Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ЛанагудПоваренок 5 уровня

8 апреля 2008, 16:41
59825

Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"

Очень вкусные плюшки и в разном исполнении.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"»:

Мука пшеничная / Мука — 0.5 кг
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 60 г
Масло сливочное — 60 г
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 1 пакет.

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2699.4 ккал	белки 72.3 г	жиры 69.4 г	углеводы 451.9 г
Порции
ккал 168.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 28.2 г
100 г блюда
ккал 269.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 6.9 г	углеводы 45.2 г

Рецепт «Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"»:

Замесить тесто: молоко чуть подогреть, развести в нем дрожжи,
добавить сливочное масло, соль, сахар, яйца, все размешать, добавить просеянную муку, замесить тесто до однородной консистенции, дать 2 раза подойти.
Тесто разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать и посыпать сахаром.
Свернуть рулетиком, это главные заготовки для плюшек.
Дальше формировать плюшки можно по-разному.
Плюшка "Бабочка"
У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.
Плюшка "Ромашка"
Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).
Плюшка "Сердечко"
Рулет сложить пополам.
Концы рулета должны быть соединены вместе.
Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
Развернуть по линии разреза слоями вверх.
Уложить на смазанный маслом противень.
Выпекать в духовке при температуре 200С до готовности около 20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/3588/]Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"[/url]
[url=/recipes/show/3588/][img]/images/recipes/small/0/90/9094.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Очень вкусные плюшки и в разном исполнении.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Соль, Дрожжи.
Тэги: полдник, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/90/9094.jpg" alt="Рецепт: Плюшки Ромашка, Бабочка и Сердечко" title="Рецепт: Плюшки Ромашка, Бабочка и Сердечко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные плюшки и в разном исполнении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/3588/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"

Очень вкусные плюшки и в разном исполнении.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Соль Дрожжи

Тэги: полдник, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

724

Тесто универсальное

51
724
16218

708

Сдобное тесто

147
708
279676

537

Хлеб "Бриошь"

112
537
28396

359

Булочки к чаю

116
359
22837

341

Шафрановые масляные булочки

62
341
2478

244

Сдобный белый хлеб «Бутербродный»

51
244
1346

208

Булочки бриоши

80
208
40575

206

Бабушкино тесто для пирожков с капустой

46
206
25199

182

Рецепт теста для пышных пирожков

38
182
58870

Крендель свадебный

77
55
6699

Цопф (швейцарский воскресный хлеб) "от Маруси"

19
53
4362

Выпечка "Колокол"

71
43
4007

Рогалики сдобные

10
35
8878

Пирог "Дед Мороз" на новогодний стол

36
23
1659

Крендель "Косичка"

28
19
1758

Хлеб бриошь

3
16
3024

Улитки и ящерки

21
11
3433

Плюшки

24
9
2793

Булочки Африка

7
3
3491

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 апреля 2020 года yuvl #

[+5]

Очень крутые завитушки,очень доступно объяснено,я пока ограничились сердечками, спасибо за рецепт!

14 апреля 2020 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!

24 сентября 2019 года lina0710 #

[+5]

Превосходные плюшечки! Вкусные и красивые! Огромное спасибо за рецепт и подробный мастер-класс!

29 сентября 2019 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!

25 декабря 2013 года suvoyka #

Спасибо, за способы формовки, пошла делать

20 октября 2012 года anna83astra #

обалденные булочки получились - мягусенькие,сладенькие..ням-ням

я сверху еще смазала яйцом, а когда вытащила из духовки - густым сахарным сиропом, и они получились еще слаще и такие блестящие

18 сентября 2012 года wolcha #

Ланагуд Благодарю Вас за чудесный рецепт! Очень вкусные плюшки. Готовила первый раз, всем очень понравились! Ароматные, пышные

Aprelia ромашки мне тоже понравились, получаются лучше всех других форм

А еще делала "губастики или ракушки". Раскатать шарики, чуть смазать оливковым маслом серединку, посыпать сахарным песком и сложить в виде пельмешка, но не до конца. Сделать 2-3 разреза.

Прекрасный рецепт!

15 мая 2010 года Aygulka83 deleted #

Плюшки просто супер! Получилось супер! спасибо вам Огромное

30 июня 2010 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!!!

19 апреля 2010 года Aleshina1 #

5+++++++++++

19 апреля 2010 года Ланагуд # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 мая 2009 года NATALIAna #

Красиво и доступно!!!! Вот бы сейчас теплую плюшку с молоком!!!ммм...++++

12 мая 2009 года Ланагуд # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

27 марта 2009 года osipova deleted #

Оформление супер++++

27 марта 2009 года Ланагуд # (автор рецепта)

Спасибо!

21 января 2009 года Eugenia #

11 декабря 2008 года ли-ли-я #

Красота неимоверная!!!+++

13 декабря 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Спасибо!

7 мая 2008 года JessyBri #

Кррасотища!

13 декабря 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Старалась...

30 апреля 2008 года doc741 #

Сердечки меня мама научила делать, а вот за остальные фигурки вам отдельное спасибо!

30 апреля 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!

26 апреля 2008 года inci #

o4en\’ vkusno polu4ilos\’ spasibo ogromnoe. Tol\’ko u menya muki uslo bol\’se i esse ya ix korice\’ posipala :roll:

27 апреля 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Я этим рецептом пользуюсь очень давно,тесто подходит очень хорошо и муки сыплю точно по рецепту,а посыпать можно по вкусу орешками или маком.
Очень приятно ,что Вам понравилось.

18 апреля 2008 года Gylchatay #

Плюшки красивущие и вкуснющие !!!
Отдельное спасибо за подробные фото !!

18 апреля 2008 года Gylchatay #

Плюшки красивущие и вкуснющие !!!
Отдельное спасибо за подробные фото !!

21 апреля 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Спасибо за одобрение!!!

16 апреля 2008 года Лисенок #

Классно!Я тоже иногда плюшками балуюсь.но так красиво развернуть не всегда удается

16 апреля 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Тут ничего сложного,попробуйте

16 апреля 2008 года Лисенок #

Конечно буду пробовать,а то как же!

9 апреля 2008 года Lana66 #

Тезка, твои бабочки суперски выглядят! Молодец!

9 апреля 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Я старалась

9 апреля 2008 года Lana66 #

старание и труд все перетрут! старание всегда дает отличный результат! Во, как сказала

8 апреля 2008 года Mrs_Tea #

Ой, как они мне нравятся! Ланочка, ты просто скульптор-плюшкинист. Однозначно - мастер-класс в избранное и пошла учиться делать таких красивых бабочек. Огромнейшееееееее спасибо!

8 апреля 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Пожалуйста,была рада поделиться!!!

8 апреля 2008 года Irusik #

Ручная работа. Здорово, теперь буду знать как плюшки лепить, ато у меня стандарт и от ниго ни на шаг

, теперь новшества

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"

Ингредиенты для «Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов