Язык сам по себе очень вкусен, а в данном варианте еще и очень сытно и оригинально.
- 11 декабря 2009, 14:31
- 13840
Запеченый язык "Язык шпионки"
Ингредиенты для «Запеченый язык "Язык шпионки"»:
- Язык говяжий — 1 шт
- Картофель — 6-8 шт
- Лук-порей — 0.5 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Сливки — 250 г
- Орехи кедровые — 2 горст.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Сыр твердый — 100 г
- Перец черный (горошeк, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3091.5 ккал |
белки
142.6 г |
жиры
202.3 г |
углеводы
182.4 г |
Порции | |||
ккал 772.9 ккал |
белки 35.7 г |
жиры 50.6 г |
углеводы 45.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 153 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 10 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Запеченый язык "Язык шпионки"»:
-
Отвариваем язык в подсоленой воде с черным перчиком (горошком). Я варю как минимум 1 час и за минут 15 до окончания кладу лавровый лист.
Очищаем от белой шкурки.
Нарезаем довольно толстыми кусочками. -
Картофель обжариваем с чесночком почти до готовности.
-
Щедро присыпаем луком-порей.
-
Выкладываем сверху кусочки языка.
Делаем соус (можно в блендере): сливки смешиваем c мелко порезанным укропом и измельченными кедровыми орешками.
Заливаем язык сверху. -
Выкладываем сверху сыр и ставим в духовку при температуре 180 гр минут на 20.
-
Украшаем орешками сверху.
Готово!
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
11 декабря 2009 года Оля-ля-ля #
11 декабря 2009 года Sensiz # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Julja_lja #
11 декабря 2009 года Sensiz # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Julja_lja #
11 декабря 2009 года vinigret #
11 декабря 2009 года Sensiz # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года terry-68 #
11 декабря 2009 года Sensiz # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Роман Алексеев deleted #
11 декабря 2009 года Sensiz # (автор рецепта)
спасибо
11 декабря 2009 года Роман Алексеев deleted #
11 декабря 2009 года Sensiz # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Роман Алексеев deleted #
11 декабря 2009 года Sensiz # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Sensiz # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
11 декабря 2009 года Sensiz # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: