Очень нежный ореховый пирог! Если кто-то пек по моему рецепту "Мокрый яблочный пирог", то ему понравится и этот. Различные по ингредиентам, но по вкусу очень похожи. Рецепт от Мишель. Угощайтесь!!!
иррезПоваренок 7 уровня
- 21 ноября 2009, 17:31
- 13370
Сметанно-ореховый пирог
Ингредиенты для «Сметанно-ореховый пирог»:
- Масло сливочное (115 гр (комнатной температуры) - тесто, 2 ст.л. холодного - начинка) — 145 г
- Сахар (2/3 ст. - тесто, 3/4 ст. - начинка) — 1 1/3 стак.
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Ванилин (тесто) — 1 ч. л.
- Сметана (15%,тесто) — 1 стак.
- Сода (тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1 1/3 стак.
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
- Корица (начинка) — 1-2 ч. л.
- Орехи грецкие (рубленные, начинка) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4252.7 ккал |
белки
62.8 г |
жиры
275.2 г |
углеводы
377.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 383.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Сметанно-ореховый пирог»:
-
Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы.
-
Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.
-
Смешать сметану с содой и отставить в сторону.
-
Просеять отдельно муку с разрыхлителем
-
и всыпать в масляную массу в 3 приёма, чередуя со сметаной, и перемешивая после каждого добавления ложкой.
-
Начинка.
Смешать сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-масляной крошки. -
Выложить половину теста в приготовленную форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и остатком крошки присыпать верх пирога.
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2009 года наташа лучко #
очень вкусно и красиво!!!
21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
21 ноября 2009 года Балерина #
21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
21 ноября 2009 года elena777 #
21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
21 ноября 2009 года Charming2 #
21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: