Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

Fiora deletedПоваренок 2 уровня

28 ноября 2009, 13:19
23128

Рождественские марципановые конфеты

По легенде марципан изобрели в средневековье в немецком городе Любеке во время его осады. Когда в городе закончились продукты, местные кондитеры сделали из остатков миндаля и сахара первые марципаны. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рождественские марципановые конфеты»:

Миндаль — 250 г
Сахарная пудра — 150 г
Белок яичный — 1 шт
Шоколад молочный / Шоколад — 200 г
Шоколад белый — 100 г
Цукаты — 50 г
Ликер (шоколадный, несколько капель)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3919.7 ккал	белки 73.5 г	жиры 242.7 г	углеводы 373.2 г
100 г блюда
ккал 502.5 ккал	белки 9.4 г	жиры 31.1 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Рождественские марципановые конфеты»:

Миндаль заливаем кипятком и оставляем на 5 минут, затем очищаем.
Измельчаем миндаль в блендере очень мелко.
Добавляем сахарную пудру, белок и ликер. Вымешиваем массу до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам.
Из миндальной массы делаем небольшие лепешечки, в центр кладем цукаты.
На водяной бане растапливаем шоколад. Вода не должна кипеть.
Скатываем лепешечки в шарик и окунаем в шоколад
Выкладываем на фольгу. Можно сделать также и из белого шоколада. Сверху украшаем белым или темным шоколадом. Приятного аппетита!

Новогодние марципаны символизируют для немцев на Рождество елку, снег и Санта Клауса вместе взятых. Самые лучшие марципаны пекут в городе Любек. Каждый год на Рождество происходит своеобразное паломничество за лакомствами, которые продают по нескольку тонн. Любекские кондитеры знают почти двести рецептов приготовления: марципаны с апельсинами, цукатами, ананасами, ромом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: миндальный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/35960/]Рождественские марципановые конфеты[/url]
[url=/recipes/show/35960/][img]/images/recipes/small/23/2378/237840.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
По легенде марципан изобрели в средневековье в немецком городе Любеке во время его осады. Когда в городе закончились продукты, местные кондитеры сделали из остатков миндаля и сахара первые марципаны. 
На конкурс "Новогодние вкусы планеты"

Ингредиенты: Миндаль, Сахарная  пудра, Белок яичный, Шоколад  молочный, Шоколад  белый, Цукаты, Ликер.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рождественские марципановые конфеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/23/2378/237840.jpg" alt="Рецепт: Рождественские марципановые конфеты" title="Рецепт: Рождественские марципановые конфеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По легенде марципан изобрели в средневековье в немецком городе Любеке во время его осады. Когда в городе закончились продукты, местные кондитеры сделали из остатков миндаля и сахара первые марципаны. 
На конкурс "Новогодние вкусы планеты"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рождественские марципановые конфеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/35960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рождественские марципановые конфеты

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Рождественские марципановые конфеты»:

Миндаль Сахарная пудра Белок яичный Шоколад молочный Шоколад белый Цукаты Ликер

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Крпасивые конфетки.Удачи Вам.

28 ноября 2009 года olmora #

Замечательный рецепт, удачи в конкурсе!!!

28 ноября 2009 года Игруша #

Очень красивые конфетки!

28 ноября 2009 года Адреналинка #

Молодчина.

28 ноября 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

28 ноября 2009 года Irina2208 deleted #

вот когда-нибудь раскошелюсь на миндаль и попробую. Правда не очень ли это сладко?

28 ноября 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Сладко! Я делала по оригинальному рецепту. Но можно поэкспериментировать, поменьше сахарной пудры, шоколад взять горький, темный, а внутрь что нибудь с кислинкой, тогда может не так сладко будет.

28 ноября 2009 года Ируня # (модератор)

Очень красивые конфетки и оформление! Удачи Вам! +

28 ноября 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

28 ноября 2009 года kovka deleted #

Красивое и праздничное блюдо! Очень красивая фотка!!!

28 ноября 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

28 ноября 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

28 ноября 2009 года фантик #

Очень люблю марципан! Теперь обязательно попробую!

28 ноября 2009 года lelika # (модератор)

Очень интересно!!

28 ноября 2009 года Венерик #

Вкусно и красиво!!! Удачи в конкурсе!!!

28 ноября 2009 года Anna_Gl #

Спасибо! Очень кстати. Давно хотела попробовать!

28 ноября 2009 года Настюшка #

анимации картинки

28 ноября 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Вот горячего кофейку к конфеткам - просто супер!

28 ноября 2009 года Настюшка #

это точно!

28 ноября 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

28 ноября 2009 года Настюшка #

Какая прелесть! Вкусненько!

28 ноября 2009 года ТомочкаЛев deleted #

Уже бегу готовить!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рождественские марципановые конфеты

Ингредиенты для «Рождественские марципановые конфеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рождественские марципановые конфеты»:

Похожие рецепты

Кокосовый рай

Кунжутно-арахисовая халва

Шоколадно-ореховые конфеты с мармеладом

Трюфеля

Конфеты из кизила и фасоли

"Баунти" по-украински или сало в шоколаде

Конфеты "Баунти"

Морковно-банановые конфеты

Конфеты из семян льна и меда

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!