hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

20 ноября 2009, 19:43
28934

Салат из хурмы с луком

Не говорите сразу:"Фи!", салат ОЧЕНЬ вкусный. Я давно на него поглядывала, только купленная хурма быстро исчезала, до салата не доживала. А сегодня сделала! Рецепт из "Крестьянки" 1997 г., автор рецепта Татьяна Коростылева, г. Валуйки Белгородской обл. Салат отлично подошел к запеченному белому амуру (рецепт поваренка "Лилька))").

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Салат из хурмы с луком»:

Соль (по вкусу)
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Листья салата / Салат (смесь салатов, 3-4 горсти)
Лук репчатый — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Хурма (не переспелая) — 4 шт
Сахар (щепотка)
Перец белый (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 748.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 40.6 г	углеводы 112.3 г
100 г блюда
ккал 91.3 ккал	белки 0.6 г	жиры 5 г	углеводы 13.7 г

Рецепт «Салат из хурмы с луком»:

Перепроверила еще раз рецепты с хурмой и нашла все-таки этот рецепт через "Поиск", его выкладывала поваренок LuchOK, но без фото http://www.povarenok .ru/recipes/show/288 8/, надеюсь, Танечка не обидится (или можно свои фото поставить в ее рецепт?)

Пока выкладываю здесь.
Из растительного масла, лимонного сока, соли и сахара делаем заливку.
Лук чистим, режем на 4 части и тонко нарезаем (или режем полукольцами).
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, делим на 4 части, нарезаем тонкими пластиками.
Так же режем и хурму.

Я делала салат на двоих, соответственно уменьшила количество продуктов.
На дно салатницы насыпаем резаный салат.
В другой чашке смешиваем хурму, лук, яблоко и заливку. Хорошо перчим. Перемешиваем.
Выкладываем все на салат, оставляем минут на 10-15.
И подаем на стол!
А это рыба к салату, т. е. наоборот - салат был к рыбе - прекрасно подошел по вкусу.
Рыбка по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/337 34/

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/35542/]Салат из хурмы с луком[/url]
[url=/recipes/show/35542/][img]/images/recipes/small/23/2348/234885.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты
Не говорите сразу:"Фи!", салат ОЧЕНЬ вкусный. Я давно на него поглядывала, только купленная хурма быстро исчезала, до салата не доживала. А сегодня сделала!
Рецепт из "Крестьянки" 1997 г., автор рецепта Татьяна Коростылева, г. Валуйки Белгородской обл. Салат отлично подошел к запеченному белому амуру (рецепт поваренка "Лилька))").

Ингредиенты: Соль, Сок лимонный, Масло растительное, Листья салата, Лук репчатый, Яблоко, Хурма, Сахар, Перец белый.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из хурмы с луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/23/2348/234885.jpg" alt="Рецепт: Салат из хурмы с луком" title="Рецепт: Салат из хурмы с луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не говорите сразу:"Фи!", салат ОЧЕНЬ вкусный. Я давно на него поглядывала, только купленная хурма быстро исчезала, до салата не доживала. А сегодня сделала!
Рецепт из "Крестьянки" 1997 г., автор рецепта Татьяна Коростылева, г. Валуйки Белгородской обл. Салат отлично подошел к запеченному белому амуру (рецепт поваренка "Лилька))").</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из хурмы с луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1974">Хурма</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/35542/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из хурмы с луком

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Салат из хурмы с луком»:

Соль Сок лимонный Масло растительное Листья салата Лук репчатый Яблоко Хурма Сахар Перец белый

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

139

Царский салат из хурмы

43
139
2350

Попробуйте приготовить вместе

231

Салат "Элегия"

63
231
26325

853

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

168
853
20640

1664

Торт "Кабачок"

202
1664
175626

Фотографии «Салат из хурмы с луком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

28 ноября 2009 года Sea-green #

Я так делаю (ложу в морозилку), но она после разморозки очень мягкая получается.

29 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Да мне тоже не понравилось, что она слишком мягкая. Из такой точно салат не сделаешь.

27 ноября 2009 года Sea-green #

А хурма должна "не вязать", но быть тверденькой?? Подскажите.

28 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Да, она должна быть плотной, но уже не вяжущей. В статье (вчерашней, кажется) про хурму было написано, что от вяжущего вкуса можно избавиться, положив хурму в морозилку. Сегодня одну положила на пробу, завтра проверю

27 ноября 2009 года Irchik #

хочется попробовать

27 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Это несложно...

27 ноября 2009 года Зульфия Гаф deleted #

Продукты - вкусные и полезные, сочетание - изящное,
вкус должен быть изумительным. Спасибо!!!

27 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Оказывается, еще и для сердца полезно, и для сосудов...

27 ноября 2009 года tatka77 #

Необычно,но вероятно очень вкусно!!!++++++++++++

27 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Попробуйте, правда вкусно!

27 ноября 2009 года Silverina1 #

Натуль, я добавила к твоему свой, как вариант, правда, он отличается, но все же...

Для любителй подобных рискованных сочетаний )))

27 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

тоже интересный вариант, более праздничный и сытный. А я его раньше не видела, хорошо, что присоединила - теперь попробую еще орехи и курицу добавить

28 ноября 2009 года Silverina1 #

попробуй, пока сезон хурмы идет ))) Я, кстати, замораживаю с килограмм в заначку, потом зимой и весной так едим или в салаты

29 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Я вчера одну на пробу заморозила - сын раскритиковал, да и мне не особо понравилось. Она стала слишком водянистой и мягкой. лучше пусть естественным образом дозревают...

30 ноября 2009 года Silverina1 #

думаю, зависит от сорта... я замораживаю всегда, а результат бывает разный, чаще все же остаются плотными, но иногда тоже слишком мягкие становятся...

24 ноября 2009 года Сини4ка #

А Вам за рецепт 5+!

24 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! 5 надо ставить человеку, который рискнул соединить такие разные продукты

25 декабря 2020 года Сини4ка #

↑Ответ для Сини4ка

Сегодня вернулась к этому рецепту, ведь скоро Новый год, всегда делаю этот салат. Оказывается хурма и королек растут на одном дереве, королек получает из опыленных пчелами цветов, а из неопыленных цветов - хурма. Быстрее созревает королек. Информация из видеосюжета о сборе урожая хурмы и королька в Греции.

24 ноября 2009 года Сини4ка #

Сейчас самое время для такого салата. Я давно делаю этот салат, очень нравится! Рецепт у меня тоже из журнала "BURDA". Заправка такая:
3 ст. л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, щепотка сахара, душистый перец. Заправкой сбрызнуть салат, дать настояться 5 минут и посыпать душистым перцем.

24 ноября 2009 года ВИКА-72 #

Класс!+++++++++++++++

21 ноября 2009 года olmora #

Наташенька, такой солнечный салат получился, просто прелесть

21 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Это день порадовал, солнечным был

21 ноября 2009 года tvim #

+++

А у меня такой салатик идет под названием "Французский". Только заправка другая

21 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Напишите свою заправку, тоже попробую

, люблю новенькое...

21 ноября 2009 года tvim #

Заправка почти такая же, оливковое масло, лимонный сок и сахар добавляется в укроп,петрушку перетертые с солью

))

24 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

21 ноября 2009 года sana swiss #

Очень оригинально, Наташ! Я хурму - не очень, но в салате может и "пойдет"..++++

21 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Для меня шоколад и хурма - как наркотики

22 ноября 2009 года sana swiss #

А хурма в шоколаде?

21 ноября 2009 года Pachita #

Я без ФИ!!!Только ЗА!!!

21 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

20 ноября 2009 года Lzaika45 #

Здоровский салатик! У нас как раз сейчас хурмы много продается...

20 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

И у нас тоже! Раздолье для меня, очень люблю этот фрукт

20 ноября 2009 года Oleska2112 #

Ха-ха-ха. Наташенька, я точно такой салат делаю, но у меня рецепт из журнала "BURDA" 1986 года.

А салатик классный!

20 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

О, твой старше

а чего не делилась такой вкуснятиной?

я так чувствую, мне этот салатик теперь частенько придется делать, хорошо пошел...

20 ноября 2009 года Oleska2112 #

Да, Наташ, бесподобный! У нас просто "на ура". А я от хурмы вообще балдею.

20 ноября 2009 года Виколь #

Сочетание, конечно, очень необычное, надо пробовать.

20 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Попробуй, Вика, мне кажется, что тебе понравится

20 ноября 2009 года руська #

Интересный салатец!

20 ноября 2009 года Лисенок #

За сегодня второй салатик с хурмой!
Пора и себе какой-нибудь сварганить.
Очень заинтриговали своими салатиками,
и ты,Наташ,и Лена(Очарование).
Только ++++++

20 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

А я еще даже не заглядывала, посмотрела, что рецепт уже отредактирован, и за следующий взялась. Вот так и пропускаешь интересное

20 ноября 2009 года Osezno #

Ой, какая вкуснятина! Хорошо, что я уже покушала, а то захлебнулаь бы. Такая вкуснотища!

20 ноября 2009 года Frau Dod #

очень люблю внезапные сочетания - с удовольствием отведаю

20 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Муж сказал: "Салату - быть!"

нам очень понравилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из хурмы с луком

Ингредиенты для «Салат из хурмы с луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из хурмы с луком»:

Другие варианты рецепта

Царский салат из хурмы

Похожие рецепты

Салат "С Новым годом!"

Салат-закуска "Интрига"

Фруктовый салат

Салат "Светло-зелёный"

Салатик " Грибной"

Салат-Обазда к пиву и под футбол

Салат из гречки

Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром

Салат "Дунайский c капустой"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Элегия"

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Торт "Кабачок"

Фотографии «Салат из хурмы с луком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!