Возможно, многие из Вас сталкивались с тем, что место на праздничном столе не безразмерное. А закусок-то мы наготовили - ого-го! Значит, ищем выход. Он элементарен - соединить на одной тарелке совместимые популярные закусочки! Это просто и очень нарядно! Кстати, при желании такую закусочную тарелочку можно считать салатиком! )))
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 12 декабря 2009, 18:20
- 5624
Закусочная тарелка "Селедка и Ко"
Ингредиенты для «Закусочная тарелка "Селедка и Ко"»:
- Сельдь (можно использовать и пресерву) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Маслины — 0,5 бан.
- Огурец (свежий, можно и солененький) — 1 шт
- Листья салата / Салат (листья)
- Горчица (французская, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1275.7 ккал |
белки
114 г |
жиры
89.1 г |
углеводы
4.2 г |
| Порции | |||
| ккал 318.9 ккал |
белки 28.5 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 1.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.8 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Закусочная тарелка "Селедка и Ко"»:
Грязную работу по превращению селедочки в филе лучше провести заранее. А потом, как фокусник, просто достать готовую плошку из холодильничка. Правда, с таким же быстрым успехом можно использовать пресерву.
На закусочную тарелку выкладываем листья салата. Сверху на них хаотично располагаем кусочки сельди, дольки яиц, кружочки огурца (можно его было вырезать фигурно!), маслинки. Кое-где ставим холмики из французской горчицы (если не любите горчицу - замените на любимый соус). Вот и все. Закусочная тарелка готова.
Понятно, что это не совсем рецепт, а, скорее, способ подачи готовых закусок. Потому состав жителей этой волшебной тарелочки меняться может как угодно!!! Когда-то я почти таким же способом подавала разные виды рыбки - этакая импровизированная рыбная тарелка смотрелась очень ярко и эффектно!
Буду рада, если кому-нибудь пригодится эта скромная идейка.
На закусочную тарелку выкладываем листья салата. Сверху на них хаотично располагаем кусочки сельди, дольки яиц, кружочки огурца (можно его было вырезать фигурно!), маслинки. Кое-где ставим холмики из французской горчицы (если не любите горчицу - замените на любимый соус). Вот и все. Закусочная тарелка готова.
Понятно, что это не совсем рецепт, а, скорее, способ подачи готовых закусок. Потому состав жителей этой волшебной тарелочки меняться может как угодно!!! Когда-то я почти таким же способом подавала разные виды рыбки - этакая импровизированная рыбная тарелка смотрелась очень ярко и эффектно!
Буду рада, если кому-нибудь пригодится эта скромная идейка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2009 года Lora1 #
12 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: