Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

PiaoLiangПоваренок 3 уровня

14 декабря 2009, 8:23
11486

Рыбный пирог

Последнее время меня что-то потянуло на выпечку. Хотела поэкспериментировать с кексом, но в последний момент передумала, и как результат - появился этот пирог. Попробуйте, возможно и вам понравится также, как и мне!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
Майонез (для теста) — 2 ч. л.
Кефир (для теста) — 1 стак.
Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.
Консервы рыбные — 1 бан.
Рис — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Сахар — 1/2 ч. л.

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2168.7 ккал	белки 95.1 г	жиры 68.9 г	углеводы 294.7 г
Порции
ккал 180.7 ккал	белки 7.9 г	жиры 5.7 г	углеводы 24.6 г
100 г блюда
ккал 212.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 28.9 г

Рецепт «Рыбный пирог»:

Так как для начинки нам понадобится рис, то лучше сварить его [b]заранее[/b].

Начинаем заводить тесто: взбиваем яйцо с майонезом, солью и сахаром.
Добавляем кефир, гашеную уксусом соду, и снова перемешиваем.
Постепенно подсыпая муку, вымешиваем густое тесто. Скатываем его в шар и, прикрыв опрокинутой миской, оставляем для «созревания 10-15 минут.
Пока доходит тесто, хорошенько разминаем рыбные консервы (в этот раз я использовала сайру). И режем кольцами или полукольцами лук.
Делим тесто на 2 части и раскатываем. Устраиваем одну часть теста на смазанный растительным маслом пергамент.
Выкладываем начинку: первый слой рис.
Сверху рыбка.
Поверх рыбки аккуратные колечки лука (по желанию можно немного поперчить).
Накрываем второй частью теста, защипываем края, протыкаем вилкой в нескольких местах верх пирога, и отправляем его в заранее разогретую на 180 С духовку на 20-25 минут.
Пирог испёкся!!!

Этот рецепт для тех, кто любит вкусные, домашние, незамысловатые пироги. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин пирог

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36835/]Рыбный пирог[/url]
[url=/recipes/show/36835/][img]/images/recipes/small/24/2446/244685.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Последнее время меня что-то потянуло на выпечку. Хотела поэкспериментировать с кексом, но в последний момент передумала, и как результат - появился этот пирог. Попробуйте, возможно и вам понравится также, как и мне!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Майонез, Кефир, Сода, Соль, Мука пшеничная, Консервы рыбные, Рис, Лук репчатый, Сахар.
Тэги: обед, ужин, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2446/244685.jpg" alt="Рецепт: Рыбный пирог" title="Рецепт: Рыбный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Последнее время меня что-то потянуло на выпечку. Хотела поэкспериментировать с кексом, но в последний момент передумала, и как результат - появился этот пирог. Попробуйте, возможно и вам понравится также, как и мне!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36835/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

Яйцо куриное Майонез Кефир Сода Соль Мука пшеничная Консервы рыбные Рис Лук репчатый Сахар

Тэги: обед, ужин, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Очень вкусно! Я пеку практически такой пирог, но вместо лука посыпаю рыбу укропом.

7 февраля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)

здОрово! с укропом я ещё не пробовала. Просто не всегда укропчик есть под рукой, но как настанет "укропная" пора, буду пробовать

29 января 2010 года Ольга Бабич #

29 января 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)

25 декабря 2009 года olmora #

Маргариточка, отличное оформление блюд, до чего жн аппетитное все на фото

25 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Оленька!!!! Спасибочки!
а если по секрету, только

это я тут подсмотрела на нашем сайте правила фотографии еды

А ещё

(только это ооочень большой секрет) - понемногу училась и у тебя, и у Ирочки (dog-rose).... очень мне нравятся ваши блюда и фото!!!!

P.S. до сих пор под впечатлением после штруделей твоих!!! когда новый рецептик вкусняшек будет?

21 декабря 2009 года Varja #

выглядит вкусненько... люблю пироги, но никогда не готовила рыбные, надо попробовать +++++++++++

21 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!!!! с рыбкой тоже очень вкусно получается!!!

20 декабря 2009 года Sea-green #

Сегодня же и приготовлю.

20 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

обязательно напишите о результате. Буду ждать

20 декабря 2009 года Sea-green #

21 декабря 2009 года Sea-green #

Только что приготовила, понравилось. Вот только начинка получилась немного суховатой и рис слишком рассыпчатый получился (все время вываливался), но все равно вкусно. Фото прилагаю.

21 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Спасибо что попробовали приготовить!!!!

наверное это моя ошибка, что я не указала что рис лучше рассыпчатый в пирог не использовать. А вот почему суховатый

у меня обычно вся начинка между собой отличненько слипается: рыбка к рису, а лук намертво присоединяется в рыбке.
Спасибо за доверие и ОТЛИЧНОЕ фото!

21 декабря 2009 года Sea-green #

Скорее все дело в рисе, в следующий раз возьму другой

21 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

попробуйте, авось получится

15 декабря 2009 года viktoschka #

Вкусный пирог

15 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Спасибки

14 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

Отличный пирог, и фотографии супер +++

15 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Ириночка, спасибо тебе большущее!!!

14 декабря 2009 года Молчунья #

Пышный и очень аппетитный пирожок!И главное, такие простые ингредиенты, всегда под рукой!За рецепт

15 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Спасибо!
Просто нравится готовить из того, что под рукой. А то порой так не хочется идти в магазин по холоду, брррр. А эта рыбка всегда в холодильнике про запас лежит

Спасибо за такое симпатичного кисёнка!!!!

14 декабря 2009 года JOULLS #

Симпатичный пирожок!

15 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Спасибочки за коммент

14 декабря 2009 года 161sv #

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

14 декабря 2009 года Stella-Elizabeth Dickens deleted #

рыбный пирог!!!!из сайры консервированной еще не пробовала. Всегда делали из сельди. И рис не добавляли, вместо риса была капуста. Думаю, этот рецепт вкуснее.))))))))

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

селёдка с капустой???

круто....
Обязательно попробуйте, это не сложно и очень вкусно!

14 декабря 2009 года Анири #

вкусняшка

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

спасибки!!!

14 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

14 декабря 2009 года Утренний рассвет #

То что нужно!муж давно просит пирог с рыбкой)

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Я прям как чувствовала, что такой рецепт выложить нужно...

Раз просит - готовьте!

14 декабря 2009 года leonata #

Рыбный пирожок... Это всегда очень вовремя и всегда очень вкусно!

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Ещё бы пирожку не быть вкусным!

Там такая замечательная рыбка!

14 декабря 2009 года Tomilev #

Вкусненько!!! Сытненько!!!

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Ой, какая прелесть! Обажаю всяких симпатичных кошечек

Спасибо за коммент

14 декабря 2009 года жанка #

Не люблю запах соды в тесте,а можно заменить ее разрыхлителем,не пробовали?За рецепт спасибо!

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

Пожалуйста!

а если я не ошибаюсь, в состав большинства разрыхлителей в пакетиках входит сода...

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

↑Ответ для жанка

хотяяяя.... разрыхлители бывают разные...

14 декабря 2009 года Ленчик #

Вкуснорыбка в тесте! Спасибо!

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

На здоровьице!!!!!!

Конечно вкусно!!!

главное без особых хлопот...

14 декабря 2009 года ирина66 #

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

14 декабря 2009 года inna_2107 #

14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)

ой, спасибо....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный пирог

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный пирог»:

Похожие рецепты

Пирог на горячем молоке

Ржаные пирожки с фаршем, капустой и крапивой

Пирог "Оранжевый снег"

Киш с тыквой и куриной грудкой

Морковный пирог с глазурью

Пирог фруктовый "Осенний хоровод"

Пирог "Летнее настроение"

Пирожки творожные "Плетёные"

Пирог с цветной капустой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!