ЛюбашечкаПоваренок 2 уровня

13 декабря 2009, 16:18
219691

Торт "Гнездо глухаря"

Посмотрела по сайту, вроде не нашла такого рецепта... Рецепт не сложный, а торт очень вкусный. Нашла в интернете и к сегодняшнему празднику испекла. Понравился всем.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Гнездо глухаря"»:

Мед (тесто) — 3 ст. л.
Сода (гашеная уксусом, тесто) — 1 ст. л.
Соль (щепотка, тесто)
Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
Сахар (тесто - 6 ст.л., глазурь - 8 ст.л., крем - 7 ст.л.) — 21 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин, тесто - 150 гр, глазурь - 100 гр) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (просеянная, тесто) — 4 стак.
Сметана (жирная, глазурь - 450 гр, крем - 250 гр) — 700 г
Какао-порошок (глазурь) — 5 ст. л.
Ванильный сахар (крем) — 1 пач.
Орехи (любые, у меня нечищенных грецких ушло 10 шт.)

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8544.1 ккал	белки 132.8 г	жиры 392 г	углеводы 1124.7 г
100 г блюда
ккал 335.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 15.4 г	углеводы 44.1 г

Рецепт «Торт "Гнездо глухаря"»:

Тесто: 3 ст. л. мёда,
1ст. л. соды, погашенной уксусом,
3 яйца, щепотка соли,
6 ст. л. сахара,
150 гр мягкого сливочного масла,
4 стакана просеянной муки
Замешиваем тесто
Делим тесто на шарики размером примерно с грецкий орех
В серединку кладем орешек (любой), у меня грецкий
Шарики складываем на противень на пергамент, смазанный подсолнечным маслом,
ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем до золотистого цвета (примерно минут 20)
Пока выпекаются шарики варим глазурь.
Сметану смешиваем с сахаром
Добавляем какао и на среднем огне доводим до кипения, но не кипятим.
Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
Подрумяненные шарики опускаем в глазурь на 5-10 минут.
Можно партиями по 5-7 штук
На большом блюде формируем гнездо
Делаем крем. Для этого сметану взбиваем с сахаром и ванилью.
Оставшиеся шарики опускаем в крем
Это "яйца". Белые шарики складываем в середину...
Оставшийся белый крем вливаем в середину. На "яйца"
Готовый торт ставим в холодильник на 12 часов (лучше на сутки)
У меня торт пропитался за 12 часов отлично... и до конца суток не дожил...

Пользуясь случаем, от всей души хочу поздравить всех Андреев с Днем Ангела, а также Андреевн и Андреевичей. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36792/]Торт "Гнездо глухаря"[/url]
[url=/recipes/show/36792/][img]/images/recipes/small/24/2443/244318.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Посмотрела по сайту, вроде не нашла такого рецепта... 
Рецепт не сложный, а торт очень вкусный. Нашла в интернете и к сегодняшнему празднику испекла. Понравился всем.

Ингредиенты: Мед, Сода, Соль, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана, Какао-порошок, Ванильный сахар, Орехи.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Гнездо глухаря"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2443/244318.jpg" alt="Рецепт: Торт Гнездо глухаря" title="Рецепт: Торт Гнездо глухаря"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Посмотрела по сайту, вроде не нашла такого рецепта... 
Рецепт не сложный, а торт очень вкусный. Нашла в интернете и к сегодняшнему празднику испекла. Понравился всем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Гнездо глухаря"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36792/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Гнездо глухаря"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Гнездо глухаря"»:

Мед Сода Соль Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Сметана Какао-порошок Ванильный сахар Орехи

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1183

Торт "Гнездо глухаря"

223
1183
193461

486

Торт "Гнездо глухаря"

88
486
49465

172

Торт "Глухариное гнездо"

88
172
66566

106

Торт "Пирамида"

68
106
20920

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Торт "Гнездо глухаря"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 января 2010 года Любашечка # (автор рецепта)

Я рада ,что у Вас все получилось и понравилось.На здоровье!

13 января 2010 года Sve-tik23 #

Торт получился красивым и очень-очень вкусным, все в восторге от такой вкуноты!!! Спасибо огромное за рецепт!!!

Фото добавлю когда испеку ещё раз. Я в этот раз его не резала, а предложила отламывать ложечкой, кому какой шарик нравится (были все свои), а такие "развалины" уже не сфоткаешь

7 января 2010 года Nat555 #

Очень аппетитно!

10 января 2010 года Любашечка # (автор рецепта)

спасибо!

27 декабря 2009 года Marisu #

Очень интересно... Нужно непременно сделать, впереди столько выходных! а ведь можно и как пирожные использовать, каждый шарик по отдельности! тоже наверно вкусно будет!

10 января 2010 года Любашечка # (автор рецепта)

Желаю удачи!

25 декабря 2009 года йцуке deleted #

я вчера сделала ваш тортик очень вкусный боольшое спасибо за рецепт

10 января 2010 года Любашечка # (автор рецепта)

На здоровье!

20 декабря 2009 года Гостева Вика #

сделаю на новый год

10 января 2010 года Любашечка # (автор рецепта)

Вижу получилось!Фото класс!

16 декабря 2009 года Птичка8 #

Очень давно делали с знакомыми девчонками такой тортик, давно я этот рецепт искала! Я этот великолепный вкус до сих пор помню

!!! И он нисколечко не сухой!!! Только мы все шарики окунали в сметанный соус, а шоколадом сверху поливали и не резали, а отковыривали каждый себе шарики

Большущее спасибо, за рецепт!!!

16 декабря 2009 года Любашечка # (автор рецепта)

На здоровье!

15 декабря 2009 года дубдуби #

по мне так на вид он суховат!и веселее и вкуснее будет если белого крема будет побольше...такое мы проходили