярмарка. Словно по мановению волшебной палочки, всe кругом заставлено сказочными теремками, домиками-пряниками, украшенными еловыми лапами и яркой иллюминацией. На прилавках сияют, блестят, переливаются, манят тысячи чудесных вещей. Таинственный перезвон старинных курантов...

А немецкий дед-мороз – Вайнахтсман одной рукой крутит рукоятку старой шарманки, другой – достаeт из мешка леденцы, угощает малышей. Сияют детские глаза: кругом настоящая сказка! Дети поют:"Weihnachtsmann, Weihnachtsmann, komm zu unseren Stuben!
Warten auf dich schon ganzes Jahr Maеdchen und Buben!"

И морозец никому не помеха, ведь на каждом шагу можно согреться кружкой горячего ароматного глинтвейна со всеми возможными и невозможными специями, запах от которого заполнил всю страну.
Вот и от меня тебе, дорогой Вайнахтсман, глинтвейн "Рождественский" и всем - "FROHE WEIHNACHTEN UND EIN GUTES NEUES JAHR!"

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Рождество

Теги: праздник напиток

Вкусы: пряный винный апельсиновый цитрусовый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/35420/]Глинтвейн "Рождественский"[/url]
[url=/recipes/show/35420/][img]/images/recipes/small/23/2338/233876.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Легкий алкоголь
Кулинарное путешествие - конкурс "Новогодние вкусы планеты!" продолжается. Сегодня мы в Германии и пробуем рождественский напиток - глинтвейн.

Ингредиенты: Вино красное сухое, Вода, Чай черный, Сахар, Апельсин, Лимон, Гвоздика, Корица, Коньяк.
Тэги: праздник, напиток.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глинтвейн "Рождественский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/23/2338/233876.jpg" alt="Рецепт: Глинтвейн Рождественский" title="Рецепт: Глинтвейн Рождественский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кулинарное путешествие - конкурс "Новогодние вкусы планеты!" продолжается. Сегодня мы в Германии и пробуем рождественский напиток - глинтвейн.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/96/">
          Легкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глинтвейн "Рождественский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/35420/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глинтвейн "Рождественский"

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Глинтвейн "Рождественский"»:

Вино красное сухое Вода Чай черный Сахар Апельсин Лимон Гвоздика Корица Коньяк

Тэги: праздник, напиток

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1250

Настоящий глинтвейн

91
1250
160845

323

Глинтвейн

28
323
22849

Фотографии «Глинтвейн "Рождественский"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 января 2021 года Akira Shinrei #

[+5]

Вкусно и ароматно, только я так и не поняла что дает чай. А так набор специй очень яркий и вкусный.

спасибо.

17 января 2017 года mtata #

+29

[+4]

спасибо большое за рецепт

,делаю глинтвейн,как только чувствую,что заболеваю

.У меня без коньяка,женский вариант

17 января 2017 года Покусаева Ольга #

Танюша, очень красивый напиток у тебя получился!

Не болей только!

17 января 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое,я стараюсь

17 января 2017 года Покусаева Ольга #

18 января 2017 года mtata #

18 января 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, яркий, ароматный и вкусный глинтвейн

!!!

18 января 2017 года mtata #

Галочка спасибо огромное,мы такое любим в холодное время года

18 января 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, прекрасный глинтвейн

18 января 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое

,самое мое любимое лекарство

19 января 2017 года lelikloves #

19 января 2017 года Лорхен # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Спасибо за фотоотчет! Пусть это будет лекарство, чем таблетки.

11 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Пили глинтвейн в горах, когда катались на лыжах - класс

11 января 2017 года ПантерРрочка #

+17

[+5]

Безусловно очень вкусно! Вместо красного вина у меня розовое, и алкоголь я не добавляла. Понравилось как в теплом, так уже и в остывшем виде.

19 января 2017 года Лорхен # (автор рецепта)

Как красиво!

11 ноября 2015 года Рита92 #

А шкурки апельсина не горчат? Всегда их обрезала и клала только дольки

15 мая 2014 года Юлия Батусова #

а где коньяк в приготовлении ???

12 января 2017 года morozova-iv #

Вот и у меня тот же вопрос.

18 октября 2013 года rodgeras #

Походу дела этот рецепт никто не готовил))) Поллитру коньяку на одну порцию?????? Это по моему перебор))

13 декабря 2014 года Catherin #

Ошибка просто))) 0,05 л на 200гр вина, я полагаю.

25 ноября 2011 года Ля-Гур #

Ах! Как же здорово Вы описываете праздничную Германию!!! Из Вас прямо льётся любовь к этой замечательной стране...я никогда не был в Германии, но... так захотелось попасть в эту чудесную атмосферу волщебного праздника... И глинтвейн я никогда не пил, но после Вашего волшебного описания обязательно приготовлю его и подниму бокал за Ваше здоровье!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

15 января 2010 года tanu6kin21 #

17 декабря 2009 года tat70 #

Хороооооший рецепт!

17 декабря 2009 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

27 ноября 2009 года mantana #

27 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)

чин - чин

23 ноября 2009 года Эльвина #

отличный напиток, чудненький рецепт...

24 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

23 ноября 2009 года Tomilev #

Праздничный напиток!!!

23 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)

Празничный, однозначно!