Сытное, красивое блюдо, украсит любой стол. Лучше подавать к печеной картошке.
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 9 апреля 2008, 11:32
- 16655
Салат с копченостями и маринованным луком
Ингредиенты для «Салат с копченостями и маринованным луком»:
- Грудка куриная (горячего или холодного копчения) — 2 шт
- Помидор ( средний) — 3 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Листья салата / Салат (листья)
- Майонез
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное — 1/2 шт
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
872.7 ккал |
белки
144.9 г |
жиры
22.1 г |
углеводы
25.8 г |
| Порции | |||
| ккал 290.9 ккал |
белки 48.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Салат с копченостями и маринованным луком»:
-
Исходные продукты
-
Замариновать лук нужно за 30-40 минут до того, как будете готовить салат (или ранее, например, утром, если вечером гости)
Луковицу почистить, порезать полукольцами, обдать кипятком -
Сложить в банку, посолить, добавить щепотку сахара, поперчить, выдавить сок 1/2 лимона, заправить растительным маслом. Затем я немного обминаю лук (толкушкой), закрываю банку и ставлю в холодильник. Несколько раз встряхиваю банку.
-
Непосредственно салат:
помидоры вымыть, наколоть у плодоножки, опустить на 1-2 минуты в кипяток (залить кипятком, не кипятить) -
Охладить, почистить, нарезать полукольцами
-
Куриную грудку нарезать тонкими полосками
-
На дно глубокой салатницы руками порвать салатные листья, устроить "гнездо"
-
Выложить помидоры, чуть-чуть сбрызнуть майонезом (совсем немного!)
-
Далее выложить курицу и маринованный лук (тщательно слить маринад)
-
Подаем на стол, украсив зеленью
-
Прямо при гостях перемешиваем (есть сразу как перемешали!)
P. S. - я делала этот салатик с карпаччо из куриной грудки, надо обязательно попробовать с копченой курятиной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2009 года ШЕЛЛ #
11 января 2009 года АЭЛИТААЭЛИТА #
8 мая 2008 года nikulj #
8 мая 2008 года пани Кася # (автор рецепта)
11 апреля 2008 года Ленок #
11 апреля 2008 года пани Кася # (автор рецепта)
10 апреля 2008 года best #
9 апреля 2008 года пани Кася # (автор рецепта)
9 апреля 2008 года чиполинка #
9 апреля 2008 года elena_110 #
9 апреля 2008 года мисс #
9 апреля 2008 года пани Кася # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: