Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Fiora deletedПоваренок 2 уровня

4 декабря 2009, 14:53
23160

Картофельные поросята "Картулипорес"

Традиционное эстонское рождественское блюдо. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Картофельные поросята "Картулипорес"»:

Картофель — 1 кг
Свинина (филе) — 750 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 250 г
Молоко
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Крупа манная (или мука - для панировки) — 150 г
Масло сливочное (в картофельное пюре) — 50 г
Соль
Масло растительное (или сливочное, для смазывания противня)
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4913.3 ккал	белки 195.1 г	жиры 285.9 г	углеводы 391.6 г
Порции
ккал 327.6 ккал	белки 13 г	жиры 19.1 г	углеводы 26.1 г
100 г блюда
ккал 197.3 ккал	белки 7.8 г	жиры 11.5 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Картофельные поросята "Картулипорес"»:

Мясо нарезать небольшими кусочками толщиной 1 см. Кусочки можно сделать поменьше, чем на фото. У меня были и большие и маленькие, маленькие удобнее обмазывать картошкой.
Мясо посолить, поперчить и обжарить на масле с двух сторон до полуготовности.
Из отварного картофеля, молока, масла, половины сметаны, 2 яиц и муки приготовить пюре.
Взбить яйцо
Облепить каждый кусочек мяса картофельным пюре, сверху смазать взбитым яйцом, запанировать в муке или в манке. Я делала и в манке, и в муке. В муке легче запанировать, а в манке получается хрустящая корочка.
Уложить на фольгу, смазанную маслом и печь 15-20 мин. Как только начнут слегка зарумяниваться, смазать оставшимся взбитым яйцом. Запекать еще минут 15.
Сделать пятачок и ушки из сыра, глаза из горошков перца. Подавать с овощами и сметаной.
Вот такие поросята в разрезе.

У эстонцев существует примета о том, что если есть блюда из свинины на рождественском столе, то в будущем году обязательно будет достаток в этом доме. Эстонцы ставят на стол свинину с кислой капустой и картошкой, кровяную колбасу, холодец, буженину, булочки с изюмом и, обязательно, пиво.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: праздник ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36314/]Картофельные поросята "Картулипорес"[/url]
[url=/recipes/show/36314/][img]/images/recipes/small/24/2407/240702.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Традиционное эстонское рождественское блюдо. 
На конкурс "Новогодние вкусы планеты"

Ингредиенты: Картофель, Свинина, Яйцо куриное, Сметана, Молоко, Мука пшеничная, Крупа манная, Масло сливочное, Соль, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: праздник, ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные поросята "Картулипорес"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2407/240702.jpg" alt="Рецепт: Картофельные поросята Картулипорес" title="Рецепт: Картофельные поросята Картулипорес"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционное эстонское рождественское блюдо. 
На конкурс "Новогодние вкусы планеты"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные поросята "Картулипорес"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36314/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные поросята "Картулипорес"

Традиционное эстонское рождественское блюдо. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Картофельные поросята "Картулипорес"»:

Картофель Свинина Яйцо куриное Сметана Молоко Мука пшеничная Крупа манная Масло сливочное Соль Масло растительное Перец черный

Тэги: праздник, ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

178

Поросенок с яблоками, фальшивые

126
178
18809

126

Фаршированный поросенок постный

44
126
8526

Фальшивый поросенок

40
71
6995

Свиные колобки

24
66
1555

Имбирная курочка в картофельном поросенке

107
34
6194

"Фальшивый поросенок"

29
20
7506

"Фальшивый поросенок"

3
19
4479

Картофельные "Поросята"

30
16
4679

Кортофельный поросенок

13
10
3313

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

1189

Салат "Тигрица"

205
1189
254048

122

Тарталетки "Сладкие ромашки"

61
122
18533

499

Трюфели с карамелью и шоколадом

77
499
12787

Комментарии и отзывы

4 декабря 2009 года Anna_Gl #

Какие классные поросятки!

4 декабря 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2009 года lelika # (модератор)

Поросятки просто прелесть!!!

4 декабря 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2009 года Карина Графская deleted #

очень аппетитные!!!! Удачи!!!

4 декабря 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2009 года Анири #

замечательные свинки

4 декабря 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2009 года Лорхен #

Хороши хрюшки!!!!

4 декабря 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2009 года Люся Павловна я #

Если Вы хотите, чтобы Ваш ответ прочитал человек, которому Вы отвечаете, нужно нажать под комментарием "ответить" и уже там писать свой ответ. Тогда этому человеку придет уведомление о Вашем ответе, и он сможет его прочесть. Удачи!

4 декабря 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибо за совет, буду теперь так делать.

4 декабря 2009 года Бурса #

За свинушек + Удачи в конкурсе

4 декабря 2009 года ален deleted #

класс

4 декабря 2009 года Irina_001 deleted #

какие хорошенькие!!!

4 декабря 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

спасибо!

4 декабря 2009 года Наталья Р #

Какие симпатичные поросятки! Удачи Вам на конкурсе!

4 декабря 2009 года smirn deleted #

Здорово!!! Как в мультике...

4 декабря 2009 года Fiora deleted # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

4 декабря 2009 года fragolina #

+++++

4 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)

какая красота и вкуснота!

4 декабря 2009 года Татиана- deleted #

4 декабря 2009 года mantana #

вот это хрюны ням ням

победы!!!

4 декабря 2009 года Ehlinka #

Здоровски! я прямо сейчас испробую рецептик!

Успехов в конкурсе!!!

4 декабря 2009 года тамара13 #

Классные поросятки,красивые и аппетитные. Удачи в конкурсе!!!

4 декабря 2009 года Sea-green #

Такие симпатичные

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельные поросята "Картулипорес"

Ингредиенты для «Картофельные поросята "Картулипорес"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные поросята "Картулипорес"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов