Ароматный рис с мясным ассорти под соусом "Винегрет". После очередных "зуботычин" брата с напоминаниями: "Зачем тебе пароварка?", я снизошла сегодня к разделу "О вкусной и здоровой пище"))). Ужин получился довольно не дурен, а мясо с соусом вызвало бурю положительных эмоций.
- 2 декабря 2009, 22:56
- 28876
Рис с курицей под соусом "Винегрет"
Ингредиенты для «Рис с курицей под соусом "Винегрет"»:
- Курица (примерно) — 250 г
- Утка (примерно) — 250 г
- Соевый соус (с имбирем) — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Специи (базилик, майоран (для мяса), куркума, зира (для риса), мед, горчица (для соуса)) — по вкусу
- Чеснок (соус) — 2-3 зуб.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Рис — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2007.8 ккал |
белки
105.7 г |
жиры
88.9 г |
углеводы
199.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 218.2 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Рис с курицей под соусом "Винегрет"»:
-
Прежде всего маринуем мясо. У меня была куриная грудка (1/2), печень, сердце и желудок утиные, крыло и окорочок утиные. Порезать их как можно мельче.
Залить соусом соевым, добавить соль (если необходимо), перец, базилик, майоран. Хорошенько перемешать и оставить мариноваться примерно на 1 час. -
Времечко вышло, заполняем пароварку.
В самый нижний поддон укладываем мясо.
Сверху ставим емкость для круп, засыпаем промытый рис. Добавляем специи - соль, зиру, куркуму. Заливаем водой. На 300 г риса ушло 450 мл воды.
Ставим таймер на 40 мин. Этого времени достаточно для готовки риса.
Снимаем чашу с рисом и ставим таймер еще на 20 минут. В итоге мясо пробыло в процессе 1 час. -
Вот готовый рис и мясо.
-
В поддоне для специй образовался бульон от мяса. Часть его мы вливаем в рис (чем не подлива? вместо масла?).
А грамм 200 отставляем остывать.
В емкости смешиваем мед (1 ч. л), горчицу (1,5 ч. л), давленый чеснок, сок лимона. Перемешать и развести бульоном.
Комментарии и отзывы
10 марта 2011 года irik-y #
17 ноября 2010 года Ленок из Алтая #
24 июня 2010 года Клепендра #
24 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
25 января 2010 года Katynya #
25 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А во-вторых,спасибо за доверие!!!
Сегодня еще собираюсь скинуть 2 рецепта,для пароварки.
Ну,если получится...А то третий день не могу до компа
дорваться.Выходные были,дети его мучали!!!
25 января 2010 года Katynya #
25 декабря 2009 года uthjynmtdyf #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
и он удался на славу!!!Теперь будете чаще готовить так.
Ведь сколько времени освобождается,и следить
не нужно-убежит или нет?
25 декабря 2009 года uthjynmtdyf #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года морочковская наталья #
4 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
особенно мясо,а это-ГЛАВНОЕ!!!
3 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)
++++++++++++++
4 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Ирочка!!!
В чем прелесть пароварки-закинул и забыл!!!!
3 декабря 2009 года Julja_lja #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Я все время забываю еще об одном преимуществе
пароварки-ВКЛЮЧИЛ И ЗАБЫЛ!!!!
А она потом тебе "ДЗЫНЬ"-значит-готово!!!
3 декабря 2009 года ирина66 #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года Анири #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
СПАСИБО!!!
3 декабря 2009 года beautiful woman # (модератор)
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Людочка!!!
3 декабря 2009 года maskadom deleted #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Ради соуса все и заморачивалось.
Чет в голову стрельнуло все это смешать и
попробовать,что будет.К изумлению моему,
получилось весьма не дурно!
3 декабря 2009 года maskadom deleted #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
моему уху слова!!!
Но смотри загордюсь...
Не смущай мню...
3 декабря 2009 года beautiful woman # (модератор)
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Братец не соглашается дарить таких подарков...
Он и так от дегустации моих блюдей поправляется.
Боится,если печку подарит,то не пролезет в двери..
А хлеб я у девченок с сайта и так печь научилась!
За что им всем низкий поклон!!!
3 декабря 2009 года DAISY # (модератор)
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Опять шапочку одела???
Спасибо,Светик,за отзыв!
3 декабря 2009 года DAISY # (модератор)
У нас везде украшения к Новому году,
поэтому и решила измениться.
Мне очень эта шапочка нравится на Дейзи.
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
по-настоящему???
Ты же в курсе,у меня тоже котейка есть!
3 декабря 2009 года DAISY # (модератор)
Говорит, что натуральная она красивее.
Нет я про твою не слышала.
Надо будет в дневник твой заглянуть.
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Я ж писала!там и рассказ,как он появился,
и фотки с ним.
/blog/show/11989/-здесь фотки
и здесь /blog/show/11807/ ,а здесь рассказик /blog/show/11833/
3 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)
Как же давно мы уже, выходит, знакомы!
4 декабря 2009 года DAISY # (модератор)
Эту шапочку мне Танечка Рязань сделала.
Очень мне нравится.
3 декабря 2009 года nadjuska #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года биа46 #
++++++++++
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года viktoschka #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года VITA P #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Никак не соберусь выложить рецепт помидор своих.
Они такие вкуснючие выходят!!!
Спасибочки за отзыв!!!
3 декабря 2009 года VITA P #
2 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года Lzaika45 #
2 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Завтра у детей в школе благотворительная
ярмарка,нужно было что-то испечь.Ну вот,пришлось...
2 декабря 2009 года Lzaika45 #
3 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Не дожил до ярмарки!!!
4 декабря 2009 года Lzaika45 #
4 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
То ли дети так пошутили,то ли учительница замутила...
4 декабря 2009 года Lzaika45 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: