Рецепт Белочки Виты с гуд-кука. Я немного изменила начинку. Нежные кремы с травами, сырный крем со вкусом лимона, с капелькой мёда и малосоленый лосось с хрустящим редисом обьединены в этой закуске.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 10 апреля 2008, 12:14
- 9403
"Зеленые" блинные рулеты с лососем
Ингредиенты для «"Зеленые" блинные рулеты с лососем»:
- Лосось
- Зелень
- Перец черный
- Мед — 1 ч. л.
- Лимон — 1/2 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сыр сливочный — 100 г
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло растительное — 4 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Молоко (чашка - 240 г) — 2/3 шт
- Редис — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2044.4 ккал |
белки
91.2 г |
жиры
77.9 г |
углеводы
247.9 г |
| Порции | |||
| ккал 127.8 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «"Зеленые" блинные рулеты с лососем»:
-
Для блинов - соединить в блендере или миксере молоко, муку, яйца, растительное масло. Приготовить однородное жидкое тесто. В конце добавить рубленую зелень. Накрыть чашку и дать тесту постоять минут 15-30 (дать муке обязательно набухнуть)
-
Сбрызнуть небольшую сковороду маслом. Выпекать блины на среднем огне 1-2 минуты с одной стороны, перевернуть и печь ещё несколько секунд на другой стороне. Они не должны быть румяными. У меня вышло 8 штук.
-
Для сырного крема соединить сливочный сыр, лимонный сок и цедру, мёд, приправить черным перцем и солью по вкусу и все остальное положить тоже.
Положить блины более поджаренной стороной вверх, намазать тонким слоем крем.
-
На край, ближе к себе, разложить лосося,
-
брусочки редиса, зелень
-
и закрутить в рулетики.
-
Острым ножом разрезать каждый рулетик на 3-4 части, по желанию обрезать края.
-
Можно поставить стоймя на пластинки редиса.
Или нарезать под углом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2018 года ms olya1226 #
21 февраля 2012 года arcelilax #
вопрос по рецепту2\3 от чашки в 240 гр (то есть 160) или всего 240?
26 октября 2009 года daisy1231 #
22 апреля 2009 года svet32lana #
1 марта 2009 года Nadish29 deleted #
18 апреля 2008 года винница #
18 апреля 2008 года Элена104 #
11 апреля 2008 года Ольга Уральская #
10 апреля 2008 года Lacoste #
11 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
10 апреля 2008 года Бася #
10 апреля 2008 года elena_110 #
10 апреля 2008 года best #
10 апреля 2008 года Mrs_Tea #
10 апреля 2008 года Lana66 #
10 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
10 апреля 2008 года Lana66 #
10 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: